Утка, запеченная с айвой и тыквой
Утка, запеченная с айвой и тыквой
Ингредиенты
500 г мяса утки, 2 айвы, 400 г тыквы, 2 луковицы, 1 морковь, 30 г сливочного масла, 1/2 пучка зелени петрушки, перец, соль.
Способ приготовления
Айву вымыть, удалить сердцевину, разрезать на четвертинки. Тыкву вымыть, очистить, нарезать очень тонкими ломтиками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень петрушки вымыть, нарубить. Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками.
Мясо утки промыть, нарезать ломтиками, выложить в форму вперемежку с айвой и овощами, добавить немного воды, посолить, поперчить, полить растопленным сливочным маслом. Запекать в разогретой до 180 °C духовке 30 минут, при подаче к столу посыпать зеленью петрушки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Говядина, запеченная с айвой и тыквой
Говядина, запеченная с айвой и тыквой КомпонентыГовядина молодая постная – 500 г Айва – 200 г Мякоть тыквы – 200 г Лук репчатый – 1 шт. Масло топленое – 2 столовые ложки Брынза тертая – 2–3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияМясо отбить, нарезать небольшими
Утка, запеченная в фольге
Утка, запеченная в фольге КомпонентыУтка – 1,5 кг Сок лимонный – 2 столовые ложки Масло сливочное – 3 столовые ложки Карри – 1 чайная ложка Майоран – 1 чайная ложка Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияУтку промыть, просушить, посолить и поперчить снаружи и
Салат с тыквой и айвой
Салат с тыквой и айвой Понадобится: 100 г тыквы, 150 г цветной капусты, 1 болгарский перец, 100 г айвы, зелень петрушки, 3 ст. л. растительного масла, мукаДля заправки: 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, сахар, соль, перец по вкусуТыкву очистить от кожуры и семян,
Кабоб из баранины с тыквой и айвой
Кабоб из баранины с тыквой и айвой ? Баранина – 300 г? Мякоть тыквы – 100 г? Айва – 2 шт.? Морковь – 1 шт.? Репчатый лук – 2 шт.? Топленое сало – 2 ст. л.? Зелень петрушки – 1 пучок? Черный молотый перец, соль по вкусуМясо нарезать тонкими брусочками, отбить, посолить и поперчить. Лук
Утка, запеченная с айвой и тыквой
Утка, запеченная с айвой и тыквой Ингредиенты500 г мяса утки, 2 айвы, 400 г тыквы, 2 луковицы, 1 морковь, 30 г сливочного масла, 1/2 пучка зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовленияАйву вымыть, удалить сердцевину, разрезать на четвертинки. Тыкву вымыть, очистить, нарезать
Говяжья печень с айвой и тыквой
Говяжья печень с айвой и тыквой Ингредиенты: 300 г говяжьей печени, 2 айвы, 100 г тыквы, 2 луковицы, 1 морковка, 30 г топленого сала, ? пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Айву вымыть, удалить сердцевину, разрезать на четвертинки. Тыкву вымыть, очистить, нарезать
Утка, запеченная с айвой
Утка, запеченная с айвой Ингредиенты:Тушка утки, 2 айвы, 2 луковицы, 50 г изюма без косточек, 40 мл растительного масла, красный и черный молотый перец, соль по вкусу.Утку промыть, обсушить, натереть снаружи и изнутри солью и перцем. Изюм вымыть, замочить на 10 мин в теплой
Говяжья печень с айвой и тыквой
Говяжья печень с айвой и тыквой Ингредиенты300 г говяжьей печени, 2–3 айвы, 100 г тыквы, 2 луковицы, 1 морковь, 30 г топленого сала, 1/2 пучка зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовленияАйву вымыть, удалить сердцевину, разрезать на четвертинки.Тыкву вымыть, очистить,
Говядина отварная с айвой и тыквой
Говядина отварная с айвой и тыквой Говядину (желательно грудинку) нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде с несколькими ложками жира, добавить мелко нарезанный лук, прибавить очищенную от кожицы и нарезанную ломтиками айву, затем добавить такое же
Говяжья печень с айвой и тыквой
Говяжья печень с айвой и тыквой Ингредиенты300 г говяжьей печени, 2–3 айвы, 100 г тыквы, 2 луковицы, 1 морковка, 30 г топленого сала,? пучка зелени петрушки, перец, соль .Способ приготовленияАйву вымыть, удалить сердцевину, разрезать на четвертинки.Тыкву вымыть, очистить,
Сайра, запеченная с айвой
Сайра, запеченная с айвой 1 банка сайры в собственном соку, 1 средняя айва, 2 ст. ложки сметаны. Айву помыть, очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими ломтиками и поместить в казанок, сверху разложить кусочки рыбы. Полить все маслом из консервной банки и сметаной.Запекать
Утка запеченная
Утка запеченная КомпонентыМясо утки – 1 кг Сок лимонный – 2–3 столовые ложкиМасло сливочное – 2 столовые ложки Карри молотый – 1 чайная ложка Майоран молотый – 1 чайная ложка Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияКусок утки нарезать порционными кусочками,
Говядина с айвой и тыквой
Говядина с айвой и тыквой Ингредиенты:400 г говядины, 2 айвы, 100 г тыквы, 2 луковицы, 40 мл растительного масла, 1/2 пучка зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Айву вымыть, удалить сердцевину, разрезать на четвертинки. Тыкву вымыть, очистить, нарезать тонкими
Говядина с айвой и тыквой
Говядина с айвой и тыквой 1 кг говядины, 4–5 ст. ложек жира, 2 луковицы, 1 крупная айва, 100 г тыквы, 1 ч. ложка уксуса, 1 ч. ложка сахара, 0,5 ч. ложки корицы, 1 л воды, соль по вкусу.Нарезать говяжью грудинку кусочками. Влить в сотейник жир, припустить нарезанный лук, обжарить