Читайте также
Сырое черничное варенье
КомпонентыЧерника – 1 кг Сахар – 1,25 кгЯгоды черники пропустить через мясорубку или измельчить блендером. В пюре добавить сахар, тщательно перемешать, разложить в стерильные банки, накрыть ошпаренными полиэтиленовыми крышками и поставить на
Черничное варенье
КомпонентыЧерника – 1 кг Сахар – 1,2 кг Вода – 2 стаканаПриготовить сироп из сахара и двух стаканов воды. В горячий сироп опустить перебранные ягоды черники и выдержать 5–6 часов. Затем поставить на слабый огонь, довести до кипения и варить варенье в один
Черничное мороженое
Ингредиенты:
3 стакана свежих или замороженных ягод черники; 1 стакан сахара; ? стакана свежевыжатого лимонного сока; ? стакана воды; 2 стакана жирных сливок; ? ч. ложки ванильного экстракта.
Приготовление:
В большой
Черничное мороженое (1-й вариант)
Ингредиенты:
1 стакан сливок; 1 стакан черники; 1 стакан молока; ? стакана сахара; ? ч. ложки ванилина; 2 ст. ложки лимонного сока.
Приготовление:
Чернику сварите на слабом огне с ? стакана сахара, добавьте
Черничное мороженое (2-й вариант)
Ингредиенты:
2 стакана черники; 1 стакан сахара; 1 стакан молока; 1 ч. ложка сока вишни; 3 стакана; ? ч. ложки ванилина.
Приготовление:
Тщательно промойте чернику кипятком. Засыпьте ее ? стакана сахара, после чего
Вино виноградное полусладкое
КомпонентыВино виноградное столовоеСахар – из расчета 30–60 г на 1 л винаСпирт – из расчета 20–25 мл на 1 л винаК готовому столовому виноградному вину добавить сахар и чтобы не произошло вторичного брожения, добавить спирт в соответствии с
Вино ежевичное полусладкое и сладкое
КомпонентыЯгоды ежевики – 3 кгВода – 3 лДля приготовления сахарного сиропаСахар – 1,7 кгМед – 0,3 кгВода – 1,5 лДля подслащивания вина полусладкого винаСахар – 0,5 кгДля сладкого винаСахар – 1 кгЯгоды ежевики отсортировать, удалить
Вино краснорябиновое полусладкое
КомпонентыСок красной рябины – 10 лДля приготовления сахарного сиропаСахар – 5,5 кгВода – 6,5 лДля подслащивания винаСахар – 3,1 кгЯгоды красной рябины до заморозков содержат довольно много горечи, а после первых морозов горечь в
Суфле черничное
Состав: черника – 300 г, фисташки – 200 г, лимон – 1 шт., желатин – 1 ст. ложка, творог – 300 г, мягкий сыр (типа адыгейского) – 200 г, мед – 2 ст. ложки, черничный варенье – 2 ст. ложки, вода – 1/3 стакана.Желатин размочить в воде для набухания. С лимона снять цедру,
Черничное молоко
Состав: молоко – 3/4 стакана, сок черничный – 1/6 стакана, мед – по вкусу.Черничный сок и холодное молоко смешать. Мед добавить по вкусу. Подать
Черничное варенье
На 400 г черники — 400 г сахара, 250 г воды.Сварить сироп и высыпать в него вымытые и обсушенные ягоды. Варить на слабом огне до загустения, снимая пену. В горячем виде разложить по банкам и
Черничное варенье
На 400 г черники – 400 г сахара, 250 г воды. Сварить сироп и высыпать в него вымытые и обсушенные ягоды. Варить на слабом огне до загустения, снимая пену. В горячем виде разложить по банкам и
ВИНО ЧЕРНИЧНОЕ
Требуется: 8 л черничного сока, 0,5 л воды, 2,4 кг сахара, 5 г лимонной кислоты.Способ приготовления. Для приготовления этого вина вам потребуются свежие, но неперезрелые ягоды черники. В готовую мезгу добавьте 1 кг сахара, немного дрожжей, так как черника с
Повидло бруснично-черничное
500 г брусники, 500 г черники, 500 г сахара, 1 стакан воды.Из брусники и черники приготовить пюре, смешать их, добавить сахар и варить до готовности, пока масса не уварится до трети первоначального объема. Горячее повидло разложить в сухие и
Повидло бруснично-черничное
Из брусники и черники приготовить пюре, смешать их, добавить сахар и варить до готовности, пока масса не уварится до 1/3 первоначального объема. Далее по рецепту «Повидло брусничное».На 500 г брусники – 500 г черники, 500 г сахара, 1 стакан
Черничное варенье
Сварить сироп и высыпать в него вымытые и обсушенные ягоды. Варить на слабом огне до загустения, снимая пену. В горячем виде разложить по банкам и закатать.На 400 г черники – 400 г сахара (2 тонких стакана), 250 г