Петрушка и укроп

Применяются для добавки в маринады при консервировании овощей, в первые и вторые блюда.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Петрушка, сельдерей, укроп, виноградные листья Соленые и маринованные петрушка, сельдерей, укроп, виноградные листьяСоленые виноградные листья1 кг молодых виноградных листьев, 100 г солиДля рассола (на 1 л воды): 70 г солиОтобрать крупные неповрежденные виноградные

Зелень (укроп, петрушка, сельдерей), консервированная сухим посолом Для приготовления 10 банок емкостью 0,5 л необходимо, г: зелени подготовленной 4000 и соли 1000. Процентное соотношение отдельных компонентов может быть принято в зависимости от личного вкуса.Зелень отделяют

Петрушка Свежая молодая петpушка – неизменная пpипpава к пеpвым и втоpым блюдам. Добавляют зелень, когда блюдо уже готово. Часто пpи ваpке бульонов петpушку кладут вместе с зеленью укpопа или эстpагона. Особый аpомат блюдам пpидает коpень петpушки. Пpи ваpке бульонов коpень

Петрушка Петрушка — травянистое двулетнее растение, относящееся к семейству зонтичных. В диком виде произрастает в Средиземноморье. Как огородная культура распространена практически повсеместно, в том числе и в северных районах с суровыми климатическими условиями. В

Петрушка Дикие виды петрушки произрастают преимущественно в Восточном Средиземноморье.Петрушка – двулетнее растение семейства зонтичных, достигающее в высоту 80 см и имеющее белый, похожий на морковь корнеплод. Листья зеленые, триждыперисторассеченные.Использование

Петрушка Петрушка – травянистое двулетнее растение, относящееся к семейству зонтичных. В диком виде произрастает в Средиземноморье. Как огородная культура распространена практически повсеместно, в том числе и в северных районах с суровыми климатическими условиями. В

Петрушка Петрушка огородная, или кудрявая, — двулетнее травянистое растение семейства зонтичных. Относится к корнеплодам. Родина растения — Средиземноморье, где оно произрастает в диком виде.В настоящее время петрушка выращивается во всем мире. Благодаря нежному

«Петрушка» Ингредиенты500 г муки, 25 г дрожжей, 1/4 л молока, 50 г маргарина, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки перца, 1/4 чайной ложки муската, 1 пучок петрушки, 1 столовая ложка молока, кориандр.Способ приготовленияМуку положите в глубокую посуду, сделайте углубление и

Петрушка и укроп Петрушка, консервированная с солью1 кг петрушки, 200 г соли. Измельченные листья петрушки перемешать с солью, получившуюся массу плотно уложить в стеклянные банки объемом до 1 литра. Сверху петрушку посыпать солью, затем закрыть банку пергаментом или

Петрушка Веточка петрушки – это не только украшение на тарелке. Петрушка содержит очень много полезных веществ. Содержание витамина С в 150 г ее листьев не меньше, чем в таком же количестве плодов черной смородины или апельсина. 2 столовые ложки петрушки, содержащие 9,97 мг

Петрушка В зелени петрушки содержатся витамин С, каротин, калий, магний, эфирные масла. Применяется петрушка в виде приправы к первым и вторым блюдам в небольшом количестве.Трава петрушки обладает мочегонным действием.Петрушка возбуждает аппетит, активизирует

Петрушка Древние греки называли петрушку «петроселинум», то есть «растущее на камне». Они, пожалуй, первыми воспели ее в стихах. В Греции и Древнем Риме петрушку долгое время выращивали как декоративное растение, ее красивую ажурную зелень использовали для плетения

Укроп, петрушка, сельдерей Укроп, петрушку и сельдерей можно сохранить без стерилизации, смешав с солью.Зелень тщательно перебрать, вымыть, порезать на кусочки длиной 2—3 см и хорошо перемешать с солью. Этой смесью плотно заполнить банки и оставить на 2 дня неукупоренными,