Мусс из свежей малины (земляники, клубники, черной смородины)

Мусс из свежей малины (земляники, клубники, черной смородины)

Малину протереть, смешать с сахаром, ввести взбитые белки. Когда образуется густая пена, выложить ее на блюдо и охладить Подать с печеньем.

4.5 стакана пюре из малины (земляники, клубники, черной смородины), 1 стакан сахара, 6 белков.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Чай из ферментированной клубники, малины, смородины

Из книги Кулинарная книга жизни. 100 рецептов живой растительной пищи автора Гладков Сергей Михайлович

Чай из ферментированной клубники, малины, смородины Когда, собрав клубнику, вы станете обрезать листья — не выбрасывайте их, а пропустите через мясорубку, ферментируйте и просушите. Вы будете потрясены, увидев, какой цвет даст этот чай при заваривании! Чай будет


Самбук из свежей земляники (клубники, черной смородины, абрикосов)

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Самбук из свежей земляники (клубники, черной смородины, абрикосов) Ягоды протереть. Далее готовить, как «Самбук из печеных яблок». Украсить свежими ягодами или фруктами.1,2 кг ягод (фруктов), 1 стакан сахара с ванилином, 6 белков, 2.25 стакана


Компот из свежей черной смородины

Из книги Татарская кухня: бэлиши, эчпочмаки, чэк-чэк и другие блюда автора рецептов Сборник

Компот из свежей черной смородины Готовить, как «Компот из свежих ягод (фруктов)».800 г черной смородины, 0,75 стакана сахара, 4 стакана


Кисель из клубники, земляники, малины

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Кисель из клубники, земляники, малины 30 г земляники, 30 г сахара, 10 г крахмала. Ягоды перебрать, промыть в холодной воде, размять и отжать сок. Налить в кастрюлю горячую воду, положить сахарный песок и кипятить до тех пор, пока сахар не растворится. Влить разведенную в


Сок из малины, клубники, земляники, ежевики

Из книги Пловы и другие блюда восточной кухни автора Кулинария Автор неизвестен -

Сок из малины, клубники, земляники, ежевики 1 кг ягод, 100 г (0,5 стакана) сахара.Для приготовления соков использовать свежие, зрелые и неповрежденные ягоды. Перебрать их, отделить плодоножки, тщательно промыть в проточной воде, а затем ополоснуть кипяченой водой. Ягоды


Компот из малины, клубники или земляники

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Компот из малины, клубники или земляники 50 г малины, или клубники, или земляники, 30 г сахара, 1 г кислоты лимонной. В посуду всыпать сахар, залить его горячей водой, хорошо размешать, нагреть до кипения, а затем охладить.Подготовленные ягоды разложить в вазочки,


617. КИСЕЛЬ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ, КЛУБНИКИ, МАЛИНЫ И ЧЕРНИКИ

Из книги Лечебное питание при детских болезнях. Краснуха, коклюш, корь, скарлатина автора Кашин Сергей Павлович

617. КИСЕЛЬ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ, КЛУБНИКИ, МАЛИНЫ И ЧЕРНИКИ 3 стакана ягод, 3 ст. ложки крахмала, 1 стакан сахара, 4 стакана воды, пряности.Ягоды перебрать, промыть холодной водой, протереть через частое волосяное сито. Сок слить в отдельную посуду. Выжимки залить кипятком, немного


Холодец заварной из малины, земляники или клубники

Из книги Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр автора Кашин Сергей Павлович

Холодец заварной из малины, земляники или клубники Ингредиенты: 6 желтков; 250 г сахара; 2 бутылки сливок; пюре из ягод; свежие ягоды. Приготовление: 6 желтков, 250 г сахара размешать добела, развести 2 бутылками сливок, поставить на плиту, мешать,


Варенье из малины, клубники, земляники и ежевики

Из книги Мультиварка – консервирование. Варенья, компоты, джемы автора Кашин Сергей Павлович

Варенье из малины, клубники, земляники и ежевики Ингредиенты300 г малины, 200 г клубники, 200 г земляники, 200 г ежевики, 1 кг сахара.Способ приготовленияЯгоды перебрать, вымыть, удалить плодоножки, высыпать в эмалированную емкость, пересыпать сахаром и выдержать в течение 4–5


Варенье из клубники и черной смородины

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Варенье из клубники и черной смородины Ингредиенты 450 г клубники, 450 г черной смородины, 900 г сахара.Способ приготовления Ягоды промойте и очистите. Выложите в чашу мультиварки и добавьте сахар. Включите мультиварку в режиме «Тушение» на 1 час. Пока варенье варится,


Варенье из вишни, клубники, малины, смородины

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Варенье из вишни, клубники, малины, смородины Ингредиенты 200 г вишни, 180 г клубники, 180 г красной смородины, 150 г малины, 500 г сахара, 10 желатина, 80 мл лимонного сока.Способ приготовления Ягоды промойте и обсушите. У вишни удалите косточки. Затем перемешайте ягоды с сахаром,


Пюре из свежей черной смородины

Из книги автора

Пюре из свежей черной смородины Можно сохранить ценные пищевые и вкусовые качества свежей черной смородины, приготовив из нее холодным способом пюре, которое хорошо хранится в течение всего зимне-весеннего сезона.Вымыть очищенные от веточек спелые ягоды черной


Смоква из земляники, малины или черной смородины

Из книги автора

Смоква из земляники, малины или черной смородины Спелые чистые ягоды уложить в кастрюлю, пересыпать их сахаром и оставить до появления сока, затем поставить на слабый огонь. Помешивая, доварить до состояния, когда масса легко отделяется от дна кастрюли. Массу выложить на


Варенье из клубники и черной смородины

Из книги автора

Варенье из клубники и черной смородины 450 г клубники, 450 г черной смородины, 900 г сахара.Ягоды промойте и очистите. Выложите в чашу мультиварки и добавьте сахар. Включите мультиварку в режиме «Тушение» на 1 ч. Пока варенье варится, перемешайте его несколько раз.Разложите


Варенье из вишни, клубники, малины, смородины

Из книги автора

Варенье из вишни, клубники, малины, смородины 200 г вишни, 180 г клубники, 180 г красной смородины, 150 г малины, 500 г сахара, 10 желатина, 80 мл лимонного сока.Ягоды промойте и обсушите. У вишни удалите косточки. Затем перемешайте ягоды с сахаром, оставьте настаиваться на 4 ч.,