Красная смородина маринованная

Компоненты

Ягоды красной смородины

Для приготовления маринада на 1 л сока красной смородины – воды – 2 стакана столового уксуса – 0,25 стакана сахара – 1 кг

Перебранные ягоды красной смородины плотно уложить в стерильные банки, на дно которых предварительно положить по нескольку горошин душистого перца и кусочки корицы. Приготовить маринад: в сок красной смородины влить воду и насыпать сахар, нагревать до полного растворения сахара, затем добавить уксус, довести до кипения и остудить. Охлажденным маринадом залить ягоды, банки накрыть стерильными крышками и стерилизовать в кипящей воде литровые банки 5 минут, после этого закатать, перевернуть вверх дном и остудить. Хранить в темном, прохладном месте.

Следующая глава >

Смородина красная Варенье из красной смородины (1 вариант) Для приготовления варенья ягоды необходимо отделить от кистей, промыть в холодной воде, переложить в таз, залить горячим 70% сиропом и настаивать 6 часов.Приготовление сиропа.Для приготовления сиропа на 1 кг ягод

Смородина красная Дикорастущая красная смородина встречается в лесах Сибири и Дальнего Востока. Растет она в основном в горных и долинных лесах и в поймах рек.Плоды красной смородины употребляются в пищу в свежем виде. Из них можно также получать сок, готовить компоты,

Моченая красная смородина Ингредиенты:1 кг красной смородины, листья смородины по вкусу.Для сиропа:700 мл воды, 200 г сахара, 2–3 бутона гвоздики, корица по вкусу.Спелые ягоды красной смородины помыть, просушить на полотенце. На дно емкости положить листья, обваренные в

Моченая красная смородина Ингредиенты: 1 кг красной смородины, листья смородины по вкусу.Для сиропа: 700 мл воды, 200 г сахара, 2–3 бутона гвоздики, корица по вкусу.Спелые ягоды красной смородины помыть, просушить на полотенце. На дно емкости положить листья, обваренные

СМОРОДИНА КРАСНАЯ Красная смородина в собственном соку Ягоды отделить от кистей, вымыть, обсушить и подогреть в кастрюле под крышкой, пока они пустят сок. Горячие ягоды переложить в подогретые банки, уплотнить, чтобы они сверху были покрыты соком. Пастеризовать при

Смородина красная, маринованная в собственном соку Состав заливки: на 1 л сока красной смородины 0,3 л воды, 4–5 ст. л. уксуса, 1 кг сахара. На литровую банку 8- 10 шт. гвоздики и душистого перца, кусочек корицы.Из ягод красной смородины извлечь сок, смешать с водой, подогреть,

Красная смородина замороженная Замораживание красной смородины не получило большого распространения. Однако при замораживании россыпью ягоды красноплодных сортов сохраняют нормальную окраску и приятный

Смородина красная (белая) засахаренная Готовить, как «Клюкву

СМОРОДИНА КРАСНАЯ В зависимости от сорта ягоды смородины имеют разнообразную окраску: от белой до темно-вишневой.По содержанию витамина С красная смородина значительно уступает черной. В ягодах красной смородины содержатся также витамины B1, В2, PP, В-каротин, сахара,

Черная и красная смородина 250 г черной и 250 г красной смородины, 200 г меда, 100 г миндаля, 4–5 горьких миндалин, 80 г сахара, 20 г маргарина.Черную и красную смородину отдельно перебрать от веточек. Мед, если он загустел, подогреть на водяной бане, чтобы растопился, залить им

Пикантная красная смородина Что понадобится: 500 г красной смородины, 250 мл воды, 1 ст. л. уксуса, 150 г сахара И начинаем готовить: Гроздья красной смородины промыть, обсушить. Вскипятить воду с сахаром и уксусом, остудить и залить красную смородину.

Красная и черная смородина в сахаре Состав: красная и черная смородина – 500 г, сахарная пудра – 500 г, яйцо (белок) – 1 шт. Отберем целые ягоды, промоем, хорошо просушим в глубокой чашке, удалим весь мусор, вольем туда яичный белок и все аккуратно перемешаем, чтобы

Моченая красная смородина Ингредиенты 1 кг красной смородины, листья смородины. Для сиропа:700 мл воды, 200 г сахара, 2–3 гвоздички, корица. Способ приготовления Спелые ягоды красной смородины помыть, просушить на полотенце. На дно емкости положить

Маринованная красная и белая смородина На 1 л маринада – 250 г воды, 500 г сахара, 200 г чистого сока ягод смородины, 2 ст. л. 6 %-ного уксуса, душистый перец, корица, гвоздика.Ягоды смородины, лучше крупные, вымыть, просушить, снять с веточек. Уложить в банки до плечиков, осторожно

Красная и черная смородина Красная смородина дает вино со своеобразным вкусом, но почти без аромата, потому чаще всего она употребляется как основа для приготовления всякого красного вина из любого фрукта, сок которого в той или иной пропорции прибавляется к соку

КРАСНАЯ (БЕЛАЯ) СМОРОДИНА Смородина красная и белая близки друг к другу морфологически, однако имеют ряд некоторых отличий. В первую очередь – по цвету ягод и их вкусовым качествам. В целом же и красная, и белая смородина имеют значительное отличие от описанной выше