Вторые блюда

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Вторые блюда

Подберезовики в горшочке

? 500 г свежих подберезовиков

? по 1 моркови, головке репчатого лука, корню петрушки

? 50 г топленого масла

? 2 ст. л. сметаны

? 1 ст. л. пшеничной муки

? зелень укропа

? лавровый лист

? черный молотый перец

? соль

Грибы очистите, вымойте и нарежьте ломтиками. Лук, морковь и корень петрушки очистите, вымойте и нарежьте кружочками.

Разложите масло по порционным горшочкам, слоями уложите в них грибы и овощи, посолите, поперчите, посыпьте тщательно промытой и мелко порубленной зеленью укропа и потомите в духовке в течение 30 мин. За 5 мин до готовности полейте блюдо сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.