Читайте также
Горчичный соус с зеленью
Ингредиенты50 г зелени тимьяна, 50 г зелени майорана, 50 г зелени петрушки, 150 г горчицы, 120 мл столового уксуса, 200 мл растительного масла, 5 г сахара, 100 г болгарского перца, 2 г молотого кардамона, 2 г корицы.Способ приготовленияБолгарский перец
Салат из вареной свинины и маринованного чеснока с зеленью петрушки
Ингредиенты
300 г вареной свинины, 10 маринованных зубчиков чеснока, 100 г корейской моркови, 50 мл соевого соуса, 1 пучок зелени петрушки.
Способ приготовления
Чеснок крупно
Соус из майонеза и маринованных стрелок чеснока
Ингредиенты
50 г маринованных стрелок чеснока, 70 г майонеза, 1 столовая ложка измельченной зелени укропа, красный молотый перец.
Способ приготовления
Маринованные стрелки чеснока измельчить.Для
Соус сырный с зеленью
Ингредиенты
100 г брынзы, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка горчицы,
1/
2пучка зелени укропа,
1/
2пучка зелени кинзы,
1/
2чайной ложки перца, соль.
Способ
СОУС ТОМАТНЫЙ С ЗЕЛЕНЬЮ
3 л томатного сока (с мякотью)
80 – 100 мл столового уксуса
по 50 г кореньев петрушки и сельдерея
10 г чеснока
1 – 2 г молотого черного перца
1 бутон гвоздики
150 г сахара
20 г
Соус сметанный с зеленью
Требуется: 2 стакана сметаны, 2 яйца, кориандр, по пучку петрушки и укропа, тмин, соль, черный молотый перец.Способ приготовления. В сметану средней густоты положите измельченные вареные желтки, добавьте специи и мелко рубленную зелень, а затем
Творожный соус с зеленью
Ингредиенты:200 г обезжиренного творога, 200 мл растительного масла, 20 г зелени петрушки, 20 г зелени укропа, 30 г зеленого лука, 20 г кресс-салата, сахар, перец и соль по вкусу.Способ приготовления:Творог тщательно растереть деревянной ложкой, добавить
Соус песто с зеленью
Вам понадобится: Петрушка?—?1 пучок, базилик?—?1 пучок, чеснок?—?5 зубчиков, масло оливковое?—?2 ст. л., лимонный сок?—?2 ст. л., вода?—?150 мл.Приготовление: Петрушку и базилик промойте, мелко порубите. Выложите в блендер зелень, добавьте чеснок, лимонный
Соус ореховый с зеленью
Вам понадобится: Орехи грецкие?—?50 г, кедровые орехи?—?50 г, петрушка?—?1 пучок, базилик?—?? пучка, чеснок?—?2 зубчика, масло оливковое?—?3 ст. л.Приготовление: Орехи замочите на полчаса в воде, воду слейте. Смешайте все компоненты, кроме масла и
Соус из запеченного чеснока с грецкими орехами
5 головок чеснока100 мл растительного масла20 г ядер грецких орехов10 мл лимонного сока2 г черного молотого перца2 г соли1. Срезав донышко, головки чеснока обернуть фольгой, выложить на смазанный растительным маслом (20 мл)
Соус овощной с зеленью
200 г баклажанов200 г помидоров200 г сладкого перца100 г моркови100 г репчатого лука100 мл растительного масла20 г зелени укропа20 г зелени петрушки10 г зелени розмарина2 г черного молотого перца3 г соли1. Сладкий перец очистить от семян и нашинковать.
Цыпленок с зеленью чеснока и гвоздикой
1 цыпленок, приблизительно 1 кг, 150 г рубленой зелени чеснока, 25 г рубленого имбиря, 2 г гвоздики, 1 г семени сладкого укропа, ? ст. ложки сычуаньского перца горошком, 3 ? ст. ложки рисового вина, соль.Подготовить тушку цыпленка. Смешать
КРАСНЫЙ СОУС С ЗЕЛЕНЬЮ
Требуется: 900 г красного основного соуса, 50 г фюме, 50 г сливочного масла, 150 г любого бальзама, несколько ядрышек грецких орехов, немного гвоздики, черного перца горошком, 10 г соли, 75 г петрушки и сельдерея, 80 г репчатого лука.Способ приготовления.
Свекольный салат с курагой, черносливом, изюмом, сельдереем, грецкими орехами и зеленью под соусом из горчицы, апельсинного сока и чеснока
«Остро-сладкий»
2 шт. свеклы300 г кураги, чернослива и изюма100 г рубленых ядер грецких орехов1 кусочек корня сельдереязелень петрушки
Соус из сметаны с зеленью
Мелко нарезанные зелень петрушки, укропа, зеленый лук и салат – по 1 щепоткеСметана – 0,5 стаканаРаствор соли – 0,25 ч. л.Измельченную зелень соединить со сметаной и раствором соли и тщательно перемешать.Если соус подается к сырникам, раствор соли
Соус из чеснока с мукой
1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 200 мл мясного бульона, 1 ст. ложка уксуса, 1 маленькая головка чеснока, соль.Муку, поджаренную со сливочным маслом, развести мясным бульоном или овощным отваром, добавить соль, уксус, толченый чеснок, варить