Печенье сметанное с желтками

Печенье сметанное с желтками

300 г маргарина, 1 стакан сметаны, 4 желтка, 2 ст. ложки сахара, 3 стакана муки.

Муку и тертый маргарин размешать, добавить сметану, желтки и замесить тесто. Оставить его на 2 часа, затем раскатать в пласт толщиной 5 мм, посыпать сахаром, нарезать печенье различной формы и выпечь его.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Белый с желтками

Из книги Рыба - царица стола автора Сборник рецептов

Белый с желтками 2 ст. рыбного бульона, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сливочного масла, 0,5 ст. л. лимонного сока, 2 сырых желтка, сахар, соль — по вкусу.Муку и масло растереть, развести бульоном, уварить, помешивая, на слабом огне до загустения 15-20 мин., добавить сахар, сок лимона, соль,


Сдобное сметанное тесто для сладких пирогов

Из книги Готовим вкусно, быстро, дешево! автора Криксунова Инна Абрамовна

Сдобное сметанное тесто для сладких пирогов Этим рецептом со мной поделилась моя подруга Галина, и я пользуюсь случаем поблагодарить ее за это. Оно подходит для пирогов со сладкой начинкой.Кладу в миску 100 граммов сметаны, 1 яйцо, 100 граммов размягченного сливочного


Желе сметанное

Из книги Сладкие блюда автора Мельников Илья

Желе сметанное 1.200 г сметаны некислой, базаpной, 100 г сахаpной пудpы, 1 ст. ложка желатина, 0,5 ст. воды. Желатин залить водой на час для набухания. Сметану взбить с сахаpной пудpой. Желатин с водой нагpевать, помешивая, до полного pаствоpения. Охладить. Остоpожно соединить со


Сметанное тесто

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Сметанное тесто 2 ст. муки, 200 г сметаны, 1 яйцо, 0,5 чайной ложки соли.Из муки, сметаны, яйца и соли замесить тесто. Оно должно получиться негустым, очень мягким и податливым. Сложить его в кастрюлю и примерно на час оставить в холодильнике. После этого тесто готово к


Грибной суп с желтками

Из книги Щи, борщи, супы и супчики автора Звонарева Агафья Тихоновна

Грибной суп с желтками Приготовить бульон из телячьих костей. Свежие грибы очистить, промыть, нарезать соломкой и потушить в сливочном масле, затем посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную зелень петрушки и положить в бульон. Яичные желтки растереть со сметаной и


Мусс лимонный с желтками

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Мусс лимонный с желтками Желатин залить водой, нагреть до полного растворения (не кипятить!). Желтки растереть с сахаром, добавить измельченную цедру. В горячий желатин влить лимонный сок. Если общий объем составляет меньше 4,5 стакана, долить кипятка, поставить на огонь и


Шоколад с желтками

Из книги Печенье для детей и взрослых автора Треер Гера Марксовна

Шоколад с желтками Желтки растереть с сахаром и добавить, продолжая растирать, тертый шоколад с ванилином. Сливки и молоко довести до кипения и добавить понемногу, постоянно взбивая, желтки с шоколадом. Взбивать до образования пены. Не доводить до кипения!6 желтков, 6 ч.


Пивной суп с желтками

Из книги Куличи и другие блюда для православных праздников автора Кулинария Автор неизвестен -

Пивной суп с желтками У этого супа наверняка будет больше любителей, чем у терпкой на вкус постной граматки, поскольку он нежнее и обладает приятным пряным ароматом, который так ценился в старопольской кухне. 3/4 л светлого легкого пива вскипятить с 1/2 л воды, 2–3 бутонами


Винный суп с желтками

Из книги Готовим быстро и вкусно каждый день автора Треер Гера Марксовна

Винный суп с желтками 1/2 л белого сухого вина (может быть плодовое, например яблочное) вскипятить с 1/2 л воды. Отдельно растереть 4 сырых желтка со 100 г сахара, добавить в суп, снятый с огня, и слегка взбить веничком до появления аппетитной пены. Оба супа можно подавать в


Пасха с крутыми желтками

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Пасха с крутыми желтками 1,2 кг творога, 400 г сливочного масла, 15 желтков от сваренных вкрутую яиц, 3/4 л 33%-ных сливок, 300 г сахарной пудры, ванилин. Дважды протереть через сито творог, несоленое сливочное масло, желтки. Добавить к протертой массе взбитые с сахаром


Сметанное печенье «Стипендия студента»

Из книги Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Сметанное печенье «Стипендия студента» Ингредиенты 3 1/ 2стакана муки, 200 г маргарина, 200 г сметаны.Способ приготовления Растопите маргарин и, немного остудив, смешайте со сметаной.Добавьте муку и тщательно перемешайте тесто. Отделите небольшие кусочки теста, придайте им


Масло сметанное и сливочное

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Масло сметанное и сливочное Если масло приготовляется из сметаны и в большом количестве, то его сбивают в маслобойке; если же из сливок и в небольшом количестве, то сливки наливают в бутыль и трясут ее до тех пор, пока они не обратятся в масло. Из одного ведра хорошей


Пасха с желтками

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

Пасха с желтками 500 г творога180 г сливочного масла100 г сахарной пудры7 желтков250 мл сливокванилинТворог протрите через сито, добавьте сливочное масло и вареные желтки. Сливки взбейте с сахаром и введите в общую массу. Все перемешайте, выложите в пасочницу, накройте


Суп из яблок с желтками

Из книги автора

Суп из яблок с желтками 1 кг яблок, 100 г изюма, 3 желтка, 0,2 л воды, 1 палочка корицы, цедра 1 лимона, сахар и соль по вкусу.Припустить в небольшом количестве воды очищенные и нарезанные мелкими дольками яблоки. Протереть и залить кипятком. Добавить сахар, корицу, цедру, мелкий


Пасха с желтками

Из книги автора

Пасха с желтками Ингредиенты500 г творога, 180 г сливочного масла, 100 г сахарной пудры, 7 желтков, 250 мл сливок, ванилин.Способ приготовленияТворог протрите через сито, добавьте сливочное масло и вареные желтки. Сливки взбейте с сахаром и введите в общую массу. Все