Кролик с картофелем и сметаной
Кролик с картофелем и сметаной
Ингредиенты
400 г мяса кролика, 600 г картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 200 г сметаны, 50 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Морковь очистить, вымыть, нарезать кружочками. Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать. Коренья очистить, вымыть, нарезать небольшими кусочками. Картофель очистить, вымыть, нарезать кружочками.
Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, добавить морковь, лук и коренья, посолить, поперчить, обжарить, переложить в горшочек. Положить сверху картофель, добавить немного воды, поставить в разогретую до 200 °C духовку на 15 минут. Затем добавить сливочное масло и сметану, готовить еще 15–20 минут при температуре 160 °C. При подаче к столу посыпать зеленью.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Кролик со сметаной
Кролик со сметаной 700 г кролика, 3 ст. ложки жира, 1 ст. ложка муки, 25 г сметаны, соль – по вкусу. Разделать кролика, обработать почечную часть с окорочками. На противне разогреть жир, положить мясо, облить его жиром и поставить в горячую духовку. Запекать около 1,5 ч,
Индейка с картофелем и сметаной
Индейка с картофелем и сметаной Ингредиенты:400 г мяса индейки, 600 г картофеля, 2 морковки, 2 огурца, 2 помидора, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 200 г сметаны, 50 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный
Кролик печеный со сметаной
Кролик печеный со сметаной Почечную часть с окорочками разделанного кролика тщательно очистить от пленок, промыть, вытереть и посолить. На противне разогреть жир, положить мясо, облить его жиром и поставить в горячую духовку. Печь около 1? часа, часто поливая соусом. Когда
Цукини с картофелем со сметаной
Цукини с картофелем со сметаной Ингредиенты400 г цукини, 400 г мелкого молодого картофеля, 300 г сметаны, 3–5 столовых ложек сливочного масла, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, сахар, перец, соль.Способ приготовленияОвощи и зелень вымыть. Картофель очистить, нарезать
Кролик с картофелем и сметаной
Кролик с картофелем и сметаной Ингредиенты400 г мяса кролика, 600 г картофеля, 1 морковка, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 200 г сметаны, 50 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовленияЛук
Сосиски с картофелем и сметаной
Сосиски с картофелем и сметаной Ингредиенты400 г подкопченых сосисок, 500 г картофеля, 100 мл овощного бульона, 100 г сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияСосиски нарезать кружочками. Картофель очистить, вымыть,
Кролик с картофелем и сметаной
Кролик с картофелем и сметаной Ингредиенты400 г мяса кролика, 600 г картофеля, 1 морковка, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 200 г сметаны, 50 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль .Способ приготовленияЛук
Кролик, тушенный с картофелем
Кролик, тушенный с картофелем 1 кролик, 2 луковицы, 1 кг картофеля, 50 г жира, 2 дольки чеснока, 3 стакана бульона, специи, соль, зелень.Тушку кролика разрубить на порции, слегка посолить, обжарить, положить в порционные горшочки (по 2 куска на порцию), добавить мелко
Тушеный кролик с картофелем
Тушеный кролик с картофелем 400 г мяса кролика, 100 г сметаны, 4–5 картофелин, 1 морковка, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, 2 мультистакана воды, перец, соль.Мясо нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите, мелко нарежьте. Морковь натрите на терке. Обжарьте лук,
Тушеный кролик с картофелем
Тушеный кролик с картофелем 500 г мяса кролика, 100 г сметаны, 9 картофелин, 1 морковка, 1 луковица, 1 помидор, 1 пучок петрушки, 2 столовые ложки растительного масла, 200 мл воды, черный молотый перец, соль.Мясо нарежьте небольшими кусочками. Вымойте и очистите овощи. Лук мелко
Кролик с картофелем и капустой
Кролик с картофелем и капустой Ингредиенты:400 г филе кролика, 200 г белокочанной капусты, 3 клубня картофеля, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 50 мл растительного масла, 1 пучок зелени укропа, перец, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Лук
435. БРЮКВА СО СМЕТАНОЙ И КАРТОФЕЛЕМ
435. БРЮКВА СО СМЕТАНОЙ И КАРТОФЕЛЕМ 2 брюквы, 1 стакан сметаны, соль, отварной картофель.Очищенную брюкву натереть на терке для картофеля, отжать сок, добавить сметану или молоко, чтобы получилась каша, посолить и подать на стол с вареным горячим картофелем.Брюкву можно
Кролик, тушенный со сметаной
Кролик, тушенный со сметаной Почечная часть с окороками, 50 г сливочного масла, 30 г пшеничной муки, 125 г сметаны, несколько горошин перца, 1 лавровый листик, карамель, соль по вкусу.Мясо тщательно очистить от пленок, промыть, порубить на куски, вытереть, посолить и посыпать
Кролик с картофелем
Кролик с картофелем Кролика порезать на куски, немного посолить и припустить с луком в пароварке до полуготовности. Сырой картофель нарезать соломкой, уложить сверху или на решетку, добавить черный молотый перец и хмели-сунели. Можно добавить по половине чайной ложки
Кролик со сметаной и курагой
Кролик со сметаной и курагой Кролика обработать, разрезать на части, посолить, посыпать перцем, припустить на масле с двух сторон в пароварке. Добавить курагу, залить сметаной и проварить на пару 20 минут на слабом огне. Подавать на стол, посыпав зеленью.700 г мяса кролика,
ОЛАДЬИ С КАРТОФЕЛЕМ И СМЕТАНОЙ
ОЛАДЬИ С КАРТОФЕЛЕМ И СМЕТАНОЙ Требуется: 700 г картофеля, 3 яйца, 25 г сливочного масла, 2–3 ст. л. густой сметаны, небольшая луковица, 2/3 стакана пшеничной муки, тертый мускатный орех, 2–3 ст. л. растительного масла, панировочные сухари, соль.Способ приготовления. Очистите и