Читайте также
Яйца «Лесная полянка»
– яйца – 4 шт.– крепкая чайная заварка – 1/2 стакана– майонез – 2 ст. ложки– зелень – по вкусу2 порции25 минутЯйца отварите вкрутую, остудите и очистите.Срежьте белок с острой верхушки яиц так, чтобы получилась «шляпка» грибка, и аккуратно выньте
Солянка грибная
Что понадобится: 500 г свежих грибов, 1 кг свежей капусты, 1 соленый огурец, 1 луковица, 2 ст. л. томатной пасты, 5 ст. л. растительного масла, лавровый лист, уксус, перец, 1–2 ч. л. сахара, соль, панировочные сухари
Капусту нашинковать, обжарить в масле. Влить
Грибная запеканка
Ингредиенты: 500 г шампиньонов, 30 г сливочного масла, 12 помидоров черри, 10 картофелин, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка манки, 2 чайные ложки пшеничной муки, 1/2 чайной ложки смеси перцев, 1 л воды, зелень петрушки, растительное масло, соль.Для
Грибная икра
КомпонентыБелые грибы – 400 г Лук репчатый – 3 шт. Масло растительное – 2–3 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияГрибы хорошо промыть, выложить в корзину пароварки и готовить их на пару в течение 25–30 минут. Лук почистить,
Солянка грибная
КомпонентыГрибы свежие – 400 г Капуста белокочанная – 400 г Лук репчатый – 1 шт. Паста томатная – 2 столовые ложки Огурцы соленые – 2 шт. Масло растительное – 4 столовые ложки Лимонный сок – 2 столовые ложки Лавровый лист – 1 шт. Соль, сахар и перец молотый –
Суп лапша грибная
КомпонентыЛапша домашняя – 1 стакан Вода – 1 л Грибы сушеные белые – 4–5 шт. Лук репчатый – 1 шт. Масло топленое – 1 столовая ложка Зелень петрушки и укропа измельченная – по 1 столовой ложке Лавровый лист – 1 шт. Соль – по вкусуДля приготовления тестаМука
КРЮШОН «ЛЕСНАЯ ПОЛЯНКА»
Требуется: 400 г земляники, 300 г лесной смородины, 200 г ежевики, 1 стакан сахара, 700 г белого вина, 350 г ликера «Мятный», 1400 г шампанского.Способ приготовления. Очистите спелую землянику от плодоножек и тщательно промойте. Половину земляники и лесной
Солянка грибная
КомпонентыГрибы свежие – 500 гКапуста белокочанная – 500 гПерец сладкий – 2 шт.Лук репчатый – 1 шт.Огурцы соленые – 2 шт.Масло растительное – 5–6 столовых ложекЧеснок – 2–3 зубчикаЗелень петрушки – 1 пучокЛавровый лист – 1–2 шт.Соль, сахар и перец молотый –
Грибная запеканка
КомпонентыГрибы свежие – 500 гЛук репчатый – 2 шт.Масло растительное – 1–2 столовые ложкиСметана – 0,5 стаканаСоль – по вкусуСпособ приготовленияСвежие грибы отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на сито, остудить и мелко нарубить. Лук
Икра грибная
Продукты: грибы сухие 100 г, грибы соленые 933 г, лук зеленый 63 г, лук репчатый 239 г, масло растительное 100 г, уксус 3%-ный 15 г, сахар 10 г.Замоченные сушеные грибы варят и вместе с солеными грибами мелко рубят, затем жарят вместе с рубленым луком на растительном
Салат «Грибная поляна»
Ингредиенты:400 г шампиньонов, 100 г сухого творога, 1 лимон, 100 г консервированного зеленого горошка, 1 пучок зелени кориандра, 100 г майонеза, 50 мл растительного масла, перец и соль по вкусу.Способ приготовления:Шампиньоны очистить, вымыть, нарезать
Бисквитный торт «Полянка»
Для теста: 150 г муки, 120 г сливочного масла, 50 г молотых лесных орехов, 50 г сахара, 2 ст. ложки сметаны, 1 яйцо.Для начинки: 250 г красной смородины, 1 лимон, 40 г кокосовой стружки, 80 г сахара, 4 яйца , 4 стаканчика йогурта (по 125 г), 80 г муки, 500 г киви, 1 пакетик
«Полянка»
Ингредиенты2 стакана молока, 100 г дрожжей, 1 кг муки, 7 яиц, 300 г сливочного масла, 200 г изюма, 2 стакана сахара, миндаль.Способ приготовленияВозьмите молоко, дрожжи, половину муки и замесите тесто; когда поднимется, добавьте все остальные компоненты и хорошенько
КРЮШОН «ЛЕСНАЯ ПОЛЯНКА»
Требуется: 400 г земляники, 300 г лесной смородины, 200 г ежевики, 1 стакан сахара, 700 г белого вина, 350 г ликера «Мятный», 1,4 л шампанского.Способ приготовления. Очистите спелую землянику от плодоножек и тщательно промойте. Половину земляники и лесной
Салат «Полянка»
Технология приготовления – как у «селедки под шубой»: все выкладывается на красивое блюдо послойно. 1 слой – тертый отварной картофель, 2 слой – грибы, поджаренные с большим количеством лука на растительном масле (все мелко рубленное), 3 слой – нарезанное
«Полянка»
Ингредиенты2 ломтика ржаного хлеба, 2 столовые ложки грибов (любых, отваренных или маринованных), 1 яйцо, 1 чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки сливочного масла, перец, соль.Способ приготовленияЛомтики хлеба обжарьте на небольшом количестве масла с обеих сторон