Сырой облепиховый джем

Сырой облепиховый джем

Компоненты

Ягоды облепихи – 0,5 кг Сахар – 1 кг

Перебранные ягоды облепихи положить в эмалированную посуду и тщательно размять. В пюре добавлять небольшими порциями сахар и тщательно перемешивать. Затем массу уложить в стерильную банку, сверху присыпать сахаром, накрыть пергаментной прокладкой, смоченной в спирте и закрыть ошпаренной кипятком полиэтиленовой крышкой. Хранить в холодильнике.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

«Сыр» тыквенно-облепиховый

Из книги Заготовки. Легко и по правилам автора Соколовская М.

«Сыр» тыквенно-облепиховый На 1 кг тыквы: 200 г сахарного песка, 200 г сока облепихи. Тыкву вымыть, очистить от корки и семян, нарезать кусочками, пересыпать небольшим количеством сахара, оставить на 2–5 часа и слить отделившийся сок. Затем в тыкву добавить остальную порцию


Облепиховый джем (На литровую банку)

Из книги Заготовки из мелких плодов. Черри, корнишоны, миникукуруза автора Иванова С.

Облепиховый джем (На литровую банку) ПРОДУКТЫ500 г облепихи, 500 г сахара, ? пакетика пектина Этот джем — настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, которыми богата облепиха. ПРИГОТОВЛЕНИЕ1 Облепиху промойте, переберите. Добавьте 50 мл воды и тушите под крышкой до


Облепиховый физ

Из книги 1000 лучших рецептов мусульманской кухни автора Лагутина Татьяна Владимировна

Облепиховый физ ? Облепиха – 2 стакана? Белки – 4 шт.? Лимонный сок – 6 ст. л.? Минеральная вода – 1 стакан? Сахар по вкусуОблепиху залить 1 стаканом холодной воды и в течение 1 часа на минимальном огне нагревать до 80 °C, после чего выжать сок. Белки взбить с сахаром, смешать с


Сок облепиховый

Из книги 100 рецептов блюд, богатых витамином С. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Сок облепиховый Состав: облепиха – 1 кг, вода – 700 мл. Ягоды промыть, растолочь, залить водой, перемешать, отжать сок, разлить в чистые бутылки, стерилизовать. Хранить в темном и прохладном


Облепиховый чай

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Облепиховый чай Состав: облепиха – 1 стакан, апельсин – 1 шт., лимон – 1/2 шт., мед цветочный – 4 ст. ложки, палочка корицы – 1 шт., звездочка бадьяна – 1 шт. Снять с апельсина цедру специальным ножом или натереть на мелкой терке. Апельсин очистить от слоя белой кожицы


Сок облепиховый

Из книги Вино, настойки, ликеры автора Пышнов Иван Григорьевич

Сок облепиховый Состав: облепиха – 1 кг, вода – 700 мл. Ягоды промыть, растолочь, залить водой, перемешать, отжать сок, разлить в чистые бутылки, стерилизовать. Хранить в темном и прохладном


Облепиховый чай

Из книги Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников автора Кизима Галина Александровна

Облепиховый чай Состав: облепиха – 1 стакан, апельсин – 1 шт., лимон – 1/2 шт., мед цветочный – 4 ст. ложки, палочка корицы – 1 шт., звездочка бадьяна – 1 шт. Снять с апельсина цедру специальным ножом или натереть на мелкой терке. Апельсин очистить от слоя белой кожицы


Облепиховый джем

Из книги Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому автора Кизима Галина Александровна

Облепиховый джем КомпонентыЯгоды облепихи – 1 кг Сахар – 1,2 кгОблепиховый джем варить, как и варенье в предыдущем рецепте. Единственное отличие – варить джем на сильном огне до


Сырой облепиховый джем

Из книги автора

Сырой облепиховый джем КомпонентыЯгоды облепихи – 0,5 кг Сахар – 1 кгПеребранные ягоды облепихи положить в эмалированную посуду и тщательно размять. В пюре добавлять небольшими порциями сахар и тщательно перемешивать. Затем массу уложить в стерильную банку, сверху


Облепиховый сок без сахара

Из книги автора

Облепиховый сок без сахара КомпонентыЯгоды облепихи – 1 кгВода – 1 стаканОблепиховые ягоды размять в эмалированной посуде, добавить стакан теплой воды и оставить на 3–4 часа. Затем отжать сок и дать ему отстояться часа 2–3, после этого осторожно слить сок с осадка,


Облепиховый сок с мякотью

Из книги автора

Облепиховый сок с мякотью КомпонентыЯгоды облепихи – 1 кг Вода – 0,5 стаканаДля приготовления сиропа на 0,7 л воды – сахара – 300 гЯгоды сложить в эмалированную посуду, размять, добавить теплую воду и подогреть до 60–70 градусов. Горячую массу протереть через сито, в пюре


Облепиховый компот

Из книги автора

Облепиховый компот КомпонентыЯгоды облепихи – 600 г Сахар – 200 г Вода – 1 стаканПеребранные ягоды облепихи уложить по плечики в стерильные банки. Приготовить сироп из 200 г сахара и стакана воды. Горячим сиропом залить ягоды, банки накрыть стерильными крышками и


Облепиховый напиток

Из книги автора

Облепиховый напиток Для приготовления напитка используют полностью созревшие плоды растения. Плоды облепихи тщательно перебирают, моют в холодной проточной воде, отжимают сок, отстаивают его 4 ч, фильтруют несколько раз через марлю и доводят до объема 1 л. Из 60–70 г сухой


Сырой джем из плодов актинидии

Из книги автора

Сырой джем из плодов актинидии На 1 кг ягод надо брать 1,5 кг сахара. 1. Ягоды промыть кипяченой водой. Подсушить на полотенце.2. Протереть с сахарным песком.3. Сложить в небольшие стерильные стеклянные баночки. Закрыть крышками и хранить в холодильнике.При таком способе


Сырой облепиховый джем

Из книги автора

Сырой облепиховый джем 1 кг облепихи, 2 кг сахара. 1. Целые ягоды без плодоножек размять деревянной толкушкой.2. Добавлять сахар небольшими порциями, продолжая растирать до полного его растворения.3. Разложить в стерильные банки, насыпать сверху слой сахарного песка


Сырой джем из плодов актинидии

Из книги автора

Сырой джем из плодов актинидии На 1 кг ягод надо брать 1,5 кг сахара.1. Спелые ягоды промыть кипяченой водой. Подсушить на полотенце.2. Протереть с сахарным песком.3. Сложить в небольшие стерильные стеклянные баночки. Закрыть крышками и хранить в холодильнике.При таком