Окрошка с солеными грибами и зеленым луком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Окрошка с солеными грибами и зеленым луком

Кефир ..................................... 700 мл

Соленые грибы .............................. 150 г

Картофель ................................ 2–3 шт.

Огурец ...................................... 1 шт.

Зеленый лук ................................ 100 г

Зелень укропа ............................ 1 пучок

Соль .................................... по вкусу

1. Грибы промыть под проточной водой и измельчить.

2. Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.

3. У огурца удалить кожицу, мелко нарезать.

4. Зеленый лук и зелень укропа промыть и нарубить.

5. Кефир разбавить водой в соотношении 2 : 1 и залить им подготовленные ингредиенты.

6. Окрошку посолить, тщательно перемешать и охладить.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.