Напиток из черники (модо напиток)

Напиток из черники (модо напиток)

Сухую чернику промывают и заливают водой, кипятят 5 — 10 минут. Затем добавляют мед и настаивают в течение двух часов, после этого процеживают через марлю.

Если черника свежая, ее измельчают, протирают сквозь сито, остаток заливают водой и кипятят, а дальше готовят так же, как и из сухой черники.

На 1 л (в г): черника сухая 150, свежая 300, мед 75, вода 1000.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Напиток из черники

Из книги автора

Напиток из черники 500 г (2,5 стакана) черники, 500 мл (2 стакана) воды, 150 г (0,75 стакана) сахара, 3 г ванилина.Чернику перебрать, промыть, размять и выжать из нее сок. Добавить к нему кипяток, сахар, ванилин и довести до кипения.На стол подать напиток


Напиток «Освежающий»

Из книги автора

Напиток «Освежающий» 750 мл (3 стакана) хлебного кваса, 160 г (0,5 стакана) натурального меда, 125 мл (0,5 стакана) яблочного сока, ванилин по вкусу.Приготовленный хлебный квас соединить с медом, яблочным соком, положить в него ванилин, тщательно все перемешать и охладить. Мед


Напиток «Антошка»

Из книги автора

Напиток «Антошка» 400 мл (1,6 стакана) морковного сока, 400 г мороженого. В морковный сок добавить мороженое и тщательно взбить


Напиток «Любительский»

Из книги автора

Напиток «Любительский» 300 г (2 шт.) свеклы, 400 мл (1,6 стакана) воды, 200 мл (0,8 стакана) яблочного сока, 200 мл (0,8 стакана) сиропа, лимонная кислота на кончике ножа.Для сиропа: 60 г (2,5 ст. л.) сахара, 200 мл (0,8 стакана) воды.Очищенную и вымытую свеклу натереть на мелкой терке, добавить


Напиток «Успех»

Из книги автора

Напиток «Успех» 500 мл (2 стакана) томатного сока, 4 яичных желтка, 70 мл (4 ст. л.) лимонного сока, 4 ст. л. взбитых сливок, соль, черный молотый перец по вкусу.Томатный сок смешать с желтками, лимонным соком, солью, черным молотым перцем и взбить.Напиток подавать на стол в


Напиток «Карамелевый»

Из книги автора

Напиток «Карамелевый» 150 г карамели, 800 мл (3,2 стакана) воды, лимонная кислота по вкусу.Карамель положить в кипящую воду и размешивать до тех пор, пока она не растворится, добавить по вкусу лимонную кислоту и


Напиток из черники

Из книги автора

Напиток из черники 500 г черники, 1 ст. воды, 1/2 лимона, сахарный песок по вкусу.Чернику перебрать, осторожно промыть, протереть сквозь сито. Воду вскипятить с сахаром и полученным сиропом (охлажденным) залить черничный сок. Подавать в небольших стаканах. Перед подачей


Напиток из черники и кефира

Из книги автора

Напиток из черники и кефира Чернику промываем, обсушиваем. Кефир и пахту взбиваем, кладем сахар или мед, добавляем лимонный сок и тертую цедру, заправляем рублеными орехами и ягодами.Состав: 0,5 л кефира;0,5 л пахты;1 лимон (60 г);1 ст. ложка сахара;50 г грецких орехов;300 г


НАПИТОК «САЛЮТ»

Из книги автора

НАПИТОК «САЛЮТ» Требуется: 1/2 стакана водки, 1/2 стакана настойки «Русский сувенир», лимонная цедра.Способ приготовления. Смешайте все компоненты в миксере, перелейте в высокий узкий бокал. Подавайте без льда, выжмите и опустите в напиток кусочек лимонной


НАПИТОК «ЛИМОННЫЙ»

Из книги автора

НАПИТОК «ЛИМОННЫЙ» Требуется: 2/3 стакана лимонной настойки, 1/3 стакана сухого хереса.Способ приготовления. Смешайте все компоненты в миксере и перелейте в высокие узкие


НАПИТОК «ГАМЛЕТ»

Из книги автора

НАПИТОК «ГАМЛЕТ» Требуется: 3/4 стакана настойки зверобоя, 1/4 стакана лимонного сока, 2 ч. л. малинового сиропа, лимонная цедра.Способ приготовления. Смешайте в миксере все компоненты, перелейте в высокий бокал, украсьте лимонной


НАПИТОК «ЦУНАМИ»

Из книги автора

НАПИТОК «ЦУНАМИ» Требуется: 1/2 стакана настойки «Горилка с перцем», 1/4 стакана томатного сока, 1/4 стакана лимонного сока, соль.Способ приготовления. Смешайте все компоненты в миксере и перелейте в высокий


Напиток «Золушка»

Из книги автора

Напиток «Золушка» Требуется:500—600 г апельсинов 200 г сахара 500–600 г бананов 500 мл молока 10 г мускатного ореха 10 г сахарной пудры Способ приготовленияИз апельсинов выжмите сок (можно использовать готовый апельсиновый сок). Из сахара и воды сварите сахарный сироп. Бананы


Черничный напиток

Из книги автора

Черничный напиток Для приготовления напитка используют полностью созревшие ягоды черники обыкновенной. Ягоды черники сортируют, моют в холодной воде и отжимают сок. Сок отстаивают 4 ч, фильтруют несколько раз через марлю и доводят до объема 1 л. 60–70 г сухих корневищ


Напиток из черники

Из книги автора

Напиток из черники Состав заливки: на 1 л воды 200–400 г сахара.Подготовленными и промытыми ягодами заполнить банки на треть и залить кипящим сахарным сиропом по края горлышка. Через 5–7 минут сироп слить, довести до кипения и вновь залить им банки с ягодами так, чтобы он


Напиток из черники

Из книги автора

Напиток из черники Состав: 1 стакан черники, 50 мл сливок, сахарная пудра по вкусу. Спелую чернику отобрать и вымыть, протереть через сито или выжать сок при помощи соковыжималки. Сок вылить в посуду, добавить холодные сливки, сахарную пудру и перемешать.