Мята

Используется мята при изготовлении многих блюд кавказской кухни. Ее добавляют в кушанья из рыбы, мяса, овощей и в соусы. Мяту также добавляют в чай и квас.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Мята Согласно легенде, мята получила свое название в честь римской богини Менты, олицетворявшей здравый смысл и разум. Ее целебные свойства высоко ценил еще Авиценна.В современной медицине мяте придают большое значение благодаря высокому содержанию фитонцидов, которые

Мята перечная Сок свежих листьев дикорастущей мяты применяется при почечно-каменной болезни, как мочегонное средство по 1 ст. л. в смеси с белым

Мята Мята – многолетнее тpавянистое pастение с пpямостоящим стеблем и довольно мощным pазветвленным коpневищем. Она имеет хаpактеpный аpоматный запах. Главным носителем аpомата мятного масла и его физиологически активным компонентом является ментол.Листья мяты

Мята Мята — многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству яснотковых. В культуре повсеместно распространен гибрид этого вида — мята перечная. Он получен путем скрещивания 2 дикорастущих разновидностей: мяты садовой и мяты водной.Мята перечная — растение

Мята Мята – многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству яснотковых. В культуре повсеместно распространен гибрид этого вида – мята перечная. Он получен путем скрещивания двух дикорастущих разновидностей: мяты садовой и мяты водной.Мята перечная –

Мята перечная Это травянистое растение, известное с давних времен. Родиной мяты считают Китай и Японию. Данная культура возделывается во многих странах мира — Англии, Болгарии, Венгрии, США, Югославии, Японии и др.Мята перечная обладает приятным запахом и холодящим,

Мята полевая Мята полевая – многолетнее травянистое растение с характерным освежающим ароматом. Стебли у мяты полевой простые или ветвистые, четырехгранные, листья супротивные, яйцевидно-ланцетные, острые, пильчато-зубчатые, цветки мелкие розовато-лиловые, собраны в

Мята перечная Мяту любят все, и в любой стране находят для нее своеобразное применение:• Французский омлет с травами включает сочетание мяты, петрушки, шнитт-лука, эстрагона и кервеля.• Немцы посыпают свежей мятой гороховый суп.• В Австрии лепят клецки, подобие

Садовая мята Именно этот вид мяты преимущественно растет в садах и огородах. Садовая мята не обладает жгучестью перечной мяты, и ее лекарственные свойства выражены слабее.Но этот вид мяты с успехом используется в кондитерском производстве, и американцы, например,

Мята Мята перечная содержит эфирное масло, основным компонентом которого является ментол, определяющий вкус мяты. Имеются в ее составе дубильные вещества, флавоноиды, горечи.Мята обладает болеутоляющим и сосудорасширяющим свойствами. Мятное масло входит в состав

Мята Используют листья, которые собирают в начале бутонизации и цветения. Обладает успокоительным, легким обезболивающим, отхаркивающим и желчегонным действием, улучшает аппетит, уменьшает секрецию молока, отпугивает москитов. В больших количествах ухудшает

Мята перечная Относится к семейству губоцветных.Фармакологические свойстваВ лечебных целях используются стебли и листья растения. Их следует собирать во время цветения, в первой половине дня.В листьях мяты содержатся эфирные масла, дубильные вещества. Лекарственные

Мята перечная Мяту любят все, и в любой стране находят для нее своеобразное применение.? Французский омлет с травами включает сочетание мяты, петрушки, шнитт-лука, эстрагона и кервеля.? Немцы посыпают свежей мятой гороховый суп.? В Австрии лепят клецки, подобие пельменей, с