Суп из креветок с грибами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп из креветок с грибами

Ингредиенты: 1 л грибного бульона, 350 г креветок (очищенных), 150 г вешенок (вареных), 50 г моркови, 50 г лука, 10 г чеснока, 100 г консервированной кукурузы, 1 яйцо, 40 мл растительного масла, 70 г сметаны, перец, соль.

Способ приготовления: Грибы мелко нарезать. Лук и морковь очистить, вымыть и мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть и натереть на мелкой терке.

Овощи и грибы жарить в растительном масле 3 минуты.

Креветки промыть и нарезать. Бульон довести до кипения, положить в него кукурузу, обжаренные овощи, креветки, добавить перец и соль. Варить 5 минут.

Взбить сметану и яйцо и заправить этой смесью готовый суп.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.