Батончики слоеные с орехами

Батончики слоеные с орехами

3,5 стакана муки, 2 яйца, 1 стакан воды, соль на кончике ножа, 100 г масла сливочного, 1 стакан меда.

Для начинки: 1 стакан орехов, 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка корицы.

Из просеянной муки взять 2,5 стакана и замешать на воде с солью и одним яйцом тесто. Хорошо промятое тесто покрыть салфеткой, выложить на стол на 25–30 минут. Затем масло соединить с одним стаканом муки и сформовать в небольшую квадратную лепешку. Отлежавшееся тесто раскатать в пласт и на середину его положить сформованное масло. После этого тесто завернуть конвертом, раскатать в пласт толщиной 2 см, сложить, не разрезая, в четыре слоя и вынести на холод на 10–15 минут. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 1 см и нарезать стаканом круглые лепешки, на которые разложить ореховую начинку (молотый орех, перемешанный с сахарной пудрой и корицей). Лепешки с начинкой закатать в батончики таким образом, чтобы начинка не крошилась и не выпадала. Готовые батончики уложить на лист, смазанный маслом, сверху их смазать яйцом.

Выпекать батончики при температуре 220–240 °C в течение 15–20 минут. Испеченные ореховые батончики в горячем виде наколоть на вилку и опустить на 1–2 минуты в кипящий мед, уложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Слоеные батончики с орехами

Из книги Вкусные пирожные автора Мельников Илья

Слоеные батончики с орехами Пpодукты: 3,5 стакана муки, 2 яйца, 1 стакан воды, 1/3 чайной ложки соли, 0,5 стакана меда.Для начинки: 1 стакан pубленых ядеp гpецких оpехов, сахаpная пудpа 3 столовые ложки, 1 чайная ложка коpицы.Для пpиготовления слоеных батончиков необходимо взять из


Батончики творожные

Из книги 500 рецептов со всего света автора Передерей Наталья

Батончики творожные Ингредиенты: Творог – 500 г, мука – 250 г, яйцо – 1 шт., пудра сахарная – 3 ст. ложки, масло растительное – 3 ст. ложки, сметана – 2 ст. ложки, сахар – 1 ст. ложка, соль по вкусу. Способ приготовления:Творог растирают, смешивают с мукой, яйцом, сметаной, сахаром


Батончики творожные

Из книги Твоя пивная автора Маслякова Елена Владимировна

Батончики творожные Ингредиенты: Творог – 500 г, сметана – 200 г, сахар – 200 г, жир – 100 г, мука пшеничная – 150 г, масло сливочное – 30 г, яйца – 3 шт., сода, соль. Способ приготовления:В протертый творог добавляют просеянную муку, яйца, сметану, сахар, соду, соль и тщательно


Пивные батончики

Из книги Выпечка из слоеного теста автора Панкратова О В

Пивные батончики Требуется: 1,25 стакана муки, 50 г сливочного масла, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сметаны, 2 желтка, цедра 1/4 лимона, 1/3 стакана пива, сахар для посыпки.Способ приготовления. Муку просейте на стол горкой, сделайте углубление, в него положите кусок масла, сахар, желтки,


Слоеные палочки с брынзой и орехами

Из книги Мед и Медовая кулинария автора Собовай Татьяна

Слоеные палочки с брынзой и орехами Слоеное тесто, приготовленное по одному из основных рецептов. 400 г брынзы, 200 г грецких орехов, 3 желтка, белый перец, 2 ст. ложки молока.Сыр очень хороню размять, орехи располовинить и смешать с сыром, 2 желтками и по вкусу посолить и


«СЛОЕНЫЕ БАТОНЧИКИ С ОРЕХАМИ»

Из книги Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

«СЛОЕНЫЕ БАТОНЧИКИ С ОРЕХАМИ» Компоненты:мёд — 1 стаканмука — 3.5 стаканаяйца — 2 шт.вода — 1 стаканмасло сливочное — 100 гр.соль — ? чайной ложкиНАЧИНКА:орехи грецкие рубленые — 1 стакансахарная пудра — 3 столовые ложкикорица — 1 чайная ложкаПросеянную муку (2.5 стакана)


