Сок из малины, клубники, земляники, ежевики

Сок из малины, клубники, земляники, ежевики

1 кг ягод, 100 г (0,5 стакана) сахара.

Для приготовления соков использовать свежие, зрелые и неповрежденные ягоды. Перебрать их, отделить плодоножки, тщательно промыть в проточной воде, а затем ополоснуть кипяченой водой. Ягоды размять так, чтобы не раздавить зернышки, и отжать через сито или марлю сок. Добавить в него сахар и оставить на холоде до его растворения.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ШАМПАНСКОЕ ИЗ МАЛИНЫ ИЛИ ЕЖЕВИКИ

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

ШАМПАНСКОЕ ИЗ МАЛИНЫ ИЛИ ЕЖЕВИКИ Как и из клубники или земляники, это оригинальное, очень вкусное, ароматное, с богатым букетом шампанское. Желательно только не делать «шипучку» из белой малины, так как по качеству она значительно уступает домашнему шампанскому из


Варенье из ежевики, земляники и клубники

Из книги Консервирование, копчение, виноделие автора Нестерова Алла Викторовна

Варенье из ежевики, земляники и клубники Ингредиенты:1 кг ягод, 1,5 кг сахара, лимонная кислота.Ягоды тщательно очистить, помыть и дать стечь воде. После этого положить их в эмалированный таз, пересыпая каждый слой сахаром. Выдерживать при комнатной температуре в течение


Варенье из ежевики, земляники и клубники

Из книги Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия автора Бабкова Ольга Викторовна

Варенье из ежевики, земляники и клубники Ингредиенты: 1 кг ягод, 1,5 кг сахара, лимонная кислота.Ягоды тщательно очистить, помыть и дать стечь воде. После этого положить их в эмалированный таз, пересыпая каждый слой сахаром. Выдерживать при комнатной температуре в течение


Мусс из свежей малины (земляники, клубники, черной смородины)

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Мусс из свежей малины (земляники, клубники, черной смородины) Малину протереть, смешать с сахаром, ввести взбитые белки. Когда образуется густая пена, выложить ее на блюдо и охладить Подать с печеньем.4.5 стакана пюре из малины (земляники, клубники, черной смородины), 1 стакан


Кисель из клубники, земляники, малины

Из книги Татарская кухня: бэлиши, эчпочмаки, чэк-чэк и другие блюда автора рецептов Сборник

Кисель из клубники, земляники, малины 30 г земляники, 30 г сахара, 10 г крахмала. Ягоды перебрать, промыть в холодной воде, размять и отжать сок. Налить в кастрюлю горячую воду, положить сахарный песок и кипятить до тех пор, пока сахар не растворится. Влить разведенную в


Чай из листьев земляники, ежевики, костяники, чабреца

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Чай из листьев земляники, ежевики, костяники, чабреца 12 г листьев земляники, 8 г листьев ежевики, 4 г чабреца, 12 г листьев костяники, 1 л (4 стакана) воды, мед, сахар по вкусу.Листья земляники, ежевики, костяники, чабрец залить кипятком, настоять в течение 5–10 мин.Чай подать на


Компот из малины, клубники или земляники

Из книги Пловы и другие блюда восточной кухни автора Кулинария Автор неизвестен -

Компот из малины, клубники или земляники 50 г малины, или клубники, или земляники, 30 г сахара, 1 г кислоты лимонной. В посуду всыпать сахар, залить его горячей водой, хорошо размешать, нагреть до кипения, а затем охладить.Подготовленные ягоды разложить в вазочки,


617. КИСЕЛЬ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ, КЛУБНИКИ, МАЛИНЫ И ЧЕРНИКИ

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

617. КИСЕЛЬ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ, КЛУБНИКИ, МАЛИНЫ И ЧЕРНИКИ 3 стакана ягод, 3 ст. ложки крахмала, 1 стакан сахара, 4 стакана воды, пряности.Ягоды перебрать, промыть холодной водой, протереть через частое волосяное сито. Сок слить в отдельную посуду. Выжимки залить кипятком, немного


Холодец заварной из малины, земляники или клубники

Из книги Лучшие рецепты домашнего мороженого и десертов автора Величко Лидия

Холодец заварной из малины, земляники или клубники Ингредиенты: 6 желтков; 250 г сахара; 2 бутылки сливок; пюре из ягод; свежие ягоды. Приготовление: 6 желтков, 250 г сахара размешать добела, развести 2 бутылками сливок, поставить на плиту, мешать,


Варенье из ежевики, земляники и клубники

Из книги Консервирование. Варенья, повидло, джем и многое другое автора Кашин Сергей Павлович

Варенье из ежевики, земляники и клубники Ингредиенты1 кг ягод, 1 ? кг сахара, лимонная кислота.Способ приготовленияЯгоды тщательно очистить, помыть и дать стечь воде. После этого положить их в эмалированный таз, пересыпая каждый слой сахаром.Выдерживать при комнатной


Варенье из ежевики, земляники и клубники

Из книги Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр автора Кашин Сергей Павлович

Варенье из ежевики, земляники и клубники Ингредиенты500 г ежевики, 300 г клубники, 200 г земляники, 1 1/2 кг сахара, 2 г лимонной кислоты.Способ приготовленияЯгоды перебрать, вымыть, обсушить и очистить от плодоножек.Подготовленные ягоды пересыпать сахаром, выдержать при


Варенье из малины, клубники, земляники и ежевики

Из книги Узбекские блюда автора Махмудов Карим

Варенье из малины, клубники, земляники и ежевики Ингредиенты300 г малины, 200 г клубники, 200 г земляники, 200 г ежевики, 1 кг сахара.Способ приготовленияЯгоды перебрать, вымыть, удалить плодоножки, высыпать в эмалированную емкость, пересыпать сахаром и выдержать в течение 4–5


САЛАТ ИЗ КЛУБНИКИ ИЛИ ЕЖЕВИКИ

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

САЛАТ ИЗ КЛУБНИКИ ИЛИ ЕЖЕВИКИ Некрупную очищенную клубнику перебрать, обмыть холодной водой, сложить в тарелку. Часть клубники выжать и полить соком ягоды, посыпать солью. Такой салат подают к плову весной. Осенью к плову можно подавать салат, приготовленный таким же


Варенье из малины и ежевики

Из книги Букет напитков Татарстана автора Бушков Руслан Аркадьевич

Варенье из малины и ежевики 350 г малины, 350 г ежевики, 700 г сахара.Ягоды промойте и очистите. Выложите в чашу мультиварки и добавьте сахар. Включите мультиварку в режиме «Тушение» на 1 ч. Пока варенье варится, перемешайте его несколько раз.Разложите горячее варенье по


Напитки из малины и ежевики

Из книги Вино, настойки, ликеры автора Пышнов Иван Григорьевич

Напитки из малины и ежевики Малину обыкновенную (кура жилэге) собирают в июле — августе. В ягодах содержатся сахара, органические кислоты, витамин С и немало витаминов группы В, а также дубильные и белковые вещества, минеральные соли.Малина издавна пользуется доброй


Вино из малины, клубники, ежевики, черники, красной смородины, крыжовника

Из книги автора

Вино из малины, клубники, ежевики, черники, красной смородины, крыжовника Спелые ягоды размять ложкой, можно пропустить через мясорубку, и поместить в большую бутыль. Добавить сироп из сахара и воды. Сахар лучше добавлять в два приема, тогда брожение будет идти быстрее.