Купаты, запеченные с овощами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Купаты, запеченные с овощами

Ингредиенты

500 г купатов, 2 клубня картофеля, 2 стручка болгарского перца, 2 помидора, 4 зубчика чеснока, 1 цукини, 20 г сливочного масла, 1 пучок зелени базилика и сельдерея, перец, соль.

Способ приготовления

Купаты опустить в кипящую подсоленную воду, варить 3–4 минуты. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Картофель вымыть, очистить, нарезать кружочками, варить до полуготовности. Перец вымыть, удалить плодоножку и семена и нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить, вымыть и измельчить.

Цукини вымыть и нарезать кружками. Зелень базилика и сельдерея вымыть и нарубить.

В смазанную сливочным маслом форму выложить купаты, вокруг положить картофель и цукини, ломтики болгарского перца, сверху положить кружочки помидоров, посолить, поперчить и поставить в разогретую до 180 °C духовку на 15 минут. При подаче к столу посыпать чесноком и зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.