Свекольный морс

Свекольный морс

Понадобится: 200 г свеклы, 1 л воды, 4 ст. л. сахара, 1 лимон

Свеклу вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Из измельченной свеклы отжать сок. Выжимки залить горячей водой и варить 15 мин. В конце варки добавить сахар, лимонный сок и отжатый сок свеклы. Довести до кипения, но не кипятить, процедить. Морс подавать охлажденным с пищевым льдом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Брусничный морс

Брусничный морс Состав: 150 г брусники, 120 г сахара, 1 л воды.Деревянным пестиком размять подготовленные ягоды и отжать сок через сложенную вдвое марлю. Выжимки залить горячей водой и кипятить 5 минут. Процедить, в отвар добавить ранее отжатый сок и сахар. Если напиток


Морс

Морс 500 г замороженных ягод (клубника, малина, черная смородина), 150–200 г сахара, 2,5 л воды Ягоды выложить в редкое сито и оставить размораживаться. Воду, которая стекла при разморозке, не выливать. Протереть ягоды сквозь сито, выжимки сложить в большую кастрюлю, залить их


Малиновый морс

Малиновый морс Требуется: 0,5 стакана малины, 120 г сахара, 1 л воды, смородиновый сок.Способ приготовления. Малину разомните, сок отожмите через марлю, выжимки ягод залейте водой, вскипятите, процедите и добавьте сахар и сок малины. При желании заправьте смородиновым


7. МОРС

7. МОРС КЛЮКВЕННЫЙ Требуется: 250 г клюквы, 1 л воды, 150 г сахара.Способ приготовления. Сделайте из клюквы сок. Клюквенные выжимки залейте водой и проварите пару минут. Затем процедите отвар и добавьте к нему сок и сахар, прогрейте немного и охладите. Подавайте морс с кубиками


Морс из яблок

Морс из яблок 4-5 кислых яблок, 1 л воды, 2–3 ст. ложки сахара, корица.Соковыжималкой отжать сок из яблок или взять готовый сок, добавить кипяченую воду, сахар и по вкусу


Клюквенный морс

Клюквенный морс 1 стакан ягод клюквы,? стакана (или чуть больше) сахара,1 л. воды. 1. Ягоды перебрать, промыть, выложить в сито и размять над миской, полученный сок убрать в холодильник. Разминать ягоды лучше деревянной ложкой!2. В чашу влить воду. Варка на пару


Виноградный морс

Виноградный морс 1 л воды, 2 стакана виноградного сока, 40 г лимонного сиропа, 1/2 стакана сахара. В воду добавить сахар и кипятить на слабом огне 2–3 мин, охладить и влить виноградный сок и лимонный сироп.Охладить и подать на


Морс банановый

Морс банановый Требуется:500 г бананов 1 л газированной воды 4 г желатина яйцо лимонная кислота Способ приготовленияНарежьте один банан мелкими кружочками и положите его в холодное место на 20–30 мин. Остальные протрите на крупной терке. Залейте полученную массу


Клюквенный морс

Клюквенный морс Полстакана клюквы, полстакана сахара, 5 ст. воды.1. Клюкву перебрать, промыть, размять деревянным пестиком в неокисляющейся посуде (эмалированной, стеклянной), отжать сок и поставить в холодильник.2. В отжимки клюквы влить воду, прокипятить 10 мин.,


Свекольный морс (питье для гипертоников)

Свекольный морс (питье для гипертоников) 200 г свеклы, 100 г сахарного песка, 1 л воды, сок одного лимона.1. Свеклу очистить, натереть на мелкой терке или измельчить в кухонном комбайне.2. Отжать сок, оставшуюся массу залить минимальным количеством горячей воды, довести


Морс клюквенный

Морс клюквенный 125 г клюквы, 120 г сахара или 75 г меда, 800 г воды.Перебрать и промыть клюкву. Размять ягоды деревянным пестиком в эмалированной или стеклянной посуде. Отжать сок и поставить на холод. Выжимки залить горячей водой, прокипятить 5–7 мин и процедить. Смешать


Яблочный морс

Яблочный морс Ингредиенты: 3 стакана яблочного сока, 1 ст. л. сахара, 1 стакан кипяченой воды (охлажденной), корица. Способ приготовления: Яблочный сок разбавить кипяченой холодной водой, добавить сахар, корицу и перемешать.Подать


Клубничный морс

Клубничный морс Ингредиенты: 1 стакан клубники, 3 ст. л. сахара, 1/ 2стакана лимонного сока, 1 л воды. Способ приготовления: Клубнику размять с сахаром. Готовую смесь развести с охлажденной кипяченой водой и перемешать с


Вишневый морс

Вишневый морс Ингредиенты: 1 стакан ягод вишни, 2 ст. л. сахара, 1 л воды, лед. Способ приготовления: Ягоды вишни (без косточек) пропустить через мясорубку и растереть с сахаром.Добавить холодную кипяченую воду, разлить напиток в