Читайте также
Рагу с полукопченой колбасой, картофелем, кабачками, помидорами, сладким перцем, морковью, луком и чесноком «По-саксонски»
?200 г полукопченой колбасы?3 средние по величине картофелины?2 небольших кабачка? 2помидора?1 шт. сладкого перца? 2шт. моркови?1–2 луковицы?растительное
Летний пудинг
Состав: черный хлеб (тонкие ломтики) – 8 шт, красная смородина – 110 г, малина – 450 г, сахарная пудра – 175 г, вода – 275 г.Следует смазать форму небольшим количеством растительного масла. Удалить с хлеба корку и уложить хлеб на дно и вдоль стенок кусками нужной
Персиковый пудинг
Состав: персики – 6 шт., сахар – 200 г, сливочное масло (размягченное) – 135 г, мука – 120 г, яйцо – 2 шт., разрыхлитель – 1/2 ч. ложки, ванильный экстракт – 1/2 ч. ложки.Духовку предварительно разогреть до 150 °C.Персики освободить от косточек и кожуры, разрезать
Рагу с полукопченой колбасой, картофелем, болгарским перцем, кабачками, помидорами, морковью, луком и чесноком «По-саксонски»
Ингредиенты200 г полукопченой колбасы, 2 средние картофелины, 2 небольших кабачка, 2 помидора, 1 стручок болгарского перца, 2 морковки, 1–2 луковицы,
Крестьянский салат по-саксонски
* Вареное мясо (говядина, свинина или курица) – 400 г * Морковь – 3 шт. * Репчатый лук – 1 шт. * Соленые (маринованные) огурцы – 2 шт. * Маринованные грибы – 100–200 г * Растительное масло – 50 мл * Соль, майонез и перец по вкусу.
Морковь сварить,
Салат из языка и брокколи по-саксонски
* Ветчина – 300 г * Отварной говяжий язык – 200 г * Отварной картофель – 4 шт. * Огурцы – 2 шт. * Брокколи – 200 г * Майонез – 100 г * Сметана – 100 г * Чеснок – 1 зубчик * Мелко нарезанная зелень укропа – 3 ст. л. * Соль, черный молотый перец по
Свинина в слоеном тесте по-саксонски
* Свинина – 1 кг * Слоеное тесто – 300 г * Помидоры черри – 10–12 шт. * Яйцо – 1 шт. * Растительное масло – 1 ст. л. * Соль, зелень, черный молотый перец по вкусу.
Слоеное тесто раскатать прямоугольником, на середину выложить мясо. Края теста
Мясной фарш-рулет с шампиньонами по-саксонски
* Говяжий фарш – 1 кг * Яйца – 3 шт. * Шампиньоны – 450 г * Репчатый лук – 4 шт. * Сливочное масло – 100 г * Панировочные сухари – 6 ст. л. * Соль, майонез, зелень, черный молотый перец по вкусу.
Смешать фарш, яйца, посолить, поперчить.
«ПЛУММ-ПУДИНГ»
Требуется: 100 г нутряного говяжьего жира, 200 г кисло-сладких яблок, 300 г изюма без косточек, 100 г цукатов, 1 сухая сдобная булка, 100 г варенья из черной смородины, 2 пакетика ванильного сахара, 1 стакан сахара, 100 г муки, 4 яйца, 250 г ликера.Способ приготовления.
Пудинг с бананами
Требуется:300 г бананов 100 г ананаса 2 яйца 120 мл молока 25 г муки 50 г сливочного масла соль
Способ приготовленияБананы порежьте мелкими кубиками. Яйца взбейте с молоком, посолите и добавьте просеянную муку. Бананы смешайте с яично-молочной массой и
Пудинг из творога
Хорошо отжатый творог протирают сквозь сито, смешивают с желтками, сахаром, сливочным маслом, крахмалом, изюмом, сметаной, взбитыми белками.Приготовленный таким образом творог укладывают в форму или кастрюлю, смазанную маслом, и посыпают сухарями, а
Пюре по-саксонски
Состав: 5 картофелин, 5
репок, 2 луковицы, 100 г сливочного масла, 100 мл молока, соль.Картофель и репу промыть, очистить и отварить в одной посуде в подсоленной воде. Лук очистить, нарезать дольками и прогревать в воде до тех пор, пока она не
Пюре по-саксонски
Состав: 5 картофелин, 5 репок, 2 луковицы, 100 г сливочного масла, 100 мл молока, соль.Картофель и репу промыть, очистить и отварить в одной посуде в подсоленной воде. Лук очистить, нарезать дольками и прогревать в воде до тех пор, пока она не закипит. Затем ее
Пюре по-саксонски
Ингредиенты3 картофелины,2 репы,1 луковица,100 г сливочного масла,100 мл молока, соль.ПриготовлениеКартофель и репу промыть, очистить, разрезать на 2 или 4 части и положить на решетку мультиварки для варки на пару. Репчатый лук очистить, нарезать дольками и
ПУДИНГ
Это английское блюдо, о котором мы уже говорили в статье Плайм-пудинг. Приведем здесь несколько французских рецептов.ПУДИНГ С ЯБЛОКАМИ РАНЕТ И МУСКАТНЫМ ВИНОГРАДОМ. Очистите несколько яблок сорта ранет, нарезанных на четыре части, и удалите серединки. Каждую