Рулеты, торты и пирожные
Рулеты, торты и пирожные
Рулет с грейпфрутом и арахисом
Ингредиенты:
Для теста: 200 г муки, 200 г сливочного масла, 2 яйца, ? чайной ложки питьевой соды, 20 г сливочного маргарина.
Для начинки: 1 грейпфрут, 150 г сахара, 50 г очищенного арахиса.
Способ приготовления: Грейпфрут вымыть, очистить, пропустить через мясорубку, добавить сахар и измельченный арахис, перемешать. Яйца взбить с помощью миксера, добавить размягченное сливочное масло, просеянную муку и соду, замесить тесто. Выложить его на смазанный маргарином противень, разровнять.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут. Горячий корж выложить на полотенце, смазать приготовленной начинкой и свернуть в виде рулета.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Торты и пирожные
Торты и пирожные Творожный торт с сахарной пудрой, изюмом, лимонным соком и ванилью «К празднику Шавуот» Ингредиенты1 кг творога, 1/4 чайной ложки соды, 6 яиц, 2 стакана сахара, сок и тертая цедра 1 лимона, 4 столовые ложки манной крупы, 1 столовая ложка муки, 2 столовые ложки
Торты, пирожные, булочки, рогалики, хлебцы
Торты, пирожные, булочки, рогалики, хлебцы Торт с кремом из сметаны, орехов и вареной сгущенки «Дульсе»? 100 г меда? 3 стакана муки? 2 яйца? 1 стакан сахара? 1 ч. ложка содыДля крема: ? 500 г сметаны? 1 банка вареной сгущенки? любые тертые орехи – по вкусуСмешайте муку, мед, взбитые
Торты, рулеты и пироги
Торты, рулеты и пироги Торт «Сластена» Ингредиенты100 г муки, 2 яйца, 50 г крахмала, 75 г грецких орехов (молотых), 100 мл растительного масла, 200 мл молока, соль.Для начинки: 250 г творога, 50 мл молока, 1 лимон, 50 г сахарной пудры, 200 г малины (свежезамороженной), 75 г сахара.Способ
Торты и пирожные
Торты и пирожные Торты и пирожные занимают почетное место среди восточных сладостей. Их выпекают из бисквитного или песочного теста, пропитывают медовым или фруктовым сиропом и украшают большим количеством орехов, фруктов, ягод,
Торты
Торты Тортик заварной из сметаны с цедрой наскоро Сметану соединить с мукой и, размешивая, довести до кипения. Когда остынет, добавить желтки, сахар, лимонную цедру, размешать; ввести взбитые белки. Полученную массу вылить на смазанное маслом и посыпанное мукой глубокое
РУЛЕТЫ И ТОРТЫ МЕДОВЫЕ
РУЛЕТЫ И ТОРТЫ МЕДОВЫЕ «Бисквитный медовый рулет с вареньем». «Ореховый рулет». Крем для вафельного торта. «Австрийский». «Анечка». «Баня». «Восторг». «Дамский каприз». «Идеал». «Из чернослива». «Каприз». «Каринка». «Королевский». «Лакомка». «Мадьярский». «Маковый».
СЛОЕНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ (ПИРОЖНЫЕ “НАПОЛЕОН”, 16—20 ШТУК)
СЛОЕНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ (ПИРОЖНЫЕ “НАПОЛЕОН”, 16—20 ШТУК) Слоеное тесто по первому основному рецепту.Начинка: молочный крем или ванильно-масляный крем (см. кремы).Тесто раскатать и испечь так, как описано в предыдущем случае. Остывшую основу торта разрезать пополам,
Пирожные и торты
Пирожные и торты Пирожное яблочное1 час6–8 порций3 яйца, 150 г сахара, ? лимона (сок и цедра), ? ложки соды, 150 г сливочного масла, 2 стакана муки, 5 яблок, молотые орехи, сухари.1. Желтки взбить с половиной сахара, добавить сок и цедру лимона, затем соду, растворенную в небольшом
Торты, пирожные, кексы
Торты, пирожные, кексы Баденский яблочный торт (рецепт для микроволновой печи) Для основы: 500 г ароматных яблок, сок 1 лимона, 200 г сливочного масла или маргарина, 200 г сахара, 5 яиц, 200 г пшеничной муки, 0,5 пакетика пекарского порошка, 50 г рубленых грецких орехов, 50 г тертого
3. ТОРТЫ
3. ТОРТЫ Торт шоколадно-ореховый Ингредиенты: для теста – 1,5 стакана муки, 0,75 стакана сахара, 100 г сливочного масла или маргарина, 1 стакан молока, 4 белка, 50 г панировочных сухарей, 50 г шоколада, 1 пакетик ванилина, 2 столовые ложки рубленых орехов, 2 чайные ложки пекарского
Торты и пирожные
Торты и пирожные Творожный торт с сахарной пудрой, изюмом, лимонным соком и ванилью «К празднику Шавуот»? 1 кг творога? 1/4 ч. ложки соды? 6 яиц? 2 стакана сахара? сок и тертая цедра 1 лимона? 4 ст. ложки манной крупы? 1 ст. ложка муки? 2 ст. ложки маргарина? ванильный сахар, изюм и
Рулеты, торты и пирожные
Рулеты, торты и пирожные Рулет с грейпфрутом и арахисом ИнгредиентыДля теста: 200 г муки, 200 г сливочного масла, 2 яйца, 1/2 чайной ложки питьевой соды, 20 г сливочного маргарина.Для начинки: 1 грейпфрут, 150 г сахара, 50 г очищенного арахиса.Способ приготовленияГрейпфрут вымыть,
Рулеты, торты и пирожные
Рулеты, торты и пирожные Рулет с грейпфрутом и арахисомИнгредиентыДля теста: 200 г муки, 200 г сливочного масла, 2 яйца, ? ч. л. питьевой соды, 20 г сливочного маргарина. Для начинки: 1 грейпфрут, 150 г сахара, 50 г очищенного арахиса. Способ приготовленияГрейпфрут вымыть, очистить,
Глава 4. ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ
Глава 4. ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ Пирожное «Фигурное» Ингредиенты Мука – 500 г, сахар – 200 г, масло сливочное (маргарин) – 150 г, яйца – 3 шт., кокосовая стружка цветная – 2 ст. ложки, ванилин – 0,25 ч. ложки, корица – 0,25 ч. ложки. Способ приготовления Муку и сахар смешивают, добавляют
торты
торты Торты от пирожных отличаются большим размером и более сложной отделкой поверхностей. Однако удельный вес тортов среди мучных кондитерских изделий превышает 60 %. Это объясняется тем, что торты обладают отличными вкусовыми качествами и красивым внешним видом,
Торты, рулеты и пироги
Торты, рулеты и пироги Торт «Сластена» Ингредиенты100 г муки, 2 яйца, 50 г крахмала, 75 г молотых грецких орехов, 100 мл растительного масла, 200 мл молока, соль по вкусу.Для начинки: 250 г творога, 50 мл молока, 1 лимон, 50 г сахарной пудры, 200 г свежезамороженной малины, 75 г