Читайте также
Пирог на кефире
Ингредиенты:3 стакана муки, 250 г маргарина, 1 стакан кефира, ? чайной ложки питьевой соды, 1 луковица, 1 стакан грибов (любых), черный молотый перец, соль.
Способ приготовления:Грибы замочить в теплой воде на 2 часа. По истечении этого времени слить
Блины на кефире
Состав: мука пшеничная – 3 стакана, жирный кефир – 0,5 л (можно взять больше – тесто получится более жидкое, а блины – тонкие), яйца – 2 шт., по 0,5 ч. ложки соли, сахара и пищевой соды, масло растительное – 4 ст. ложки.Взбитые яйца соединяем с кефиром в глубокой
270. Оладьи на кефире
2 стакана муки • 2 стакана кефира • 2 яйца • щепотка соды • сахар и соль по вкусу • 2 ст. ложки сливочного масла • растительное масло.Кефир комнатной температуры смешайте с яйцами. Добавьте сахар, соль и соду. Введите муку и мешайте до исчезновения
Хлеб на кефире
Компоненты на 650 гМука пшеничная высшего сорта – 250 г Мука ржаная – 250 г Кефир – 160 мл Вода – 160 мл Масло растительное – 1,5 столовой ложки Соль – 1 чайная ложка Сахар – 1 столовая ложка Сухие дрожжи – 2 чайные ложки Молотый кориандр – 0,5 чайной ложкиСпособ
Хлеб на кефире
Состав: кефир – 1 стакан, мука пшеничная – 2,5 стакана, сода – 1 ч. ложка, соль – 1 ч. ложка, сахар – 1 ч. ложка, тмин – 1 ч. ложка, любые специи или орешки, сухофрукты – по вкусу.Смешать в мисочке все сухие ингредиенты и всыпать их в кефир. Перемешать сначала
Блины на кефире
Ингредиенты500 г муки, 250 мл молока, 250 мл кефира, 1 яйцо, 3 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки меда, ? чайной ложки соды, соль.Способ приготовленияМолоко смешайте с кефиром, добавьте яйцо, соль, мед, соду, муку и замесите однородное тесто,
Оладьи яблочные на кефире
Тесто готовится как обычно. 1 бутылка кефира, 1 яйцо, 2 яблока средней величины, немного соды, сахар по вкусу. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть на терке, положить в тесто и жарить оладьи в масле на разогретой
Суп на кефире
? стакана изюма,? стакана кураги,3–4 моркови,2 стакана кефира,1 стакан воды.
1. Изюм и курагу перебрать, промыть в теплой воде, курагу мелко нарезать.2. Морковь почистить и натереть на мелкой терке.3. В чашу выложить изюм и курагу, влить воду.
Тушение
Оладьи на кефире
150 г пшеничной муки, 200 мл кефира, 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка растительного масла, ? чайной ложки ванилина, ? чайной ложки соды, соли.Кефир достаньте из холодильника заранее, чтобы его температура стала комнатной. Вылейте в глубокую чашку,
Телятина в кефире
Ингредиенты:500 г телятины, 200 мл кефира, 100 г сливочного масла, 5 клубней картофеля, 20 г топленого масла, 70 г пшеничной муки, 1 пучок зелени петрушки, 2 лавровых листа, 5 горошин черного перца, соль.Способ приготовления:Зелень петрушки вымыть. Картофель
Струдель на кефире
Тесто: 150 г масла или маргарина, 1 ст. ложка растительного масла, 1 яйцо, 0,5 стакана кефира, 2,5 стакана муки, 0,5 ч. ложки соды, 1 ч. ложка уксуса.Начинка: 2 стакана грецких орехов, 2 стакана изюма, 1 стакан густого варенья или джема, 0,5 стакана растительного масла,
Суп летний на кефире
Ингредиенты:2,8 л кефира, 100 г щавеля, 3 огурца, 1 свекла, 20 редисок, 2 чайные ложки сахара, 2 столовые ложки измельченной зелени петрушки, соль.Способ приготовления:свеклу вымыть, отварить в подсоленной воде, остудить, очистить и нарезать мелкой соломкой.
Оладьи на кефире с корицей и яблоками
300 г муки, 15 г корицы, 200 г яблок, 500 мл кефира, 100 г сахара или ксилита, 5 г разрыхлителя, 3 яйца, 3 г соли, 100 мл растительного масла.Способ приготовленияСоединить муку, сахар, соль, разрыхлитель и яйца, добавить кефир и перемешать до