Желе из черничного сока
0,8 л черничного сока, 0,2 л яблочного сока, 500 г сахара.
Смешать свежеотжатые черничный и яблочный соки, подогреть, добавить сахар, довести до кипения и уварить массу до 1/3 первоначального объема. Разлить в горячем виде в банки и пастеризовать при 85–90 °C (пол-литровые банки – 20–30 мин).
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Желе из яблочного сока Ингредиенты1 л яблочного сока, 800 г сахара.Способ приготовленияВлейте сок в эмалированную кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения. Добавьте сахар и варите на слабом огне примерно 20 минут, непрерывно помешивая. Горячее желе разлейте по
Желе из клюквенного сока Ингредиенты1 л клюквенного сока, 800 г сахара.Способ приготовленияНалейте сок в эмалированную кастрюлю и на слабом огне доведите его до кипения. Добавьте к нему сахар и нагревайте, непрерывно помешивая, 10 минут.Процедите горячий сок через марлю,
Желе из сока черники Ингредиенты1 л сока черники, 800 г сахара.Способ приготовленияНалейте сок черники в эмалированную кастрюлю, добавьте сахар и поставьте на маленький огонь. Доведите до кипения, чтобы сахар полностью растворился.Затем процедите сироп через несколько
Желе из сока облепихи Ингредиенты1 л облепихового сока, 800 г сахара.Способ приготовленияНалейте облепиховый сок в эмалированную кастрюлю, поставьте на маленький огонь и добавьте сахар. Непрерывно помешивая, доведите его до кипения, затем процедите через марлю.Снова
Желе из сока земляники Ингредиенты1 л земляничного сока, 50 мл сока крыжовника или красной смородины, 800 г сахара.Способ приготовленияНалейте земляничный сок в эмалированную емкость с низкими бортиками, добавьте сок крыжовника или красной смородины, насыпьте сахар и
Желе из сока малины Ингредиенты1 л сока малины, 300 г сахара, 10 г желатина.Способ приготовленияВлейте сок малины в эмалированную кастрюлю, поставьте на огонь и уварите примерно наполовину. Затем, непрерывно помешивая сок, постепенно добавьте в него желатин, заранее
Желе из черничного сока 0,8 л черничного сока, 0,2 л яблочного сока, 500 г сахара. Смешать свежеотжатые черничный и яблочный соки, подогреть, добавить сахар, довести до кипения и уварить массу до 1/3 первоначального объема. Разлить в горячем виде в банки и пастеризовать при
Желе из сырого сока калины Вымытые плоды ошпарить кипятком, охладить и отжать из них сок. Смешать сок с сахаром (1:1,5) и растирать до полного его растворения. Полученную густую массу вылить в стерилизованные холодные банки емкостью 0,5–1 л и поставить в холодильник. Желе
Желе из яблочного сока Из свежего сока можно получить желе хорошего качества. Для улучшения вкуса и цвета желе в яблочный сок можно добавить 10–15 % консервированного сока малины, черной смородины или вишни. Яблочный сок или смесь соков для изготовления желе дополнительно
Желе из яблочного сока Сок яблочный, осветленный – 2 стакана Желатин – 15 гВ 1 стакан яблочного сока положить желатин для разбухания. Оставшийся сок вскипятить и добавить к нему сок с разбухшим желатином. Греть, пока желатин не растворится. Жидкость разлить по формочкам и
Свинина в желе из томатного сока 500 г вареной свинины, 1 стакан томатного сока, 30 г желатина, 2 яйца, сваренных вкрутую, по вкусу – укроп, кинза или петрушка, перец черный, соль Желатин замочить в небольшом количестве холодной кипяченой воды на 1 час, а затем распустить на
Желе из земляничного сока 1 л земляничного сока, 1,5 кг сахара.Сок залить в кастрюлю, подогреть, растворить в нем сахар, закрыть крышкой и довести до кипения. Отставить до полного охлаждения, затем вновь довести до кипения. Так проделать еще три раза, после чего доварить до
Сироп из черничного сока 1 кг черничного сока, 1,7–2 кг сахара, 8-10 г лимонной кислоты.Свежеотжатый черничный сок подогреть, добавить небольшими порциями сахар,довести до кипения и кипятить 5–7 минут. Снять пену. Лимонную кислоту добавить в конце варки. Кипящий сироп
Желе из апельсинового сока Состав: апельсиновый сок – 150 г, вода – 150 г, сахарный песок – 150 г, лимонный сок, желатин – 15 г, цедра половины лимона. Желатин замочить в холодной воде. Апельсиновый сок, воду, сахарный песок, цедру лимона, лимонный сок смешать,
Желе из яблочного сока Свежеотжатый сок кипятить на сильном огне 10—15 минут, добавить сахар и кипятить еще 10—15 минут. После этого сок профильтровать, разлить в банки и укупорить.Аналогичным способом приготовить желе яблочно-черносмородиновое,