Суп из топинамбура с рисом и зеленью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп из топинамбура с рисом и зеленью

Ингредиенты:1 л овощного бульона, 400 г топинамбура, 1 морковка, 50 г риса, 1 пучок зелени петрушки, ? пучка зелени любистка, 100 мл сливок, перец, соль.

Способ приготовления:Зелень петрушки и любистка вымыть, нарубить.

Топинамбур и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Бульон довести до кипения в горшочке, добавить предварительно промытый рис и овощи, посолить, поперчить, варить до готовности. При подаче к столу заправить суп сливками, добавить зелень петрушки и любистка.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.