Напитки и десертыСборник рецептов
Напиток вишневый
200 мл (0,8 стакана) вишневого сока, 65 г (2,5 ст. л.) сахара, 750 мл (3 стакана) воды, лимонная кислота по вкусу. В кипящую воду положить сахар, влить вишневый сок, добавить лимонную кислоту, довести отвар до кипения и охладить.
Подавать напиток на стол в охлажденном виде. Он должен иметь темно-красный цвет, кисло-сладкий вкус и аромат вишневого сока.
Сок вишневый Для пpиготовления вишневого сока необходимо плоды вымыть и pастолочь деpевянным пестиком или толкушкой в кастpюле. Для того, чтобы сок извлечь полностью, сделать пpессование. После пеpвого пpессования мезгу залить водой из pасчета 200 г на 1 кг мезги, пpокипятить
Напиток мятно-вишневый Ингредиенты: вишня – 1 стакан, мята – 2–3 веточки, вода – 1 л, сахар по вкусу.Способ приготовления Вишню перебирают, моют, удаляют косточки. Мяту перебирают и моют. Ягоды и мяту заливают горячей водой, добавляют сахар и варят 5–10 мин под закрытой
«МЁД ВИШНЕВЫЙ» Компоненты:мёд натуральный — 1 кг.сок вишневый — 1.5 литравода — 2.5 литрапряности — 5 гр.дрожжи — 100 гр.Выход — 5 литров.Мёд распустить в воде, поставить на огонь и прокипятить 10–15 минут, снимая пену. Затем снять с огня, дать немного остыть и вылить в бутыль
Напиток из черники (модо напиток) Сухую чернику промывают и заливают водой, кипятят 5 — 10 минут. Затем добавляют мед и настаивают в течение двух часов, после этого процеживают через марлю.Если черника свежая, ее измельчают, протирают сквозь сито, остаток заливают водой и
Лимонно-вишневый напиток с молоком Вишневый сок ............................. 200 млЛимонный сок .............................. 40 млСахарный песок ......................... 3–4 ст. л.Молоко ..................................... 0,5 лСоль ............................ на кончике ножа1. Лимонный сок смешать с вишневым, добавить сахар и перемешать
Суп вишневый Ингредиенты: вишня — 3 стакана, крахмал картофельный — 1 ст. ложка, сахар — 1 стакан, сметана обезжиренная — 1/4 стакана, корица — 2 г, вода — 2 л.Приготовление: вишню вымыть, удалить косточки, залить кипящей водой, добавить сахар и корицу, варить в течение 10 мин.
Вишневый напиток Состав заливки: на 1 л воды 250–500 г сахара.Целыми или очищенными от косточек плодами вишни заполнить банки на треть. Консервировать ускоренным
Напиток вишневый 200 мл (0,8 стакана) вишневого сока, 65 г (2,5 ст. л.) сахара, 750 мл (3 стакана) воды, лимонная кислота по вкусу. В кипящую воду положить сахар, влить вишневый сок, добавить лимонную кислоту, довести отвар до кипения и охладить.Подавать напиток на стол в охлажденном
Вишневый суп Перемыть сухие вишни, истолочь мелко, сварить пополам с белым виноградным вином, корицей и гвоздикой, процедить сквозь сито, положить по вкусу поджаренного сахара или белой патоки и заправить мукой, поджаренной в масле. Подавать с сухариками из белого хлеба.
Вишневый суп Перемыть сухие вишни, истолочь мелко, сварить пополам с белым виноградным вином, корицею и гвоздикою, процедить сквозь сито, положить по вкусу поджаренного сахару или белой патоки и заправить мукою, поджаренною в масле. Подавать с сухариками из белого хлеба.
Вишневый сок Спелую вишню промыть в холодной воде, положить в эмалированный тазик и помять вручную. Образовавшуюся массу процедить через двойную марлю, отбросить косточки, а сок налить в эмалированную кастрюлю, ввести немного сахара и поставить на огонь, как только
Суп вишневый 750 г вишни, 1 ст. ложка картофельного крахмала, 0,5 стакана сахара, цедра 1 лимона, 1 палочка корицы, 5–6 гвоздик.Кислые вишни проварить в небольшом количестве воды и процедить. Залить горячей водой, добавить сахар, цедру лимона, палочку корицы, гвоздику и довести
Напиток вишневый 200 г сушеных вишен, 2/3 стакана сахара, 1 л воды, корица и цедра лимона по вкусу.Растолочь сушеные кислые вишни и варить 1 ч, добавить цедру лимона, корицу и
«Вишневый сад» Ингредиенты8 ломтиков хлеба (батона), 1 стакан вишни (без косточек), 1 стакан сахара, 1 столовая ложка молока, 2 яйца, 1 столовая ложка сливочного масла, соль.Способ приготовленияЯйца взбейте, добавьте сахар, молоко, вишню, сливочное масло и хорошо перемешайте.
Вишневый напиток Для приготовления напитка используют свежие, полностью созревшие плоды вишни обыкновенной. Созревшие плоды вишни сортируют, моют в проточной воде, отжимают сок. Сок отстаивают 4 ч, фильтруют несколько раз через марлю и доводят до объема 1 л. Из 30–40 г
Вишневый сок Для приготовления сока чистые ягоды освобождают от косточек и слегка толкут деревянной толкушкой. Затем отжимают сок через соковыжималку, с помощью пресса или вручную. Разливают по стерильным бутылкам, нагревают до 60 градусов, закупоривают и медленно