Читайте также
Ботвинья с раками, шпинатом и огурцами
Квас – 1,5 лМясо раков – 200 гФиле рыбы морской отварной – 300 гОгурцы – 200 гЛук зеленый – 30 гЛистья щавеля – 200 гЛистья шпината – 200 гЛистья салата – 200 гКорень хрена – 20 гЗелень укропа – 20 гЗелень петрушки – 20 гПерец черный
Ботвинья со слабосоленой рыбой и пюре из крапивы, шпината и щавеля
Квас – 3 лРыба слабосоленая – 600 гПюре из шпината, щавеля и молодой крапивы – по 50 гОгурцы – 300 гЛук зеленый – 50 гЗелень укропа и петрушки, молотый черный перец и соль по вкусуВ подсоленной воде по
Ботвинья с отварной рыбой, зеленым луком и цедрой лимона
Квас – 1,5 лШпинат – 300 гЩавель – 200 гОгурцы – 150 гРыба отварная – 400 гСахар – 10 гЛук зеленый – 80 гЦедра лимона, хрен столовый, зелень укропа и соль по вкусуШпинат и щавель промойте, припустите по отдельности и
Ботвинья простая с раками, рыбой и крапивой
Квас – 1,5 лРыба красная отварная – 500 гРаки отварные – 4 шт.Щавель отварной – 250 гКрапива отварная – 200 гСвекла молодая с ботвой – 150 гОгурцы – 150 гХрен тертый – 20 гЛимон – 50 гГорчица столовая – 10 гЛук зеленый – 30 гСахар –
Ботвинья со шпинатом и креветками
Квас – 1–1,5 лКреветки очищенные – 200–300 гЩавель – 200 гШпинат – 200 гЛук зеленый – 50–100 гОгурцы – 150 гСахар и соль по вкусуЩавель и шпинат потушите по отдельности, затем протрите через сито и соедините. Добавьте к пюре сахар, соль,
Ботвинья запарная с рыбой и отварным щавелем
Квас – 1–1,25 лМука ржаная – 50 гВода холодная – 250–300 млГуща квасная – 150–200 гСвекла молодая с ботвой – 200 гРыба – 500 гЩавель – 250 гКрапива – 200 гОгурцы – 150 гХрен тертый – 20 гЛимон – 50 гГорчица столовая – 10 гЛук зеленый –
129. Ботвинья на квасе со шпинатом, щавелем и хреном
200 г шпината • 200 г щавеля • 1 л кваса • 1 пучок зеленого лука • 1 корень хрена • 2 свежих огурца • 1/2 ч. ложки горчицы • щепотка сахара • соль.Промытые листья шпината и щавеля потушите до мягкости и протрите через сито.
Ботвинья с рыбой
Ингредиенты1 л кваса, 250 г рыбы (осетрины, судака и др, вареной), 250 г шпината, 250 г щавеля, 2 огурца, 75 г зеленого лука, 50 г укропа, 50 г хрена, 1 чайная ложка сахара, горчица, соль.Способ приготовленияШпинат и щавель перебирают, моют. Шпинат варят в кипящей воде,
Ботвинья с рыбой
Чищеную рыбу или филе отвариваем (с целой рыбы удаляем кожу и кости). Мякоть или филе разделяем на крупные куски. Щавель варим несколько минут в отдельной посуде и протираем через сито. Зеленый салат и огурцы нарезаем. В квас кладем пюре щавеля, салат,
БОТВИНЬЯ С РЫБОЙ
Шпинат и щавель перебрать и хорошо промыть, потом шпинат сварить в кипящей воде, а щавель отдельно потушить в закрытой кастрюле. После этого шпинат и щавель протереть сквозь сито. Подготовленное пюре положить в кастрюлю, добавить сахар, соль, немного
Запеканка с лососем и шпинатом
300 г филе лосося, 100 г сыра (любого), 350–400 мл готового соуса бешамель, 6–8 листов лазаньи, 1 ? столовые ложки лимонного сока, растительное масло, специи (любые), соль.Филе вымойте и нарежьте на порционные кусочки. Добавьте соль, специи (любые), сок
Киш лорен с лососем, шпинатом и сыром
Сливочное масло – 190 гСахар – 10 гЯичный желток – 1 шт.Соль – 5 гМолоко – 50 млМука – 250 гДля начинкиШпинат (свежемороженый) – 150 гФиле лосося – 150 гЯйца – 3 шт.Сливки 33 % – 50 гСыр гауда – 200 гСоль, перец
1 ч + охлаждение
240
Ботвинья с рыбой
? ингредиенты1 1/2 л кваса, по 250 г шпината и щавеля, 1 ч. ложка сахара, 2 свежих огурца, 75 г зеленого лука, 50 г хрена, 250 г вареной рыбы, 1 лимон, укроп, хрен, соль.? способ приготовления1. Шпинат и щавель перебрать, промыть. Шпинат варить в кипящей воде, щавель
Ботвинья с рыбой
Состав: хлебный квас – 1 л, шпинат – 250 г, щавель – 250 г, сахарный песок – 1 ч. ложка, свежие огурцы – 150 г, зеленый лук – 75 г, хрен – 50 г, вареная рыба (осетрина, судак и др.) – 250 г, соль, горчица, укроп.
Шпинат и щавель перебрать и хорошо промыть,