Читайте также
Шоколадное мороженое
Ингредиенты:
100 г шоколада; 3 ст. ложки сахара; ? стакана молока; 1 стакан сливок.
Приготовление:
Молоко прогрейте, добавьте сахар и тертый шоколад. Шоколад растопите на водяной бане и массу охладите. Затем смешайте со
Суфле шоколадное
Молоко ................................... 100 млМука ........................................ 50 гСливочное масло ............................. 50 гОливковое масло ........................... 20 млЯичные белки ............................... 7 шт.Сахар ....................................... 110 гПорошок какао .............................. 90 гСоль
Суфле шоколадное
50 г молочного натертого на терке шоколада растопить с 2 столовыми ложками воды и соединить с яичными желтками. В остальном шоколадное суфле приготавливается так же, как и
Мороженое шоколадное
3 яичных желтка, 60 г сахарной пудры, 1,25 стакана молока, 120 г шоколада, 3 ст. ложки воды, 6 ст. ложек жирных сливок.Регулятор температуры морозилки установить на самую низкую температуру. Яичные желтки и сахарную пудру взбить вместе и, помешивая
Шоколадное суфле для торта
Состав: сливки – 600 г, молоко – 300 мл, сахар – 150 г, желатин – 24 г (2 пакетика), желтки яиц – 6 шт., ванильный сахар – 2 ч. ложки, какао – 2 ч. ложкиТри желтка перетираем с половиной сахара и ванильным сахаром. Молоко подогреваем, аккуратно вводим в
Суфле для детей шоколадное
Состав: молоко – 400 мл, сахар – 100 г, яйцо – 3 шт., шоколад горький – 1 плитка (100 г), кокосовая стружка, какао – 1 ст. ложка (для украшения).Смешайте в миске сахар, кокосовую стружку и шоколад, поломанный кубиками. Молоко доведите до кипения и
Шоколадное печенье
250 г муки220 г сливочного масла2 стакана сахара3 яйца70 г темного шоколадаванильный сахар сольШоколад и 200 г масла размягчите и смешайте до получения однородной массы. Яйца взбейте, введите в них сахар, ванильный сахар и шоколадную смесь, хорошо
Суфле шоколадное
Готовить, как «Суфле миндальное (3-й вариант)». Подать со сливками или молоком.100 г тертого шоколада с ванилином, 8 яиц, 0,5 стакана сахара; сахарная
Желе шоколадное
Вскипятим молоко. В горячем молоке вскипятим шоколад и сахар, добавим ванильный сахар и растворенный желатин. Разливаем в формы и охлаждаем.Состав: 500 г молока;75 г шоколада;5 г ванильного сахара;15 г
Мороженое шоколадное
Шоколад натираем, расплавляем на водяной бане. Добавляем горячее молоко, сахар, ванилин и, помешивая, доводим до кипения. Сливки взбиваем, подмешивая остывший шоколад, раскладываем в порционную металлическую посуду и замораживаем. Подаем, посыпав
Шоколадное молоко
Состав: молоко — 0,5 л, растопленный шоколад — 100 г.С помощью миксера взбить все компоненты за 60 секунд на большой
Шоколадное мороженое
Взять бутылку сливок, 200 г тертого шоколада и 100 г сахару, выложить кастрюлю, дать раз вскипеть, подбить 6-ю яичными желтками, вымешать на плите, но не давать кипеть, пропустить сквозь сито, выложить в форму, заморозить, перемешать лопаткой, разложить в
Шоколадное печенье
Ингредиенты1 стакан сахарной пудры,100 г шоколада,4 белка,2 ст. л. растворимого кофе.ПриготовлениеВ миску положить белки, сахарную пудру, натертый шоколад, кофе. Массу размешивать до сильного загустения (до тех пор, пока не перестанет капать с ложечки).
Шоколадное суфле
Для суфле: 120 г сливочного масла, 180 г муки, 20 г какао, 500 г молока, 250 г сахара, 8 яиц, ванилин, соль.Для подливы: 500 г молока, 30 г муки, 2 яичных желтка, 100 г сахара, 20 г рома, 30 г какао.Суфле: растопленное масло, соль, муку вскипятить с молоком и вымешивать до
634. ЖЕЛЕ ШОКОЛАДНОЕ
50 г шоколада, 1 ст. ложка какао, 3 стакана молока, ? стакана сладкого миндаля, 15 шт. горького миндаля, 2/3 стакана сахара, 20 г желатина.Очищенный миндаль измельчить в ступке, всыпать вместе с сахаром в молоко и подогреть. Затем процедить, миндаль протереть