Сладкая колбаса

Сладкая колбаса

50 г корочек из апельсинового варенья (или цукатов), 150 г сахарной пудры, 100 г тертого шоколада, 40 г тонко нарезанного миндаля, 1 яйцо, 1 ст. ложка крахмала.

Апельсиновые цукаты нарезать полосками, положить в кастрюлю, добавить сахарную пудру, шоколад, нарезанный миндаль, поставить на плиту и, интенсивно помешивая, подогревать, пока сахар и шоколад полностью не растворятся и не получится однородная масса.

Снять кастрюлю с огня, ввести в массу взбитое яйцо, выложить на кухонную доску, посыпанную смесью сахарной пудры и крахмала, и оформить в виде колбаски, слегка приплюснутой сверху.

Завернуть колбасу в пергаментную бумагу и оставить на сутки в прохладном месте.

При подаче нарезать ломтиками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Колбаса конская «Сладкая»

Колбаса конская «Сладкая» Ингредиенты800 г постной конины, 500 г постной говядины, 1 яйцо, 20 г сахара, 10 г молотого мускатного ореха, 5 г кардамона, 3 г молотой корицы, соль.Способ приготовленияОхлажденное мясо пропустить через мясорубку и протереть сквозь сито.Полученную


Сладкая выпечка

Сладкая выпечка Пирог из инжира 249 ккал 1 чИнжир свежий – 15 шт.Мед – 20 гКорица молотая – 4 гВаниль – 1/2 стручкаГвоздика – 4 бутончикаСливочное масло – 65 гСахар – 50 гМука – 250 гРазрыхлитель теста – 5 гЯйцо – 1 шт.Инжир разрезать пополам.В сотейник влить мед, добавить


Сладкая минутка

Сладкая минутка Состав: сливки жирные—250 г, сгущённое молоко – 1 шт., орехи – 2 ст. ложки, желатин – 1 ч. ложка.Взбить в миксере сливки до крема. Осторожно ввести и хорошо перемешать сгущенку. Добавить молотые орехи (можно заменить на шоколадную крошку). Хорошо перемешать.


Сладкая перловка

Сладкая перловка Состав: перловка – 1 стакан, соль – по вкусу, сахар или мед – по вкусу, сухофрукты (изюм, курага, чернослив) – по 50 г, сухие яблоки – 100 г.Намочить на ночь стакан перловой крупы. В горшок (если готовить в духовке) или кастрюлю положить половину крупы. Затем


От издательства Это сладкая, сладкая жизнь

От издательства Это сладкая, сладкая жизнь Практически все приведённые в этой книге рецепты прижились на Руси в господских домах как изысканная экзотика, завезённая иностранцами.По причине отсутствия сахара, который стал доступен народу лишь в XIX веке, легкие сладкие


Сладкая капуста

Сладкая капуста Посолить капусту из расчета на 10 кг капусты — 100 г соли. Выложить ее в ведро, перемежая через каждые 10 см слоем слив, разрезанных на дольки. Верхний слой капусты должен быть не меньше 15 см. Положить гнет. Когда капуста закиснет и пустит сок, слить рассол. На


Сладкая яичница

Сладкая яичница Ингредиенты4 яйца,1 ст. л. сливочного масла,50 мл сливок,2 ст. л. сахара,соль.ПриготовлениеРастереть 2 желтка со сахаром, добавить сливки и соль, все хорошенько перемешать. Белки взбить в крепкую пену, аккуратно вмешать в желтки со сливками и сразу же выложить


Сладкая «колбаса» 175 ккал

Сладкая «колбаса» 175 ккал ИнгредиентыСушеный инжир — 150 гСушеная вишня — 150 гИзюм (без косточек) — 150 гСемена кунжута — 80 гСемена тыквы — 100 гЯдра грецких орехов — 80 гКешью — 80 гКоньяк — 50 млСпособ приготовленияОбжарьте на сухой сковороде орехи, семена кунжута и


«Сладкая мечта»

«Сладкая мечта» Требуется: 1 стакан молока, 100 г сахара, 5 ст. л. сливок. 200 г черного кофе.Способ приготовления. Молоко перемешайте с сахаром, а затем доведите до кипения. Закипевшее молоко снимите с огня и добавьте сливки, предварительно взбитые в густую пену. Молоко со


My ван (сладкая свинина)

My ван (сладкая свинина) ПРОДУКТЫ• ? кг свиной грудинки, нарезанной небольшими кусочками• 1 ст. ложка чеснока, мелко нарезанного• коричневый сахар• соевый соус• соль• растительное маслоПРИГОТОВЛЕНИЕСвинину и чеснок обжаривать в масле до тех пор пока мясо не станет


Уха сладкая

Уха сладкая Ингредиенты:1 кг рыбы (любой), 1,5–2 л воды, 2 луковицы, 2 морковки, 1–2 корня петрушки, 50 г пастернака, 1–2 ст. л. сливочного масла, 2 лавровых листа, 5–6 горошин душистого перца, 1 пучок укропа.Способ приготовления:Варить так же, как рядовую уху из речной рыбы, но


Сладкая репа

Сладкая репа Репа подчеркнет вкусовые свойства отварного и тушеного


Сладкая тыква

Сладкая тыква Ингредиенты500 г тыквы,100 мл воды,2 ст. л. сахара,мед или взбитые сливки по вкусу.ПриготовлениеТыкву вымыть и нарезать дольками. В чашу мультиварки выложить дольки тыквы кожицей вниз. Влить воду, при желании посыпать сахаром.Запекать в режиме «Выпечка» 30


Сладкая яичница

Сладкая яичница Ингредиенты4 яйца,1 ст. л. сливочного масла,50 мл сливок,2 ст. л. сахара,соль.ПриготовлениеРастереть желтка со сахаром, добавить сливки и соль, все перемешать. Белки взбить в крепкую пену, аккуратно вмешать в желтки со сливками и сразу же выложить в разогретую


Сладкая месть

Сладкая месть Конфетная история – вот один из многих сюжетов, который объединяет нас со всем миром. Ведь, и правда, может ли любовь к сладкому быть какой-то особенной и составлять лишь чью-то конкретно национальную гордость?«Конфектная лавка» – такие заведения были