Десерт абрикосовый с вином

Десерт абрикосовый с вином

1 стакан абрикосов, 3 яйца, 65 г сахара, 30 г крахмала, 1–2 стакана десертного вина, соль по вкусу.

Из абрикосов выжать сок. Хорошо взбить яичные белки, добавив сахар и соль. Разведенный в холодной воде крахмал немного подогреть с 375 г абрикосового сока. Охладить, добавить вместе с десертным вином в яичную массу, перемешать. Затем ввести яичные белки и еще раз перемешать. Хорошо охлажденное блюдо подать со взбитыми сливками. Вместе с десертным вином можно добавить немного коньяка или лимонного сока.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

КОКТЕЙЛЬ «АБРИКОСОВЫЙ»

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

КОКТЕЙЛЬ «АБРИКОСОВЫЙ» Требуется: 20 мл ликера «Абрикосовый», 20 мл десертного вина, 0,5 мл ликера «Мятный».Способ приготовления. Все ингредиенты тщательно перемешайте, не сбивая. Перед подачей к столу


Суп абрикосовый

Из книги Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Суп абрикосовый Промытые в теплой воде сушеные абрикосы без косточек (курага) варим в молоке, добавив цедру лимона, белый хлеб (без корки). Когда хлеб размокнет и абрикосы станут мягкими, добавляем по вкусу сахар и соль.Подаем горячим или холодным с печеньем.Состав: 1 л


Абрикосовый сок

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Абрикосовый сок 1 кг протертой массы абрикосов, 800 г (4 стакана) сахара, 750 мл (3 стакана) воды.Перебранные и тщательно промытые абрикосы залить кипящей водой (20 % от веса плодов) на 10–15 мин. После этого удалить косточки и мякоть протереть через сито или дуршлаг. К протертым


Абрикосовый десерт с белым вином

Из книги 1000 лучших рецептов мусульманской кухни автора Лагутина Татьяна Владимировна

Абрикосовый десерт с белым вином ? Абрикосы без косточек – 500 г? Белое столовое вино – 1 стакан? Лимонный сок – 3 ст. л.? Тертая цедра 1 лимона? Сахарная пудра – 2 стакана? Корица – 1 ч. л.250 г абрикосов нарезать маленькими кусочками, смешать с сахарной пудрой и поставить в


Абрикосовый десерт с ванильным кремом

Из книги Экспресс-рецепты. Веганская и вегетарианская кулинария автора Невская Любовь

Абрикосовый десерт с ванильным кремом Вам понадобится:? 100 г абрикосов;? 10 г миндаля;? 2 ч. ложки сахара;? 5 ст. ложек молока;? 50 г густых сливок;? ? ч. ложки крахмала;? ванилин на кончике ножа или 1 пакетик ванильного сахара.Способ приготовления:1 Абрикосы разделить на


Абрикосовый десерт с ванильным кремом

Из книги 100 рецептов при стрессе. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Абрикосовый десерт с ванильным кремом Вам понадобится:? 100 г абрикосов;? 10 г миндаля;? 2 ч. ложки сахара;? 5 ст. ложек молока;? 50 г густых сливок;? ? ч. ложки крахмала;? ванилин на кончике ножа или 1 пакетик ванильного сахара.Способ приготовления:1 Абрикосы разделить на


Абрикосовый сок

Из книги Чудо-рецепты для микроволновки автора Кашин Сергей Павлович

Абрикосовый сок Абрикосовый сок содержит до 20–27 % сахаров, органические кислоты – салициловую, яблочную, лимонную. Абрикосы богаты солями калия (укрепляющими сердечную деятельность), кальция (участвующего в образовании тканей), железа (повышающего гемоглобин крови).


Десерт творожно-абрикосовый

Из книги Лечебное питание. Блюда с медом автора Треер Гера Марксовна

Десерт творожно-абрикосовый Ингредиенты: 300 г абрикосов, 70 мл абрикосового сока, 12 г желатина, 40 г меда, 180 г творога, 80 г взбитых сливок, 4 листика мелиссы, 20 г тертой цедры лимона.Способ приготовления: Абрикосы помыть, вынуть косточки, залить небольшим количеством


Абрикосовый десерт

Из книги Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно автора Вечерская Ирина

Абрикосовый десерт КомпонентыАбрикосы – 6 штук Сахар – 2 столовые ложки Вода – 2 столовые ложкиСпособ приготовленияАбрикосы разрезать пополам и вынуть косточки, сложить в посуду для запекания разрезами вниз, добавить сахар и воду, посуду накрыть специальной крышкой с


«Абрикосовый физ»

Из книги Встречаем гостей автора Узун Оксана

«Абрикосовый физ» 60 мл абрикосового бренди, 1 ч. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка сахарной пудры, 1 ломтик лимона, 1 ломтик апельсина, содовая вода по вкусу, лед.Смешать в шейкере бренди, лимонный сок, сахарную пудру, лед и хорошо взбить. Процедить в стакан, добавить содовую,


Абрикосовый десерт

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Абрикосовый десерт Ингредиенты400 г абрикосов,2 ст. л. сахара,2 стакана воды,сливки по вкусу.ПриготовлениеАбрикосы вымыть, разрезать на 4 части и удалить косточки. Переложить абрикосы в мультиварку, добавить сахар, налить воду и варить 15 минут (программа «Суп»), постоянно


Абрикосовый десерт

Из книги Вино, настойки, ликеры автора Пышнов Иван Григорьевич

Абрикосовый десерт – абрикосы – 2 шт.– клюква или красная смородина – 1 горсть– сахарный песок – 1 ст. ложка– яйца (белок) – 1 шт.– цедра апельсина – 1 ст. ложка– сок апельсина – 1/2 ч. ложки– сахарная пудра – 50 г– белое вино – 2 ст. ложки1 порция45 минутНарежьте


Абрикосовый десерт

Из книги автора

Абрикосовый десерт Ингредиенты400 г абрикосов,2 ст. л. сахара,2 стакана воды, сливки по вкусу.ПриготовлениеАбрикосы вымыть, разрезать на 4 части и удалить косточки. Переложить абрикосы в мультиварку, добавить сахар, налить воду и варить 15 минут (программа «Суп»), постоянно


Абрикосовый напиток

Из книги автора

Абрикосовый напиток Готовится из сока зрелых абрикосов и настоя листьев мяты перечной. Плоды абрикосов тщательно моют, отделяют мякоть и отжимают сок. Отстаивают его 4 ч, фильтруют, доводят до объема 1 л. Еще раз профильтровывают через марлю. Из 2 ст. л. сухих измельченных