167. Картофель, фаршированный грибами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

167. Картофель, фаршированный грибами

300 г картофеля • 300 г шампиньонов • 1 головка репчатого лука • 2 ст. ложки растительного масла • 1 стакан сливок • 300 г сыра • перец • соль.

Измельченные грибы и лук жарьте в масле 10 минут. Соедините с половиной тертого сыра и сливками. Посолите. Опустите картофель в 1 л кипящей воды, посолите и варите 5 минут. Разрежьте картофель надвое по длине, удалите ложкой сердцевину, сделав лодочки. Выложите на противень, заполните выемки в картофеле приготовленной начинкой, посыпьте оставшимся тертым сыром, поперчите. Запекайте в духовке 20 минут при 180 °C.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.