Напиток «Карпаты»

Напиток «Карпаты»

120 г (4 ст. л.) меда, 45 г (1,5 ст. л.) черной смородины с сахаром, 1 г лимонной кислоты, 750 мл (3 стакана) воды. В теплую воду положить мед, размешать и довести до кипения, снять с поверхности напитка пену. Потом его охладить, добавить лимонную кислоту и растертые с сахаром ягоды черной смородины, хорошо все перемешать, процедить и охладить.

Готовый напиток должен иметь темно-красный цвет.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

«НАПИТОК ДРОЖЖЕВОЙ»

Из книги Мед и Медовая кулинария автора Собовай Татьяна

«НАПИТОК ДРОЖЖЕВОЙ» Компоненты:мёд — 50 гр.сахар — 50 гр.вода — 1 литрдрожжи — 150–200 гр.хлеб ржаной — 150 гр.цедра лимона — ? шт.Ржаной хлеб нарезать тонкими кусочками, высушить на противне в духовке. Сухари залить кипятком, дать настояться в течение 4 часов и процедить через


«НАПИТОК „ЕЛОЧКА“»

Из книги Марийские национальные блюда автора Ершов Семен Гордеевич

«НАПИТОК „ЕЛОЧКА“» Компоненты:мёд — 1–2 столовые ложкисахар — 2 столовые ложкиоснования игл хвои — 300 гр.сироп или варенье — 2 чайные ложкивода — 1 литрцедра лимонамороженоеОснования игл хвои (сосны или ели) промыть, немного просушить полотенцем и тщательно растереть в


Напиток из черники (модо напиток)

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Напиток из черники (модо напиток) Сухую чернику промывают и заливают водой, кипятят 5 — 10 минут. Затем добавляют мед и настаивают в течение двух часов, после этого процеживают через марлю.Если черника свежая, ее измельчают, протирают сквозь сито, остаток заливают водой и


Напиток из чернослива

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Напиток из чернослива Приготовить чай вегетарианский из чернослива (см. рецепт), добавить по вкусу сахар, поставить в холодильник. Подавая к столу, положить ломтики лимона, апельсина или


Напиток клюквенный

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Напиток клюквенный Клюкву размять деревянной ложкой, залить половиной воды, вскипятить. Когда остынет, отжать через салфетку. Мезгу залить оставшейся водой и все повторить. Соки соединить, добавить по вкусу сахар.800 г клюквы, 6 стаканов воды,


Узвар из черники (Карпаты)

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Узвар из черники (Карпаты) 500 г (2,5 стакана) черники, 300 г (1,5 стакана) сахара, 3 л (12 стаканов) воды, 100 г (0,4 стакана) вина.Свежие ягоды черники перебрать, промыть и залить кипятком. Добавить сахар, хорошо перемешать и проварить 15–20 мин. Потом узвар охладить и добавить в него


Напиток смородиновый

Из книги Домашние слабоалкогольные напитки. Медовуха, пиво, игристые вина, сидр… автора Звонарев Николай Михайлович

Напиток смородиновый 1 л воды, 2 стакана ягод смородины, 0,5 стакана сахара, 1 ч. ложка сока лимона.Сварить сахарный сироп и охладить. Сок из свежих спелых ягод смородины влить в сахарный сироп, добавить лимонный сок по


Напиток из чернослива

Из книги Вино, настойки, ликеры автора Пышнов Иван Григорьевич

Напиток из чернослива 1 л воды, 200 г чернослива, 3 ст. ложки меда, 1 ст. ложка сока лимона.Перебрать и промыть чернослив, вынуть косточки. Залить холодной водой и варить на слабом огне 5 мин с момента закипания. Поставить в прохладное место на 6—10 ч.Процедить, добавить


Напиток из изюма

Из книги автора

Напиток из изюма 1 л воды, 1,5 стакана изюма, 0,5 стакана сахара.Перебранный, промытый изюм залить холодной водой, добавить сахар и довести до кипения на слабом огне. Поварить 5 мин и настаивать в прохладном месте 6—10 ч. Затем процедить отвар и отжать изюм. Можно добавить


Напиток кофейный

Из книги автора

Напиток кофейный 1 желток, 50 г сахарного сиропа, 300 г горячего кофе.Взбить сырой желток с густым сахарным сиропом. Поставить на слабый огонь и, не прекращая взбивать, влить горячий, очень крепкий натуральный


Медовый напиток

Из книги автора

Медовый напиток 2 желтка, 4 с.т. ложки меда, 1 лимон, 3 ст. ложки минеральной воды, кубики льда.Взбить желтки с медом (воспользуйтесь миксером), добавить сок половины лимона, снова взбить.Вторую половину лимона нарезать очень тонкими ломтиками и положить в 3–4 высоких бокала.


Напиток «Тропикана»

Из книги автора

Напиток «Тропикана» 200 г мякоти манго, 200 г мякоти ананаса, 1 банан, соевое молоко, лед (если коктейль для взрослых), кусочки манго для украшения Положить все ингредиенты в блендер, добавить большое количество льда или молока (если напиток готовится для детей) и взбить до


Напиток из инжира

Из книги автора

Напиток из инжира 1 стакан инжира, 6 кубиков льда, сахар по вкусу, 400 мл воды Инжир мелко нарезать, взбить в миксере с водой и кубиками льда, добавить сахар и подавать к


Очищающий напиток

Из книги автора

Очищающий напиток Рекомендован людям, страдающим заболеваниями сердца и сосудов, желудочно-кишечного тракта, нарушениями обмена веществ. Добавленные в него лекарственные травы способствуют мягкому очищению кишечника, удалению из организма шлаков и токсинов.В


Русский напиток

Из книги автора

Русский напиток Вскипятить 300 г воды и 150 г меда, добавить ванилин, корицу, цедру лимона, после чего снять с огня, влить 100 мл водки, все размешать и


Костяничный напиток

Из книги автора

Костяничный напиток Для приготовления напитка заготавливают спелые плоды растения. Собирают их в августе-сентябре. Свежие созревшие плоды костяники сортируют, моют в проточной воде, отжимают сок, отстаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Из 50 г свежей