Вишневое повидло

Вариант 1

Компоненты

Вишня без косточек – 1 кг Сахар – 550 г Лимонная кислота – 0,5 чайной ложки Вода – 1 стакан

На повидло можно использовать перезревшие вишни. Вишни сложить в таз для варенья, засыпать сахар, влить воду, перемешать и варить на среднем огне, часто перемешивая и снимая пену. Ближе к концу варки огонь можно прибавить и продолжать варить повидло до готовности. Незадолго до готовности в повидло добавить лимонную кислоту. Готовое повидло хранить в сухом, темном и прохладном месте.

Вариант 2

Компоненты те же

Вишню сложить в таз для варенья, добавить воду и варить до мягкости. Разваренные ягоды протереть через сито или измельчить блендером. В пюре добавить сахар, перемешать и варить на среднем огне до готовности.

Следующая глава >

Вишневое желе Вишни пеpебpать, пpомыть, pазмять и отжать из них сок. Мезгу засыпать сахаpом, залить гоpячей водой и нагpеть до кипения. Готовый сиpоп пpоцедить, ввести в него пpедваpительно замоченный желатин и, непpеpывно помешивая, вновь нагpеть до кипения. После того как сиpоп

Желе вишневое 1 кг вишни, 0,25 л яблочного сока, 500 г сахара.Вишню без косточек залить небольшим количеством воды и распарить на огне под крышкой, затем протереть через сито или дуршлаг. Вишневое пюре смешать с яблочным соком, сахаром и уварить до готовности.Готовое желе

Вишневое суфле ? Вишня – 10 шт.? Вишневый сироп – 0,5 стакана? Яйца – 10 шт.? Сахар – 0,5 стакана? Мука – 0,5 стакана? Манная крупа – 1 ст. л.? Молоко – 200 мл? Сливочное масло – 100 г? Оливковое масло – 1 ст. л.? Сахарная пудра – 1 ст. л.? Ванильный сахар – 1 пакетик? Корица – на кончике

631. ЖЕЛЕ ВИШНЕВОЕ 3 стакана вишен, 1 стакан сахара, 30 г желатина, 4 стакана воды.Вишни промыть, отжать сок. Выжимки положить в кастрюлю, залить горячей водой, всыпать сахар, вскипятить и процедить. Добавить подготовленный желатин, влить сырой вишневый сок и, осветлив желе, как

Вишневое варенье Понадобится: 1 кг вишен, 1 кг сахара, 100 мл водыУдалить из ягод косточки. Подготовленные плоды сложить в посуду, послойно пересыпая сахаром, выдержать несколько часов до выделения сока. Затем вишни переложить в таз вместе с остатками сахара, поставить на

Вишневое вино Мякоть вишни и истолченные косточки заливают белым виноградным вином и настаивают в течение 1

Вишневое вино Для приготовления вина лучше использовать вишни сладких сортов.В бутыль засыпают вишни без косточек, заливают растворенный в воде сахар (100 г на 1 л воды), добавляют дрожжи и оставляют для брожения на 3–5 дней. Затем сливают вино с осадка, добавляют спирт (300–350

Вишневое повидло с крыжовником Ингредиенты 1 кг вишни, 100 г сахара, 500 мл сока крыжовника, 150 мл воды.Способ приготовления Вишню вымойте и удалите косточки. Пропустите ягоду через мясорубку или измельчите в блендере. Отправьте вишню в чашу мультиварки, добавьте воду и

Варенье вишневое КомпонентыВишня – 500 г Сахар – 300 г Сок 0,5 лимонаСпособ приготовленияИз вишен удалить косточки, мякоть выложить в хлебопечку, засыпать сахаром и оставить на 1–1,5 часа. Из лимона отжать сок. Как только вишня даст достаточно сока, влить лимонный сок и

Вишневое варенье Ингредиенты1 кг вишни,1 кг сахара,100 мл воды.ПриготовлениеВишню вымыть и дать стечь воде. У вишни удалить косточки. В мультиварку налить воду и высыпать сахар, на режиме «Варка» довести воду до кипения, чтобы получился сироп. Выложить в сироп вишню и

Вино вишневое 3 кг вишни, 1,2 кг сахара.Ягоды вишни пересыпать сахаром, сложить в бутыль, поставить на солнце. Через 1,5 месяца процедить, добавить 1,5 л водки, разлить по бутылкам и настаивать 2

Вишневое варенье Ингредиенты3 кг сахара, 2 кг вишни, 2 л воды.Способ приготовленияВишню вымойте, удалите косточки. Сахар смешайте с водой, доведите до кипения, готовьте 30 мин, затем добавьте вишню, варите 30 мин. Потом охладите, затем проварите варенье еще 3 раза. Готовое

Вишневое повидло с крыжовником 1 кг вишни, 100 г сахара, 500 мл сока крыжовника, 150 мл воды.Вишню вымойте и удалите косточки. Пропустите ягоду через мясорубку или измельчите в блендере. Отправьте вишню в чашу мультиварки, добавьте воду и установите режим «Тушение» на 1 ч.

Вишневое вино 2 4,5 кг вишни, 400 г нерафинированного сахара.Вишню перебрать, очистить от стебельков, тщательно вымыть, обсушить. Косточки вынуть и отложить. Ягоды размять. Переложить полученную массу в бочонок или подобную деревянную тару. Косточки взвесить, взять шестую

Вино вишневое Вишни сладких сортов отделяют от косточек, ссыпают в бутыль и заливают сахарным раствором 10 %-й концентрации. Добавляют дрожжи и оставляют для брожения на 3–5 дней. После этого сливают и спиртуют, добавляя 300–350 мл спирта на 1 л вина. Вино выдерживают в