Мусс из яблочного повидла с манной крупой
Мусс из яблочного повидла с манной крупой
Ингредиенты
100 г яблочного повидла, 75 г манной крупы, 50 г сахарной пудры.
Способ приготовления
В кастрюлю влить 2 стакана воды, нагреть, добавить яблочное повидло, довести до кипения, кипятить 5 минут, процедить. Снова поставить на огонь, довести до кипения, всыпать при постоянном помешивании манную крупу, варить на слабом огне 5 минут.
Кастрюлю с приготовленной массой поставить на лед, взбивать миксером, пока мусс не станет пенистым и слегка загустеет, посыпать сахарной пудрой.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Мусс ягодный с манной крупой
Мусс ягодный с манной крупой Ингредиенты: вода – 1 стакан, ягоды свежие – 0,5 стакана, крупа манная – 0,5 стакана, сахар по вкусу, для украшения – несколько ягод и листьев мяты.Способ приготовленияЯгоды перебирают, моют и отжимают из них сок. Выжимки заливают водой и варят 5–7
Суп с креветками и манной крупой
Суп с креветками и манной крупой Ингредиенты: 600 г креветок (очищенных), 200 г картофеля, 80 г манной крупы, 60 мл растительного масла, 100 г сыра (любого, тертого), перец, соль.Способ приготовления: Креветки промыть, мелко нарезать.Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.
Мусс фруктовый на манной крупе
Мусс фруктовый на манной крупе 100 г клюквы или яблочного (абрикосового) пюре, 100 г сахара, 50 г манной крупы, 400 мл воды В посуду положить фруктовое пюре или хорошо размятые ягоды. Всыпать сахар, залить горячей водой, размешать и прокипятить 5 мин, затем процедить.В
Бульон с манной крупой
Бульон с манной крупой Сварить бульон из 1 кг говядины (на 2—2 ? л воды) с добавлением кореньев овощей. В процеженный горячий бульон всыпать манную крупу и кипятить еще 15 — 20 минут, затем заправить желтками. Подать, посыпав мелко нарубленной зеленью петрушки.3 ст. ложки
Мусс клюквенный с манной крупой
Мусс клюквенный с манной крупой В кастрюлю кладем чистую клюкву и деревянным пестиком хорошо разминаем, добавляем одну треть стакана кипяченой воды и отжимаем через марлю. Полученный сок ставим в холодное место.Выжимки от ягод заливаем 3 стаканами воды и кипятим 5 минут.
Мусс яблочный на манной крупе
Мусс яблочный на манной крупе Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем на дольки и варим. Отвар сливаем, процеживаем и в него протираем через сито яблоки. В протертое пюре добавляем сахар, лимонную кислоту и снова доводим до кипения, затем тонкой струей вводим
Бульон с манной крупой
Бульон с манной крупой В кипящий куриный бульон всыпают, помешивая его, просеянную манную крупу и варят примерно 10 мин. Готовый суп разливают в тарелки и посыпают зеленью петрушки.При подаче на стол можно положить в каждую тарелку по одной столовой ложке прогретого
Картофельный суп с манной крупой
Картофельный суп с манной крупой Ингредиенты400 г картофеля, 2 столовые ложки манной крупы, 50 г сыра (любого, твердых сортов), 2 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКартофель помыть, очистить и нарезать кубиками. Манную крупу
641. МУСС НА МАННОЙ КРУПЕ (БЕЗ ЖЕЛАТИНА)
641. МУСС НА МАННОЙ КРУПЕ (БЕЗ ЖЕЛАТИНА) 2 стакана ягод, 2—2? стакана воды, 100 г сахара, ? стакана манной крупы.Отжать сок; выжимки от яблок, абрикосов, клюквы или других ягод залить горячей водой, добавить сахар, вскипятить, затем процедить. Снова вскипятить, всыпать струйкой
996. МУСС ИЗ МАННОЙ КРУПЫ (Для лечебных столов №№ 2,3,5,7,10,11,15)
996. МУСС ИЗ МАННОЙ КРУПЫ (Для лечебных столов №№ 2,3,5,7,10,11,15) 50 г яблочного или абрикосового повидла, 40 г сахара, 25 г манной крупы, 150 г воды.Воду вскипятить, положить в нее яблочное повидло и сахар, всыпать манную крупу и варить 10 минут. Охладив, взбивать до образования пышной
Сырники с манной крупой
Сырники с манной крупой Время приготовления 40 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 0,5 кг творога, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки манной крупы, 1 ст. ложка сливок, 2 ст. ложки муки, 0,5 стакана сметаны, соль.Способ приготовления:Творог растереть вместе с сахаром, яйцами,
Ягодный мусс с манной крупой
Ягодный мусс с манной крупой Свежие или замороженные ягоды – 0,5 стаканаМанная крупа – 1 ст. л.Сахар – 2 ст. л.Ягоды промыть под струей проточной воды, удалить плодоножки (если они есть), сполоснуть холодной кипяченой водой, размять деревянной ложкой и протереть сквозь
Мусс из ревеня с манной крупой
Мусс из ревеня с манной крупой Ревень – 200 гМанная крупа – 0,25 стаканаВода – 1,25 стаканаСахар – 0,5 стаканаЧерешки ревеня хорошо промыть, очистить, мелко нарезать, смешать с сахаром, залить водой и варить в течение 5 минут, после чего вместе с отваром протереть сквозь мелкое
Мусс клюквенный с манной крупой
Мусс клюквенный с манной крупой В кастрюлю положить промытую перебранную клюкву и деревянным пестиком хорошо ее размять, добавить 1/3 стакана кипяченой воды и отжать через марлю. Полученный сок поставить в холодное место. Выжимки от ягод залить 3 стаканами воды и
Сырный суп с манной крупой
Сырный суп с манной крупой Ингредиенты200 г овощей (сельдерей, морковь, зеленый горошек, цветная капуста и др.),2 ст. л. манки,1 л любого бульона,50 г сливочного масла,100 г твердого сыра,4 желтка,ПриготовлениеОвощи вымыть, очистить и мелко нарезать. Ко-чанчики цветной капусты