Читайте также
Борщ украинский мясной с перцем и пампушками
500 г мяса, 320 г картофеля, 200 г свежей белокочанной капусты, 40 г сладкого болгарского перца, 180 г свеклы, 80 г томата-пасты, 40 г свиного или говяжьего жира, 80 г репчатого лука, 40 г моркови, 40 г петрушки (корень), 8 г муки, 8 г
Грибной борщ с пампушками
Что понадобится: 2 л воды, 100 г сушеных белых грибов, 5–6 картофелин, 300 г белокочанной капусты, 1 свекла, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. томатной пасты, сахар, соль
Для пампушек: 1 кг муки, 50 г дрожжей, 2 стакана теплой воды, 1
Грибной борщ с пампушками
Понадобится: 2 л воды, 100 г белых сушеных грибов, 5–6 картофелин, 300 г белокочанной капусты, 1 свекла, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст. л. измельченной зелени укропа, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. томатной пасты, соль, перецДля пампушек: 1 кг муки, 50 г
Борщ украинский с пампушками
Ингредиенты: 300 г. говядины, 1 свекла, 6 картофелин, 400 г. свежей капусты, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 150 г. томатной пасты, 1 болгарский перец, 1 ст. л. муки, 200 г. жира, 50 г. свиного сала, 100 мл сметаны, 1 ст. л. сахара,
Украинский борщ. Вариант 1
Ингредиенты400 г свинины, 80 г томатной пасты, 10 г зелени укропа, 4 клубня картофеля, 2 зубчика чеснока, по 1 свекле, моркови, 0,5 вилка белокочанной капусты, 1 ст. л. 3 %-ного уксуса, 0,5 ч. л. сахара, черный молотый перец, соль, 2,5 л воды.Способ
Украинский борщ. Вариант 2
Ингредиенты300 г говяжьей грудинки, 50 г свиного сала, 5 корнеплодов свеклы, по 4 клубня картофеля, горошины черного перца, 3 зубчика чеснока, 2 помидора, по 1 моркови, головке репчатого лука, острому красному перцу, 0,5 вилка белокочанной капусты,
Борщ с пампушками. Вариант 1
Ингредиенты300 г говядины, 80 г сметаны, по 50 г свиного сала, топленого масла, 20 г зелени петрушки, 4 клубня картофеля, по 2 помидора, зубчика чеснока, по 1 свекле, головке репчатого лука, моркови, болгарскому перцу, 0,5 вилка белокочанной капусты,
Борщ с пампушками по-украински
Ингредиенты300 г говядины на косточке, 200 г белокочанной капусты, 150 г свеклы, 250 г картофеля, 50 г моркови, 1 луковица, 25 г сала, 200 г муки, 100 г сметаны, 3 зубчика чеснока, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка томатной пасты, 1
Жаркое с пампушками
600–700 г мяса, 1 луковица, 8–10 шт. черного перца горошком, 2–3 шт. душистого перца, 3–4 столовые ложки жира домашней птицы, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1–2 лавровых листа, чеснок для соуса.Спассеровать мелко нарезанные коренья с двумя ложками жира, добавить
Борщ с говядиной, старым салом и чесночными пампушками «Гоп со смаком»
? 300 г говядины? 50 г старого сала? 2 шт. крупной свеклы? 1/ 4кочана капусты? 5 картофелин? 1 шт. моркови? 2 луковицы? 1 корень петрушки? 1/ 2стакана томатной пасты или 400 г помидоров? 2 ст. ложки 3 %-ного уксуса?
Борщ с бараниной, свекольным квасом, пампушками, фасолью, яблоками, корнем сельдерея и петрушки «Казатинский»
? 300 г баранины? 40 г сала? 1/ 2стакана вареной фасоли? 1/ 2шт. свеклы? 1/ 4кочана капусты? 6 картофелин? 2 шт. моркови? 3 луковицы? 1 яблоко? 2 ст. ложки томатной пасты? 1/ 2корня
Борщ с бараниной, фасолью и пампушками
«Казатинский»
? 300 г баранины? 40 г сала? / шт. свеклы? 1/ 4кочана капусты? 6 картофелин? 2 шт. моркови? 1/ 2корня петрушки? 1/ 2корня сельдерея? 3 луковицы? 1 яблоко? 1/ 2стакана вареной фасоли? 1 ст. ложка топленого сала? 2 ст. ложки томатной пасты?
Борщ с говядиной, старым салом и чесночными пампушками
«Гоп со смаком»
? 300 г говядины? 50 г старого сала? 2 шт. крупной свеклы? 1/ 4кочана капусты? 5 картофелин? 1 шт. моркови? 2 луковицы? 1 корень петрушки? 1/ 2стакана томатной пасты или 400 г помидоров? 2 ст. ложки 3 %-ного уксуса? 1–2
Жаркое с пампушками
600—700 г мяса, 1 луковица, 8—10 горошин черного перца, 2–3 горошины душистого перца, 3–4 ст. ложки жира домашней птицы, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1–2 лавровых листа, чеснок для соуса.Спассеровать мелко нарезанные коренья с двумя ложками жира, добавить лук.
Борщ с пампушками и сладким перцем
Говядина – 500 гБелокочанная капуста – 300 гКартофель – 300 гЖир – 200 гВода – 8 стакановСвекла – 1 штукаРепчатый лук – 1 штукаСладкий перец – 1 штукаМорковь – 1 штукаКорень петрушки – 1 штукаЧеснок – 4 зубчикаСметана – 1/2 стаканаТоматное
Щи или борщ
Сварить мясной бульон в пароварке. Заправить сваренный мясной бульон. Заправка для щей: резанные соломкой капуста, картофель, помидоры, сладкий перец.Заправка для борща: резаные и предварительно тушенные на сковородке овощи — свекла, помидоры, морковь и