Читайте также
Пицца с каштанами и грибами
ИнгредиентыДля теста: 0,6 стакана молока (цельного), 230 г пшеничной муки, 18 г порошкообразных дрожжей, 2 столовые ложки рафинированного растительного масла, соль на кончике ножа.Для начинки: 100 г каштанов, 100 г грибов (любых, свежих), 10 г сливочного
Пудинг сливочный с каштанами
Сливки .................................... 500 млКаштаны .................................... 400 гМука ....................................... 150 гСливочное масло ............................. 50 гСахар ....................................... 100 гЯичные белки ............................... 8 шт.Яичные желтки ..............................
Суп-пюре «Дичь с каштанами»
Ингредиенты:
Мясо птицы обжаренное – 500 г, бульон куриный – 250 мл, каштаны – 50 шт., соль по вкусу.
Способ приготовления:Каштаны обжаривают в предварительно разогретой духовке 15 мин, очищают, отваривают в курином бульоне, накрыв кастрюлю
Кабачки, фаршированные каштанами
Ингредиенты4 средних кабачка, 300 г очищенных каштанов, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 2 столовые ложки оливкового масла, 100 г сливочного масла, 2–3 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки, 1 чайная ложка сухой смеси прованских трав, паприка,
Салат из ананасов с каштанами
1 банка консервированных ананасов, 20 съедобных каштанов, 2 яблока, 3 ст. ложки жидкого меда. Съедобные каштаны надрезать крест-накрест, опустить в кипящую воду и варить, пока скорлупа не вскроется. Затем каштаны почистить, нарезать кубиками,
Салат из персиков с каштанами
2–3 спелых персика, 10–15 съедобных каштанов, 1 грейпфрут, 3 ст. ложки жидкого меда. Съедобные каштаны надрезать крест-накрест, опустить в кипящую воду и варить, пока скорлупа не вскроется. Затем каштаны очистить, нарезать небольшими кубиками,
Суп с каштанами
Взять двух рябчиков, телячьих костей и 400 граммов говядины, налить 4 бутылки воды, посолить, поставить вариться и снимать пену. Когда хорошо уварится, процедить и опустить рябчиков, разняв на части, в бульон. Потом очистить 2 горсти каштанов, положить в суп,
Пицца с каштанами и грибами
ИнгредиентыДля теста: 0,6 стакана молока (цельного), 250 г пшеничной муки, 18 г порошкообразных дрожжей, 2 ст. л. растительного масла, соль на кончике ножа. Для начинки: 100 г каштанов, 100 г грибов (свежих, любых), 10 г сливочного масла, специи (любые), соль
С каштанами и грибами
Требуется: 300 г дрожжевого теста.Для начинки: по 100 г каштанов и любых грибов, соль, специи, 10 г сливочного масла.Способ приготовления. Очистите каштаны от кожицы и отварите в подсоленной воде, нарежьте на тонкие дольки. Грибы нарежьте тонкими дольками
Индейка с каштанами
1 тушка индейки, 100 г бекона или сала, соль по вкусу. Для начинки: 400 г каштанов, 1 батон белого хлеба, 1 головка репчатого лука, 2 стебля сельдерея, масло сливочное для обжаривания, соль, тимьян по вкусу. Для начинки белый хлеб порезать кубиками и
Рис с каштанами
ПРОДУКТЫ• 400 г риса• 200 г каштанов в сиропе• 500 мл воды• 1 ч. ложка десертного вина• 1 ч. ложка кунжутных зерен• 1 ч. ложка соевого соуса или солиВынуть каштаны из сиропа. Оставить 2 ч. ложки сиропа для добавки в блюдо. Обсушить каштаны и разрезать их
Рис с каштанами
ПРОДУКТЫ• 2 стакана риса• 2 ? стакана воды• 200 г консервированных в сиропе каштанов• 1 ? ч. ложки мирин• 1 ? ст. ложки кунжута• ?—1 ч. ложка крупной солиПРИГОТОВЛЕНИЕКаштаны вынуть из сиропа, обсушить, разрезать пополам, окунуть на 30–40 сек в кипящую
Капуста с каштанами
1 кочан капусты среднего размера, 6–7 каштанов, 2 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки соевого соуса, 3 ст. ложки свиного топленого сала, 1 щепотка имбиря, 1 луковица, 2–3 ч. ложки сахара, 1 ст. ложка крахмала, 1/2 стакана воды.Кочан капусты промыть и
Брюссельская капуста с каштанами
В подсоленной воде в пароварке сварить каштаны, предварительно надрезанные острым ножом. Воду слить, сваренные каштаны очистить от кожуры, залить молоком и поставить варить. Отдельно в паровой корзине для круп в подсоленной воде слегка
Суп с каштанами
Ингредиенты0,5 л овощного отвара, 250 г каштанов, 1 корень сельдерея, 2 луковицы, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 стакан сливок, 200 г пшеничного хлеба, семена аниса, зелень сельдерея и соль по вкусу.Способ приготовленияОчистить каштаны, для чего сделать на
Свинина с водяными каштанами
1? ст. ложки растительного масла, 4 толченых зубчика чеснока, 2 свежих красных чили, очищенных от семян и тонко нашинкованных, 350 г постной свинины, нарезанной кубиками, 10 консервированных водяных каштанов, мелко нарубленнных, 1 ч. ложка рыбного