241. Печеные пирожки с клубникой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

241. Печеные пирожки с клубникой

2 стакана муки • 100 г сметаны • 100 мл сливок • 200 г сливочного масла • 3 яйца • 5 ст. ложек сахара • 400 г клубники • 2 ч. ложки крахмала • соль.

Смешайте сливки со сметаной и размягченным маслом, добавьте 2 яйца, 2 ст. ложки сахара и 1 ч. ложку соли. Введите муку. Замесите тесто, оставьте на 10 минут в холоде. Раскатайте в пласт, нарежьте чашкой кружки. Смешайте клубнику с оставшимся сахаром и крахмалом. В каждую лепешку положите немного начинки. Защипните края. Выпекайте в духовке 30 минут при 200 °C. Смажьте яйцом и дайте постоять в духовке 5 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.