Яблоки, запеченные с рисом

Яблоки, запеченные с рисом

8 яблок средних размеров, 140 г толченых грецких орехов, 50 г сахара для орехов, 1,5 г корицы, 100 г риса, 600 г молока, 80 г сахара для риса, 2 сырых яйца, 3 г ванилина или немного натертой лимонной цедры.

Яблоки вымыть, вырезать сердцевину и немного мякоти и наполнить смесью из толченых орехов, сахара и корицы. Поместить в смазанный маслом плоский сосуд.

Рис залить молоком, положить сахар и сварить. После остывания заправить ванилином или лимонной цедрой, ввести, непрерывно мешая, друг за другом желтки, а затем белки, взбитые в густую пену. Слегка размешать, чтобы смесь сохранилась рыхлой. Выложить все на помещенные в сосуд яблоки и запекать в духовке на среднем огне.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Яблоки, запеченные в сливках

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Яблоки, запеченные в сливках Яблоки очистить, нарезать на четвертинки, положить в глиняные плоские миски, посыпать сахаром и запекать до полуготовности. Желтки растереть с сахаром, добавить крахмал, развести сливками, хорошо перемешать, добавить очищенный изюм или ягоды


Яблоки запеченные

Из книги Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха автора Звонарева Агафья Тихоновна

Яблоки запеченные Яблоки моем и очищаем от сердцевины так, чтобы яблоки оставались целыми и не треснутыми. Эти отверстия заполняем вареньем. Яблоки устанавливаем в сковороду, на дно которой выплескиваем 2 ложки воды. Запекаем 15 минут в не очень горячей духовке. Как только


Яблоки запеченные

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Яблоки запеченные Яблоки очистить, нарезать ломтиками. Глубокое блюдо смазать маслом, посыпать мукой, выложить дольки, посахарить. Сметану смешать с желтками и сахаром, облить яблоки и поставить блюдо в Подать со сливками.1.2 кг яблок, 1,5 стакана сахара, 3 желтка, 2 стакана


Яблоки, запеченные с сиропом

Из книги Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при гипертонии автора Смирнова Марина Александровна

Яблоки, запеченные с сиропом У яблок удалить сердцевину и разместить их на глубоком блюде; сварить сироп. Облить им яблоки и заполнить пустоту, образовавшуюся в середине каждого из них. Спечь яблоки в духовке. Подать горячими или холодными со сливками (молоком).12 крупных


Яблоки, запеченные с медом

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Яблоки, запеченные с медом У яблок удалить сердцевину, разместить их на глубоком блюде, облить медом и спечь в духовке. Подать горячими или холодными со сливками или молоком.12–15 крупных яблок, 400 г


Яблоки, запеченные с вареньем

Из книги 1000 лучших рецептов мусульманской кухни автора Лагутина Татьяна Владимировна

Яблоки, запеченные с вареньем У яблок удалить сердцевину, разместить их в сотейнике, наполнить кусочками сливочного масла и вареньем, посыпать сахаром. Затем налить в сотейник столько воды, чтобы яблоки на треть были ею покрыты, и поставить в духовку. Подать со сливками


Яблоки, запеченные с сахаром

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Яблоки, запеченные с сахаром У яблок удалить сердцевину, расставить их на противне, в который предварительно налить стакан воды, посыпать сахаром, заполнить им пустоты в яблоках и слегка подрумянить в духовке. Опять посыпать сахаром и допечь. Подать со сливками или


Яблоки, запеченные с творогом

Из книги Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Яблоки, запеченные с творогом Ингредиенты1 ? кг яблок, 500 г творога (обезжиренного), 2 яйца, сахар.Способ приготовленияТворог протереть сквозь сито, добавить яйца и сахар, хорошо перемешать. Яблоки помыть, осторожно вырезать сердцевину с семенами, в образовавшееся


Яблоки запеченные

Из книги Готовим в микроволновой печи автора Кожемякин Р. Н.

Яблоки запеченные 60 г изюма без косточек, 1 стакан сладкого белого вина, 4 больших яблока (очищенных от сердцевины), 0,25 ч. ложки тертой цедры лимона, 60 г сахарной пудры, 30 г сливочного масла.Изюм вымочить в вине в течение 30 минут. Яблоки выложить на плоское огнеупорное


Яблоки, запеченные с рисом

Из книги Фаршированные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Яблоки, запеченные с рисом ? Яблоки – 6 шт.? Абрикосовый сироп – 1 стакан? Лимонный сок – 2 ст. л.? Рис – 0,5 стакана? Сахар – 0,5 стакана? Сливки – 0,5 стакана? Сливочное масло – 1 ст. л.? Ванилин – 1 пакетикРис залить сливками, добавить сахар, ванилин и варить 15 минут.Готовый рис


Яблоки, запеченные с фруктами и рисом

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

Яблоки, запеченные с фруктами и рисом Понадобится: 4 яблока, 4 ст. л. отварного риса, 2 ст. л. изюма, 2 ст. л. нарезанных фиников, 1 ст. л. молотых грецких орехов, 4 ст. л. сахараЯблоки промыть, срезать верхнюю часть, чтобы получилась крышечка, аккуратно вырезать сердцевину.


Запеченные яблоки

Из книги автора

Запеченные яблоки 4 яблока50 г изюмасок ? лимона4 ст. ложки белого вина2 ст. ложки молотого фундука4 ч. ложки вареньяДля соуса:? л молока2 ст. ложки сахара1 пакетик ванилинаВ молоке разведите пакетик ванилина, добавьте сахар, тщательно размешайте и прокипятите, постоянно


Яблоки запеченные

Из книги автора

Яблоки запеченные КомпонентыЯблоки среднего размера – 2 штуки Сахар – 1 столовая ложка Масло сливочное – 1 столовая ложкаСпособ приготовленияЯблоки разрезать пополам, удалить сердцевину, в образовавшееся углубление положить масло, посыпать сахаром, яблоки сложить в


Запеченные яблоки с куриным фаршем, рисом и сыром «Подмосковные»

Из книги автора

Запеченные яблоки с куриным фаршем, рисом и сыром «Подмосковные» Ингредиенты4 яблока, 200 г куриного фарша, 100 г риса (вареного), 2 столовые ложки сливочного масла, 100 г сыра (тертого), 1 чайная ложка оливкового масла, перец, соль.Способ приготовленияУ яблок срежьте верхнюю


Запеченные яблоки

Из книги автора

Запеченные яблоки Ингредиенты4 яблока, 50 г изюма, сок ? лимона, 4 столовые ложки белого вина, 2 столовые ложки молотого фундука, 4 чайные ложки варенья (любого).Для соуса: ? л молока, 2 столовые ложки сахара, 1 пакетик ванилина.Способ приготовленияВ молоке разведите пакетик