Читайте также
Колбаса конская «Сладкая»
Ингредиенты800 г постной конины, 500 г постной говядины, 1 яйцо, 20 г сахара, 10 г молотого мускатного ореха, 5 г кардамона, 3 г молотой корицы, соль.Способ приготовленияОхлажденное мясо пропустить через мясорубку и протереть сквозь сито.Полученную
Сладкая колбаса
50 г корочек из апельсинового варенья (или цукатов), 150 г сахарной пудры, 100 г тертого шоколада, 40 г тонко нарезанного миндаля, 1 яйцо, 1 ст. ложка крахмала.Апельсиновые цукаты нарезать полосками, положить в кастрюлю, добавить сахарную пудру, шоколад,
От издательства
Это сладкая, сладкая жизнь
Практически все приведённые в этой книге рецепты прижились на Руси в господских домах как изысканная экзотика, завезённая иностранцами.По причине отсутствия сахара, который стал доступен народу лишь в XIX веке, легкие сладкие
Пирог с безе
170 ккал
Ингредиенты для тестаСливочное масло — 200 гЯичные желтки — 3 шт.Сахарная пудра — 180 гПшеничная мука — 350 гРазрыхлитель — 15 гМанная крупа — 30 гИнгредиенты для начинкиАпельсины — 2 шт.Лимон — 1 шт.Сахар — 100 гИнгредиенты для безеЯичные белки — 3
Чизкейк с сыром
225 ккал
ИнгредиентыКусочки имбирного печенья или крекеров — 150 гЯичные белки — 3 шт.Обезжиренный творог — 200 гСыр из йогурта — 200 гНежирный сливочный сыр — 230 гСахар — 70 гПшеничная мука — 50 гЦедра лимона — 15 гЦедра апельсина — 15 гЯйца — 2 шт.Ванильный
Ленивые ватрушки
135 ккал
ИнгредиентыОбезжиренный творог — 200 гБатон — 6 ломтиковЯйцо — 1 шт.Сахар — 50 гИзюм — 50 гСпособ приготовленияПротрите творог сквозь сито, смешайте с сахаром и яйцом, добавьте изюм. Намажьте полученную массу на ломтики батона, выложите их на
Апельсиновые сконы
130 ккал
Ингредиенты для тестаПшеничная мука — 400 гСахар — 100 гСахарная пудра — 30 гРазрыхлитель — 10 гСливочное масло — 125 гЦедра апельсина — 15 гСливки — 100 млАпельсиновый сок — 100 млИнгредиенты для соусаАпельсин — 1 шт.Сахар — 30 гАпельсиновый сок
Французские булочки
244 ккал
ИнгредиентыМолоко — 250 млДрожжи — 20 гЯйца — 3 шт.Сахар — 270 гСоль — 3 гМаргарин — 350 гРастительное масло — 20 млПшеничная мука — 700 гИзюм — 150 гСахарная пудра — 50 гСпособ приготовления• В теплом кипяченом молоке распустите дрожжи, добавьте
Постные маффины
100 ккал
ИнгредиентыПшеничная мука грубого помола — 350 гОвсяные или пшеничные хлопья — 100 гЯблоко — 1 шт.Изюм, курага, сушеная вишня — по 50 гАнанасовый или виноградный сок (натуральный) — 100 млСода — 2 гЛимонный сок — 15 млРастительное масло — 20 млСпособ
Клубничная «пицца»
111 ккал
ИнгредиентыПшеничная мука — 100 гМолоко — 100 млСахар — 50 гЯйца — 2 шт.Сливочное масло — 20 гВанильный сахар — 10 гКлубника — 250 гСахарная пудра — 50 гРастительное масло — 15 млПанировочные сухари — 30 гКорица по вкусуСпособ приготовления• С
Мини-кексы
167 ккал
ИнгредиентыПшеничная мука — 500 гЯйца — 3 шт.Тростниковый сахар — 200 гКефир — 200 млМаргарин — 200 гСода — 3 гУксус — 20 млРастительное масло — 30 млСпособ приготовленияЖелтки отделите от белков, разотрите с сахаром и кефиром, добавьте гашеную уксусом
Сырники с морковью
202 ккал
ИнгредиентыТворог — 500 гМорковь — 300 гСахар — 40 гСоль — 2 гЯйца — 3 шт.Ванильный сахар — 5 гРастительное масло — 100 млПшеничная мука — 100 гСпособ приготовленияМорковь очистите и натрите на мелкой терке. Творог разотрите с сахаром, ванильным
Тыквенные оладьи
67 ккал
ИнгредиентыМякоть тыквы — 1 кгМорковь — 300 гЯйца — 2 шт.Сахар — 80 гСоль — 3 гМолоко — 500 млСода — 2 гЛимонный сок — 20 млРжаная мука — 350 гРастительное масло — 20 млСпособ приготовления• Тыкву и морковь помойте, отварите или приготовьте на пару,
Экзотический десерт
50 ккал
ИнгредиентыАнанас — 1 шт.Киви — 3 шт.Грейпфрут — 1 шт.Апельсин — 1 шт.Лайм — 1 шт.Карамельный сироп для кофе — 30 млСпособ приготовления• Ананас тщательно вымойте, срежьте низ и листья, разделите вдоль пополам, удалите сердцевину и сделайте
Фруктовый лед
25 ккал
ИнгредиентыЛаймы — 6 шт.Апельсиновый сок — 150 млНатуральный йогурт — 100 гКлубничное пюре — 100 гГорький темный шоколад — 40 гСахарная пудра по вкусуСпособ приготовленияЛаймы помойте и разрежьте пополам. Аккуратно, не повреждая кожуру, удалите