Халва с медом армянская

Халва с медом армянская

1 кг муки, 400 г топленого масла, 400 г меда.

Муку просеять через сито, затем пересыпать ее на сковороду, добавить топленое масло, тщательно перемешать и, продолжая перемешивать, обжарить до образования однородной рассыпчатой массы желтого цвета. Залить массу медом и обжаривать 5 минут. Горячую халву переложить на тарелку, подровнять и разрезать на кусочки квадратной формы.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Армянская кухня

Из книги Классические первые блюда автора Ивлева Людмила Андреевна

Армянская кухня Бозбаш ереванский (мясной суп с черносливом и яблоками)Ингредиенты: Баранина – 400 г, масло топленое – 50 г, лук репчатый – 75 г, горох лущеный – 150 г, картофель – 375 г, яблоки – 100 г, чернослив – 50 г, томатная паста – 50 г, перец стручковый красный,


«ХАЛВА С МЕДОМ — 1»

Из книги Мед и Медовая кулинария автора Собовай Татьяна

«ХАЛВА С МЕДОМ — 1» Компоненты:мёд — 400 гр.масло топленое — 400 гр.мука — 1 кг.Просеянную муку положить на сковородку, добавить масло, тщательно перемешать и, помешивая, обжарить до образования однородной рассыпчатой массы желтого цвета. Затем массу залить мёдом и обжарить


«ХАЛВА С МЕДОМ — 2»

Из книги Восточные сладости автора Треер Гера Марксовна

«ХАЛВА С МЕДОМ — 2» Компоненты:мёд — 450 гр.мука выс. сорта — 800 гр.масло топленое — 400 гр.Муку просеять высыпать на сковороду, добавить топленое масло, перемешать и нагреть до образования рассыпчатой массы желтого цвета. Затем залить ее мёдом и варить 5 мин. Горячую массу


Морковно-сливочная халва с миндалем, грецкими орехами, медом, гвоздикой, корицей, кардамоном, мускатным орехом и черным перцем по-индийски «Бхатинда»

Из книги автора

Морковно-сливочная халва с миндалем, грецкими орехами, медом, гвоздикой, корицей, кардамоном, мускатным орехом и черным перцем по-индийски


Аришта-халва армянская

Из книги автора

Аришта-халва армянская 1 кг муки, 20 яичных белков, 10 яичных желтков, 70 г топленого масла, 600 г меда, 200 г сахара.Яичные белки взбить с сахаром, а желтки с сахаром растереть. После этого их соединить, добавить просеянную муку и тщательно перемешивать в течение 20–25 минут.


БАДРОК ХАЛВА (ХАЛВА ИЗ ЖАРЕНОЙ КУКУРУЗЫ С ОРЕХАМИ)

Из книги автора

БАДРОК ХАЛВА (ХАЛВА ИЗ ЖАРЕНОЙ КУКУРУЗЫ С ОРЕХАМИ) Жареную кукурузу и поджаренные ядра ореха растолочь в ступке или пропустить через мясорубку, положить в тарелку, смазанную маслом, залить растопленным медом, хорошо перемешать, разровнять слоем толщиной 1 см, нарезать в


МАГИЗ ХАЛВА (ХАЛВА ИЗ ЯДРЫШЕК УРЮКА)

Из книги автора

МАГИЗ ХАЛВА (ХАЛВА ИЗ ЯДРЫШЕК УРЮКА) Ядрышки урюка прожарить и уложить на смазанный маслом железный лист слоем в 1 см. Приготовить густой сироп, залить им подготовленные ядрышки, затем остудить и нарезать на четырехугольные кусочки.Таким же способом можно приготовить


Ореховая халва с медом «Восточная простота»

Из книги автора

Ореховая халва с медом «Восточная простота» Ингредиенты300 г очищенных орехов (грецких, арахиса), 200 г меда.Способ приготовленияЯдра орехов слегка обжарьте на сухой сковороде, всыпьте в кипящий мед и тщательно перемешайте. Полученную массу разложите в формочки и


Ореховая халва с медом и семенами конопли «От зажигательной Саиды»

Из книги автора

Ореховая халва с медом и семенами конопли «От зажигательной Саиды» Ингредиенты250 г меда, 250 г очищенных грецких орехов, 250 г семян конопли, растительное масло – для смазывания посуды.Способ приготовленияСемена конопли обжарьте на сухой сковороде и очистите от шелухи,


Ромбики из жареной кукурузы с орехами, медом и топленым маслом «Бадрок-халва»

Из книги автора

Ромбики из жареной кукурузы с орехами, медом и топленым маслом «Бадрок-халва» Ингредиенты200 г обжаренных зерен кукурузы, 200 г любых очищенных орехов, 1/2 стакана меда, 1 чайная ложка топленого масла.Способ приготовленияОбжаренные зерна кукурузы и обжаренные ядра орехов


Кукурузная халва с медом и ягодным сиропом «От игривой Лейлы»

Из книги автора

Кукурузная халва с медом и ягодным сиропом «От игривой Лейлы» ИнгредиентыДля основы:21/2 стакана кукурузных зерен, 2/3 стакана меда.Для ягодного сиропа:1 стакан клубники или малины, 1 стакан сахара.Способ приготовленияЗерна кукурузы залейте холодной водой и оставьте на


Морковно-сливочная халва с миндалем, грецкими орехами, медом, гвоздикой, корицей, кардамоном, мускатным орехом и черным перцем по-индийски «Бхатинда»

Из книги автора

Морковно-сливочная халва с миндалем, грецкими орехами, медом, гвоздикой, корицей, кардамоном, мускатным орехом и черным перцем по-индийски «Бхатинда» Ингредиенты9 шт. моркови, 1–2 столовые ложки очищенного миндаля, 2 столовые ложки изюма без косточек, 2 столовые ложки