Юшка с грибами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Юшка с грибами

Ингредиенты

150 г шампиньонов, 70 г вареной перловой крупы, 60 г сметаны, 5 клубней картофеля, 1 корень петрушки, тмин, соль, 150 мл кваса, 2 л воды.

Способ приготовления

Грибы вымойте, мелко нарежьте, отварите в соленой воде, грибной отвар процедите. Картофель вымойте, очистите, нарежьте кубиками, положите в грибной отвар, варите 20 мин, добавьте крупу, тмин, грибы, петрушку, залейте квасом, готовьте 10 мин. Готовую юшку заправьте сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.