Свекольный джем

Свекольный джем

Компоненты

Свекла столовая – 1 кг Сахар – 600 г Лимон – 1 шт.

Свеклу хорошо промыть и запечь в духовке до готовности. Затем свеклу охладить, почистить и натереть на терке. В натертую свеклу добавить сахар и сок одного лимона, перемешать и варить на медленном огне 25–30 минут. Горячий джем разложить в чистые сухие банки, накрыть пергаментной бумагой, обвязать горлышки и хранить в темном, прохладном месте.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Свекольный суп-пюре

Из книги Лечебное питание при заболеваниях органов дыхания автора Рычкова Юлия Владимировна

Свекольный суп-пюре Ингредиенты: свекла – 1 шт., картофель – 1 шт., морковь – 1 шт., корень петрушки – 1 шт., бульон говяжий – 1 л, сметана – 3 ст. ложки, соль по вкусу.Способ приготовления Свеклу, картофель, морковь и корень петрушки моют, очищают и крупно нарезают.В кипящий


Свекольный суп с луком

Из книги Блюда из скороварки автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Свекольный суп с луком Ингредиенты:1 л овощного бульона, 2 свеклы, 3 луковицы, 20 г сливочного масла, соль.Способ приготовления:Свеклу вымыть, очистить, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Две луковицы обжарить в сливочном масле.В бульон положить


Свекольный борщ

Из книги Блюда из пароварки автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Свекольный борщ Время приготовления 30 минКоличество порций: 5Ингредиенты: 2 средние свеклы, 2 моркови, 2 головки репчатого лука, 1 корень сельдерея, 2 стакана мясного бульона, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ч. ложка сахара, 2 лавровых листа, 5 горошин душистого перца, соль.Способ


164. СВЕКОЛЬНЫЙ КВАС

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

164. СВЕКОЛЬНЫЙ КВАС Свеклу сварить, очистить, нарезать небольшими продолговатыми кусочками или натереть на крупной терке, залить кипятком и оставить в горячем месте (на борту плиты) на 30 минут. Затем охладить, вложить хлеб, завязанный в чистую тряпочку, и поставить в теплое


Свекольный горшочек

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Свекольный горшочек Что понадобится: 2 свеклы, 3 ст. л. риса, 1 яблоко, 2 ст. л. изюма, ? стакана сметаны, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. сахара, корица И начинаем готовить: Свеклу отварить или запечь в духовке, очистить от кожуры. Ложкой аккуратно вынуть


Свекольный морс

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Свекольный морс Понадобится: 200 г свеклы, 1 л воды, 4 ст. л. сахара, 1 лимонСвеклу вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Из измельченной свеклы отжать сок. Выжимки залить горячей водой и варить 15 мин. В конце варки добавить сахар, лимонный сок и отжатый сок свеклы.


Свекольный сок

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Свекольный сок КомпонентыСвекла столовая ЛимонСвежесобранную свеклу промыть и бланшировать над паром в пароварке 30–40 минут. Затем свеклу охладить, почистить, натереть на терке и отжать сок. Отжатый сок выдержать 30–40 минут для выпадения осадка. Отстоявшийся сок слить с


Салат «Свекольный»

Из книги Салаты на любой вкус автора Поливалина Любовь Александровна

Салат «Свекольный» Требуется:2–3 небольших свеклы, головка репчатого лука, 100 г грецких орехов, майонез или сметана, листья салата или укроп.Способ приготовленияСвеклу отварите, остудите, натрите на мелкой терке, добавьте нашинкованный лук, измельченные грецкие орехи.


Свекольный салат

Из книги Лечимся едой. Болезни суставов и позвоночника. 200 лучших рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Свекольный салат Ингредиенты100 г свеклы, 20 г ядер грецких орехов, 20 г сметаны, 5 г ягод клюквы, 5 г зелени петрушки.Способ приготовленияСвеклу отварить, остудить, очистить и нарезать тонкой соломкой. Ядра грецких орехов мелко нарубить. Подготовленные ингредиенты


Свекольный салат

Из книги Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Свекольный салат Ингредиенты100 г свеклы, 20 г ядер грецких орехов, 20 г сметаны, 5 г ягод клюквы, 5 г зелени петрушки.Способ приготовленияСвеклу отварить, остудить, очистить и нарезать тонкой соломкой. Ядра грецких орехов мелко нарубить. Подготовленные ингредиенты


Суп свекольный

Из книги Кулинария СССР. Лучшие блюда автора Кашин Сергей Павлович

Суп свекольный Ингредиенты:2 л мясного бульона, 1 свекла, 1 луковица, 350 г ветчины, 3 столовые ложки растительного масла (рафинированного), лавровый лист, черный молотый перец, соль.Способ приготовления:ветчину нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и нашинковать.


Суп свекольный

Из книги Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому автора Кизима Галина Александровна

Суп свекольный Ингредиенты:2 л мясного бульона, 1 свекла, 1 луковица, 350 г ветчины, 3 столовые ложки растительного масла (рафинированного), лавровый лист, черный молотый перец, соль.Способ приготовления:ветчину нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и нашинковать.


Свекольный салат

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна

Свекольный салат Ингредиенты400 г свеклы, 35 г сахара, 2 г тмина, 30 мл смородинового сока, 10 мл лимонного сока, соль.Способ приготовленияСвеклу вымыть и отварить, затем очистить от кожицы, натереть на крупной терке, посыпать сахаром, солью и тмином, залить смородиновым и


Свекольный квас

Из книги Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Свекольный квас 3–4 свеклы величиной с антоновское яблоко, 15 г дрожжей, 2–3 ст. л. сахара, 3 л. воды.1. Свеклу разрезать, залить водой и варить до мягкости.2. Свеклу растолочь, в растворе размешать, остудить, процедить, добавить дрожжи, сахар, размешать, накрыть марлей.


САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ

Из книги автора

САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ Требуется: 2 свеклы, 4 зубчика чеснока, 40 г хрена, 2 ст. л. уксуса, 3 ст. л. растительного масла, яйцо.Способ приготовления. Сварите свеклу в подсоленной воде, остудите, очистите и натрите на крупной терке. Чеснок пропустите через чеснокодавилку. Корень хрена


Свекольный салат

Из книги автора

Свекольный салат НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:свекла – 500 гчеснок – 2 зубчикасок лимонный – 3 ст. ложкисольСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Свеклу промыть, запечь в духовке, очистить, нарезать соломкой, слегка посолить. Заправить лимонным соком и мелко порубленным чесноком.Совет: салат