Читайте также
Ботвинья с раками, шпинатом и огурцами
Квас – 1,5 лМясо раков – 200 гФиле рыбы морской отварной – 300 гОгурцы – 200 гЛук зеленый – 30 гЛистья щавеля – 200 гЛистья шпината – 200 гЛистья салата – 200 гКорень хрена – 20 гЗелень укропа – 20 гЗелень петрушки – 20 гПерец черный
Ботвинья с судаком, щавелем и столовым хреном
Квас – 1 лСудак отварной – 250 гШпинат – 200 гЩавель – 200 гСахар – 10 гОгурцы – 150 гЛук зеленый – 70 гХрен столовый – 50 гГорчица столовая, соль по вкусуШпинат и щавель хорошо промойте и по отдельности потушите в закрытой
Ботвинья с осетриной и щавелем
Квас – 1,5 лОсетрина – 500 гШпинат – 150 гЩавель – 150 гОгурцы – 250 гЛук зеленый – 100 гКорень хрена – 50 гСахар, лимонная цедра и соль по вкусуРыбу сварите в небольшом количестве подсоленной воды без добавления специй и кореньев, выньте из
Ботвинья с лососем, шпинатом и рыбой
Квас кислый – 1,5 лШпинат – 500 гЛосось – 500 гОгурцы – 350 гСвекла – 300 гЛук репчатый – 200 гЛимон – 50 гЛук зеленый – 20 гЧерный перец горошком – 5 шт.Лавровый лист, сахар и соль по вкусуОтварите рыбу в подсоленной воде с добавлением
Ботвинья рыбная с щавелем и огурцом
Квас – 1,5 лРыба отварная – 300 гЩавель и молодая крапива – 300–400 гМасло растительное – 50 млОгурец – 100 гЛук зеленый – 20 гХрен столовый, зелень укропа, сахар и соль по вкусуПромытую крапиву опустите в кипящую воду и отварите до мягкости.
Ботвинья со шпинатом и креветками
Квас – 1–1,5 лКреветки очищенные – 200–300 гЩавель – 200 гШпинат – 200 гЛук зеленый – 50–100 гОгурцы – 150 гСахар и соль по вкусуЩавель и шпинат потушите по отдельности, затем протрите через сито и соедините. Добавьте к пюре сахар, соль,
Ботвинья запарная с рыбой и отварным щавелем
Квас – 1–1,25 лМука ржаная – 50 гВода холодная – 250–300 млГуща квасная – 150–200 гСвекла молодая с ботвой – 200 гРыба – 500 гЩавель – 250 гКрапива – 200 гОгурцы – 150 гХрен тертый – 20 гЛимон – 50 гГорчица столовая – 10 гЛук зеленый –
Суп с щавелем, шпинатом и лебедой
Вода – 1 лТрава лебеды – 300 гЛистья щавеля – 100 гЛистья шпината – 200 гЛук-порей – 50 гМасло растительное рафинированное – 30 млМука пшеничная – 20 гЯйца, сваренные вкрутую, – 3 шт.Сметана – 100 гЗелень укропа – 10 гЗелень эстрагона –
Щи со щавелем и шпинатом
Ингредиенты:1? л овощного бульона, 100 г капусты, 1 пучок щавеля, 1 пучок шпината, 2 клубня картофеля, 1 морковка, 100 г сметаны, перец, соль.
Способ приготовления:Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Щавель и
Суп молочный с картофелем, шпинатом и щавелем
Очищенный картофель нарезаем крупными кусками, кладем в кастрюлю, прибавляем немного воды, сливочное масло (25 г) и тушим при закрытой крышке до полуготовности.Прибавляем очищенный шпинат, щавель, муку, хорошо размешанную в
Ботвинья из весенней зелени с огурцами и хреном
Щавель, шпинат по отдельности припускаем в растительном масле и протираем. Огурцы нарезаем соломкой. Корень хрена натираем на терке. Шинкуем зеленый лук. Соединяем пюре из шпината и щавеля, добавляем тертую лимонную цедру,
Щи со щавелем и шпинатом
Ингредиенты1,5 л овощного бульона, 100 г капусты, 1 пучок щавеля, 1 пучок шпината, 2 клубня картофеля, 1 морковка, 100 г сметаны, перец, соль.Способ приготовленияКартофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Щавель и шпинат вымыть и крупно
Щи со щавелем и шпинатом
Ингредиенты1,5 л овощного бульона, 100 г капусты, 1 пучок щавеля, 1 пучок шпината, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 100 г сметаны, перец, соль.Способ приготовленияКартофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Щавель и шпинат вымыть и крупно
Котлеты со шпинатом и щавелем
Ингредиенты500 г свинины, 300 г говядины, 2 луковицы, 100 г шпината, 100 г щавеля, 50 г панировочных сухарей, 40 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияМясо промыть, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть, пропустить через мясорубку
Рыбная ботвинья с квасом, огурцами, укропом, горчицей, щавелем и хреном «Ленивица»
? 2 пучка щавеля или по 1 пучку щавеля и молодой крапивы? 2 огурца? 1 л кваса? зеленый лук, укроп, любая вареная рыба, сахар, горчица, хрен и соль – по вкусуЩавель промойте, прокипятите 1 минуту,
Суп с щавелем и шпинатом
Ингредиенты:2 клубня картофеля, 1 морковь, 1/2 пучка щавеля и шпината, 1 пучок зелени укропа, 2 яйца, 50 г сметаны, соль.Способ приготовления:Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Щавель, шпинат и зелень укропа вымыть, нарубить. Яйца