Творожные батончики

Из книги Лучшие рецепты блюд из творога автора Бойко Елена Анатольевна

Творожные батончики К пропущенному через мясорубку творогу добавляем муку, яйца, сметану, сахар, соду, соль и все хорошо перемешиваем. Тесто раскатываем тонким жгутом, нарезаем длиной 8–10 см и жарим на масле до золотистого цвета.На стол подаем с молоком или


Творожные батончики

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Творожные батончики Ингредиенты:500 г творога, 600 г муки, 2 яйца, 70 г сахара, 125 г сметаны, 10 г пищевой соды, 150 г маргарина, 40 г сахарной пудры, соль по вкусу.Способ приготовления:Творог растереть деревянной ложкой, добавить 500 г муки, яйца, сахар, сметану, соду, соль и тщательно


Домашние батончики

Из книги Булочки, пироги, пирожные автора Сави Ида

Домашние батончики 500 г замороженного дрожжевого теста, 1/2 стакана орехов для обсыпки, 1 яйцо для смазки. Готовое тесто разрезать на небольшие куски. Края теста каждого куска подобрать так, чтобы придать ему шарообразную форму.Раскатать каждый кусок теста в виде батона и


СЫРНЫЕ БАТОНЧИКИ

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

СЫРНЫЕ БАТОНЧИКИ 1 коробочка плавленого сыра (100 г), ? чайной ложки соли, ? чайной ложки тмина или немного красного перца, 1 яйцо, 100 г муки, ? чайной ложки пекарского порошка. Жир, 2—3 ст. ложки тертого сыра.140 Формочки для приготовления печенья “хворост”Плавленый сыр


Батончики слоеные с орехами

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Батончики слоеные с орехами 3,5 стакана муки, 2 яйца, 1 стакан воды, соль на кончике ножа, 100 г масла сливочного, 1 стакан меда.Для начинки: 1 стакан орехов, 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка корицы.Из просеянной муки взять 2,5 стакана и замешать на воде с солью и одним яйцом тесто.


769. БУЛОЧКИ СЛОЕНЫЕ С ОРЕХАМИ НА ДРОЖЖАХ

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

769. БУЛОЧКИ СЛОЕНЫЕ С ОРЕХАМИ НА ДРОЖЖАХ 1 кг муки, 100 г масла или маргарина, 100 г сахара, 2 стакана воды, 20 г дрожжей, 100 г орехов, 3 желтка.Из приготовленного, как указано в рецептуре №768, дрожжевого слоеного теста раскатать пласт толщиной 1 см. Разрезать его на полоски шириной


412. Батончики творожные

Из книги Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно автора Вечерская Ирина

412. Батончики творожные продукты 80 г творога, 30 г муки, 1 яйцо, 20 г жира, 15 г сахара, 15 г сметаны, щепотка соды, соль, сахарная пудра. Время приготовления – 20 мин. В протертый творог ввести муку, яйцо, сметану, сахар, соду, соль. Все тщательно перемешать. Массу раскатать в


Батончики творожные

Из книги Кулинария СССР. Лучшие блюда автора Кашин Сергей Павлович

Батончики творожные Ингредиенты250 г творога,1 стакан муки,1 яйцо,2 ст. л. сахара,50 г сметаны,сода на кончике ножа,70 г сливочного масла,соль,ваниль по вкусу.ПриготовлениеК творогу добавить муку, яйцо, сахар, сметану, соду, соль, ваниль и все тщательно перемешать. Массу


Батончики творожные

Из книги Блюда из сухофруктов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Батончики творожные Ингредиенты200 г творога, 70 г пшеничной муки, 1 яйцо, 50 г свиного жира, 40 г сахара, 40 г сметаны, 4 г соды, 40 г варенья (любого), соль.Способ приготовленияВ протертый творог ввести муку, яйцо, сметану, сахар, соду и соль, тщательно перемешать. Полученную


Абрикосовые батончики

Из книги автора

Абрикосовые батончики Состав: орехи кешью – 1/2 стакана, курага – 1 стакан, кокосовая стружка – 1 стакан, овсяные хлопья – 1/3 стакана, сироп агавы – 2 ст. ложки, топленое кокосовое масло – 2 ст. ложки, семена конопли – 3 ст. ложки, молотый имбирь – 1/2 ч. ложки, соль – 1/4 ч.