Черешневое варенье по-молдавски

Черешневое варенье по-молдавски

Компоненты

Черешня белая без косточек – 0,8 кг Сахар – 1 кг Сок половины лимона Ванильный порошок – 1 пакетик

Черешни сложить слоями в таз для варенья, пересыпая каждый слой сахаром. Выдержать 2–3 часа, чтобы черешня выделила сок, затем поставить на слабый огонь и варить, осторожно помешивая, до полного растворения сахара. Как только сахар полностью растворится, увеличить огонь и варить до загустения, периодически снимая пену. Как только варенье начнет густеть, снять его с огня, всыпать в варенье ванильный порошок, добавить лимонный соки оставить на 10 минут. По истечении этого времени таз с вареньем поставить на огонь и доварить до готовности. Готовое варенье остудить в тазу, а затем переложить в чистые, сухие банки. Если перекладывать варенье в горячем виде, то оно расслоится. Хранить в темном, прохладном месте.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

СОМ «ПО-МОЛДАВСКИ»

Из книги Водоем - кормилец автора Дубровин Иван

СОМ «ПО-МОЛДАВСКИ» Для приготовления этого блюда вам потребуются только филейные части. Подготовленную рыбу освободите от костей и порежьте на небольшие кусочки. Филейные кусочки переложите в отдельную посуду и пересыпьте их солю и перцем.В сковороде разогрейте жир или


Салат по-молдавски

Из книги Салаты к новогоднему столу автора Зайцев Виктор Борисович

Салат по-молдавски Ингредиенты:3 помидора, 1 огурец, 2 сладких перца, 1 небольшая луковица, 50 мл растительного масла, 15 мл 3%-ного уксуса, 50 г зелени укропа, соль по вкусу.Способ приготовления:Свежие помидоры и огурец вымыть и нарезать тонкими кружочками. Лук очистить, нарезать


Щи с крапивой по-молдавски

Из книги 365 лучших блюд раздельного питания автора Михайлова Людмила

Щи с крапивой по-молдавски Состав: крапива – 160 г, щавель – 180 г, рис – 20 г, морковь – 30 г, картофель – 150 г, петрушка – 15 г, репчатый лук – 30 г, томат-паста – 30 г, столовый маргарин – 20 г, вода – 800 г, специи.Перебрать крапиву, ошпарить в кипятке, обдать холодной водой и


Пицца по-молдавски

Из книги Выпечка к праздникам и на каждый день автора Кашин Сергей Павлович

Пицца по-молдавски Ингредиенты? кг дрожжевого теста № 2, 50 г кабачков, 50 г баклажанов, 50 г моркови, 50 г цветной капусты, 1 ст. л. зеленого горошка, несколько стручков фасоли, 2 головки лука, корень петрушки, 2 помидора, сладкий перец, 2 ст. л. растительного масла, зелень укропа и


281. Бифштекс по-молдавски

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

281. Бифштекс по-молдавски продукты 160 г говядины (вырезки), 30 г свиного сала, 25 г репчатого лука, 5 г топленого сала, перец, соль. Для гарнира: 30 г зеленого горошка, 50 г соленых огурцов, 15 г хрена. Для соуса: 10 г чеснока, 3 мл (3 %-ного) уксуса, 5 г сливочного масла. Время


Черешневое мороженое с шоколадными чипсами

Из книги Лучшие рецепты домашнего мороженого и десертов автора Величко Лидия

Черешневое мороженое с шоколадными чипсами Ингредиенты: 300 мл молока; 3 желтка; 150 г сахара; 400 г черешни (без косточек); 140 мл сливок; 200 мл сметаны; 100 г шоколадных чипсов. Приготовление: Нагрейте молоко в кастрюле, чуть-чуть не доводя до


Рагу по-молдавски

Из книги Православный пост. Рецепты постных блюд автора Прокопенко Иоланта


196. Курица по-молдавски

Из книги Готовим в мультиварке каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Сборник рецептов

196. Курица по-молдавски продукты 1 курица, 500 г картофеля, 400 г сладкого перца, 300 г репчатого лука, 200 г моркови, 1,5 л воды, соль, специи Время приготовления – 40 мин. Курицу промыть и нарезать на порционные куски по 100 г. Картофель, перец, лук, морковь почистить, помыть и


Щи с крапивой по-молдавски

Из книги 100 рецептов блюд, богатых витамином С. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Щи с крапивой по-молдавски Состав: крапива – 160 г, щавель – 180 г, рис – 20 г, морковь – 30 г, картофель – 150 г, петрушка – 15 г, репчатый лук – 30 г, томат-паста – 30 г, столовый маргарин – 20 г, сметана – 30 г, яйцо – 0,5 шт., бульон или вода – 800 г, специи. Перебрать


Варенье из крыжовника по-молдавски

Из книги Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр автора Кашин Сергей Павлович

Варенье из крыжовника по-молдавски Ингредиенты1 кг крыжовника (крупного), 1 кг сахара, 100 г ядер грецких орехов.Способ приготовленияКрыжовник перебрать, вымыть, удалить плодоножки и семена. Ядра грецких орехов слегка обжарить и мелко нарезать. Крыжовник осторожно


Вино вишнево – черешневое

Из книги Домашнее виноделие автора Кожемякин Р. Н.

Вино вишнево – черешневое КомпонентыСок черешни – 5 лСок вишни – 5 лСахар – 2,78 кгВода – 3,5 лДрожжевая закваска – 0,3 лВ чистой стеклянной бутыли смешать черешневый и вишневый соки, добавить теплый сахарный сироп, приготовленный из 2,78 кг сахара и 3,5 л воды, и дрожжевую


Вино черешневое столовое

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Вино черешневое столовое КомпонентыЯгоды черешниВода для получения сока – из расчета 250 мл на 1 кг мезгиСахар – из расчета 300 г на 1 л чистого сокаВода для приготовления сиропа – 0,82 л на 1 л чистого сокаЛимонная кислота – 2 г на 1 л чистого сокаДрожжевая закваска – 0,3 л на


Вино черешневое

Из книги Мультиварка – консервирование. Варенья, компоты, джемы автора Кашин Сергей Павлович

Вино черешневое КомпонентыЯгоды черешниСахар – из расчета 400 г сахара на 1 кг ягодВода – из расчета 1,7 л на 1 кг ягодГвоздика – 2–3 бутонаВодка – 0,5 лЯгоды, не вынимая косточек, сложить в эмалированную посуду, залить кипящим сахарным сиропом, приготовленным из


Варенье из горьких черешен по-молдавски

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Варенье из горьких черешен по-молдавски КомпонентыЧерешни горькие без косточек – 0,8 кг Сахар – 1 кг Вода – 3 стакана Сок половины лимонаПриготовить сироп из 1 кг сахара и трех стаканов воды. Варить сироп на среднем огне до загустения. В густой сироп опустить черешню,


Черешневое варенье с корицей

Из книги автора

Черешневое варенье с корицей Ингредиенты 400 г черешни, 400 г сахара, ? чайной ложки корицы.Способ приготовления Черешню вымойте, обсушите, удалите косточки. Выложите ягоды в чашу мультиварки, добавьте сахар и корицу. Установите режим «Кипение» («Выпечка») на 20 минут, дайте


Черешневое варенье с корицей

Из книги автора

Черешневое варенье с корицей 400 г черешни, 400 г сахара, ? чайной ложки корицы.Черешню вымойте, обсушите, удалите косточки. Выложите ягоды в чашу мультиварки, добавьте сахар и корицу. Установите режим «Кипение» («Выпечка») на 20 мин., дайте остыть 2 ч., включите еще раз в том же