Читайте также
Сливки, взбитые с сахаром
1 стакан густых сливок, 3 ст. ложки сахарной пудры, ванилин.В кастрюлю влить густые сливки, поставить на лед или в холодную воду и взбивать металлическим или деревянным веничком до образования густой пены. Затем положить в них сахарную пудру и
ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ
? л 35%-ных сливок, 1 — 1? ст. ложки кристаллического сахара или сахарной пудры.222Сливки максимально охладить и быстро взбить веничком или в специальной взбивалке в крепкую пену.Во время взбивания подсыпать сахар. Взбитые сливки заправить по желанию ванильным
251. СЛИВКИ, ВЗБИТЫЕ С САХАРОМ
Сливки 2 стаканаСахарная пудра ? стаканаВанильный сахар ? порошкаХорошо охлажденные сливки выливают в кастрюлю, которую ставят в холодную воду, и взбивают металлическим веничком до образования густой пены. После этого всыпают сахарную пудру
Взбитые сливки с фруктами
Достаем фрукты из компота, обсушиваем их. Сливки взбиваем в очень густую пену, добавляем сахарную пудру, тертую цедру лимона. В высокие и широкие стеклянные бокалы слоями кладем взбитые сливки и фрукты (яблоки, груши и др.).Состав: 500 г
Сливки, взбитые с сахаром
Кастрюлю с густыми сливками ставим на лед или в холодную воду. Взбиваем сливки веничком до образования густой пены. Кладем сахарный песок и ванильный сахар (1/4 порошка), размешиваем и тут же подаем на стол, отстоявшись, сливки становятся жидкими.
Взбитые сливки с шоколадом
Сливки взбиваем. Когда они начнут сгущаться, вводим сахарную пудру или сахарный песок. Раскладываем в порционную посуду, посыпаем тертым шоколадом.Состав: 300 г сливок 10 %-ной жирности;2 ст. ложки сахарной пудры (или сахара);100 г шоколада;щепотка
Сливки, взбитые из сухих сливок
В сухие сливки добавляем сахарный песок, наливаем немного воды, размешиваем и добавляем остальную воду. Разведенные сливки помещаем в холодильник на 12 часов. После этого взбиваем их веничком 5 минут.Взбитые сливки охлаждаем и используем
Взбитые сливки с шоколадом
Состав: сливки 10 %-й жирности — 300 г, сахарная пудра — 50 г, шоколад — 100 г, ванилин.Охлажденные сливки взбить, добавить сахарную пудру, перемешать. Подать в креманках, сверху посыпать тертым
Взбитые сливки с тертым хлебом
40 г 35%-ных сливок, 10 г сахара, 75 г ржаного хлеба, 5 г сливочного масла.Холодные сливки взбить с сахаром в крепкую пену. Взбитые сливки пирамидой выложить в посуду, чередуя со слоями тертого, слегка поджаренного ржаного хлеба, и украсить свежими
Взбитые сливки с вином и сахаром
1 большой лимон, 0,5 стакана сладкого хереса, 2 ст. ложки бренди, 3 ст. ложки сахара, 1,5 стакана жирных сливок, дольки лимона для украшения.Из лимона выдавить сок, а лимонную корку измельчить. Смешать с хересом, бренди и сахаром и перемешивать до
Легкие взбитые сливки
1 яичный белок, 2 ст. ложки сахара, 200 мл двойных сливок, 0,5 ст. ложки ванильного экстракта, щепотка соли.Положить соль, белок, сахар и влить 1 ст. ложку холодной воды в миску и поставить над кастрюлей с кипящей на маленьком огне водой. Помешивать яичную
Сливки, взбитые с фруктами
200 мл густых сливок, 3 ст. ложки сахарной пудры, 1/2 ст. ложки ванильного сахара, фрукты. В кастрюлю влить густые сливки, поставить ее на лед или в холодную воду и взбить миксером до образования густой пены. Затем положить в них сахарную пудру и
Взбитые сливки
Требуется: 450–500 г сливок, 5 яиц, 150–200 г сахара (можно вместо сахара использовать сахарную пудру, это будет даже лучше, потому что она быстрее растворяется), ванилин на кончике ножа, 300 г свежих ягод.Способ приготовления. Отделите желтки от белков и разотрите
Сливки, взбитые с фруктами
200 мл густых сливок, 3 ст. ложки сахарной пудры, 1/2 ст. ложки ванильного сахара, фрукты.В кастрюлю влить густые сливки, поставить ее на лед или в холодную воду и взбить миксером до образования густой пены. Затем положить в них сахарную пудру и
Сливки, взбитые с фруктами
200 мл густых сливок, 3 ст. ложки сахарной пудры, ? ст. ложки ванильного сахара, фрукты.В кастрюлю влить густые сливки, поставить ее на лед или в холодную воду и взбить миксером до образования густой пены. Затем положить в них сахарную пудру и
СЛИВКИ ВЗБИТЫЕ
Требуется: 100 г сливок, 3 ст. л. сахарной пудры, ванилин.Способ приготовления. Сливки интенсивно взбейте с сахарной пудрой и ванилином до образования однородной густой белой массы, которая не оседает. Взбитыми сливками вы можете украсить любой десерт, а