Желе ореховое

1,5 стакана чищенных орехов, неполный стакан сахарной пудры, 2,5 стакана сливок, 1 ст. ложка желатина, немного ванилина.

Свежие взбитые сливки влить в почти остывший распущенный желатин, добавить жареные мелко рубленные грецкие орехи, сахарную пудру, ванилин и вымешать. Влить в стаканы или креманки и поставить на лед. Готовое желе подать с фруктовым сиропом или вареньем.

Следующая глава >

Печенье «Ореховое» Арахис очистите от шелухи и слегка обжарьте, затем растолките его или проверните через мясорубку, как следует перемешайте орехи с сахаром, ванилином и мукой, затем добавьте сливочное масло или маргарин, желтки и очищенную брагу, разведенную 1:1 с водой,

Мороженое ореховое 220 г сахарной пудры, 750 г сливок или цельного молока, 220 г ядер грецких или лесных орехов или миндаля, 6 яиц.Ядра орехов разломать до очень мелкого состояния. Белки отделить от желтков и охладить. Яичные желтки хорошо растереть с сахарной пудрой, долить к

166. ПЕЧЕНЬЕ ОРЕХОВОЕ Мука 1 стаканОрехи каленые 1 стаканСахар-песок ? стаканаМасло сливочное 200 гЖелтки 3 штукиСахарная пудра 1 столовая ложкаОчищенные орехи поджаривают и пропускают через мясорубку, после чего растирают с сахаром и смешивают с мукой, желтками,

Суфле ореховое Молоко ................................... 400 млОчищенный фундук ......................... 100 гМука ........................................ 50 гСливочное масло ............................. 80 гСахар ....................................... 180 гЯичные желтки .............................. 5 шт.Яичные белки ............................... 8 шт.Ореховый ликер

Печенье ореховое 200 г грецких орехов пропустить через мясорубку. Добавить яйца, сахарную пудру, ром — все старательно перемешать и раскатать в пласт толщиной 3—4 см. Положить на противень, смазанный маслом.Сверху положить измельченные грецкие орехи (50 г), а на них глазурь

Ореховое мороженое И вот, наконец, апофеоз ореховой кухни — ореховое мороженое.Один стакан заранее замоченного в воде миндаля очищаем от кожуры и с помощью кофемолки превращаем в ореховую пасту. Миндаль надо замачивать 2–3 суток, каждый день промывая и меняя воду, иначе

Печенье ореховое 100 г муки, 100 г сахарной пудры, 100 г измельченных ядер орехов, 2 белка, 2 желтка, 1/2 стакана ядер орехов. Замесить тесто, поставить его на 1,5 ч в холодильник, затем раскатать тонким слоем толщиной 0,4-0,5 см, вырезать круглой выемкой, смазать желтком, посыпать

Молоко ореховое Орехи лещины толкут или растирают в ступе, постепенно добавляя воду. Затем фильтруют через льняную ткань и приправляют по вкусу

Мороженое ореховое Орехи подрумянить в духовке, смолоть. Далее готовить, как «Мороженое фисташковое».600 г очищенных орехов, 4 стакана сливок (молока), 6 желтков, 1.5 стакана

Молоко ореховое Готовить, как «Молоко миндальное».400 г орехов, 6 стаканов молока (сливок),

Ореховое печенье 175 г муки150 г сливочного масла или маргарина100 г фундука100 г сахара2 ст. ложки рома2 ст. ложки концентрированного молока1 ч. ложка разрыхлителя1 пакетик ванильного сахара весом 5 гДля украшения:50 г шоколадной глазуриОрехи обжарьте на гриле или сковороде,

Ореховое печенье Ингредиенты2 стакана муки,1 стакан сахара,5 яиц,2 стакана измельченных грецких орехов.ПриготовлениеОрехи пропустить через мясорубку. Желтки растереть с сахаром и соединить с орехами. Добавить муку, размешать и осторожно ввести взбитые белки. Полученную

Печенье ореховое Для теста: мука пшеничная – 650 г, масло – 200 г, яйца (желтки) – 4 шт., сахар – 230 г, орех грецкий (рубленый) – 200 г.Муку и масло хорошо растереть, смешать с растертыми с сахаром желтками, добавить 150 г измельченных орехов. Массу хорошо вымешать, раскатать,

Суфле ореховое 12 яиц, 200 г сахара, 250 мл молока, 50 г пшеничной муки, 10 г сливочного масла, 150 г ядер грецких орехов, 30 г сахарной пудры.Приготовить и подать суфле так же, как указано в предыдущем рецепте, но вместо ванили в смесь ввести орехи, которые предварительно очистить

Ореховое печенье Состав: 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 5 яиц, 2 стакана измельченных грецких орехов.Орехи пропустить через мясо рубку. Желтки растереть с сахаром и соединить с орехами. Добавить муку, размешать и осторожно ввести взбитые белки. Полученную массу выложить на

Как изготовить ореховое масло и ореховое молоко Ниже приводится ряд рецептов изготовления орехового масла и орехового молока, которые я заимствовал у Отто Карка, пионера в области подлинно здорового питания. Карк много лет экспериментировал с ореховым маслом и ореховым