Рыба с дуньками под майонезом
Рыба с дуньками под майонезом
? 500 г филе щуки
? 300 г свежих дунек
? 200 мл майонеза
? 2 головки репчатого лука
? 3 ст. л. сливочного масла
? зелень укропа или петрушки
? черный молотый перец
? соль
Филе щуки сполосните и нарежьте порционными кусками. Грибы вымойте, обсушите на салфетке и нарежьте ломтиками. Лук очистите, сполосните и тонко нашинкуйте.
В гусятнице растопите сливочное масло и выложите слоями рыбу, грибы и лук. Каждый слой посолите, поперчите и залейте майонезом. Поставьте рыбу в духовку и томите в течение 40 мин.
При подаче на стол посыпьте блюдо тщательно промытой и мелко порубленной зеленью укропа или петрушки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Сом под майонезом
Сом под майонезом КомпонентыТушка сома – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Майонез – 1 стакан Куриный бульон или вода – 0,5 стакана Мука – 2 столовые ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Сухая приправа для рыбы – 2 чайные ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияРазделанную
Рыба, запеченная под майонезом
Рыба, запеченная под майонезом Рыбное филе — 400гр, лук — 2-3 головки, майонез — 1 банка, тертый сыр — 2 ст. ложки, соль и перец по вкусу. Рыбу разделить на филе с кожей, но без костей, разрезать на правильные куски, посолить, поперчить. Уложить на блюдо, сверху положить
Рыба под майонезом по-сибирски
Рыба под майонезом по-сибирски Чистое филе трески, омуля, жереха припустить в воде с солью, перцем, лавровым листом. Затем охладить и нарезать на порционные куски. Овощи на гарнир нарезать мелкими кубиками.Небольшое количество овощей заправить майонезом с ланспиком и
Рыба под майонезом с сыром
Рыба под майонезом с сыром Прежде всего я обжариваю две луковицы, нарезанные полукольцами, до образования легкой золотистой корочки. Затем я натираю на средней терке 50–60 граммов сыра. Отставляю все это пока в сторону. Теперь надо заняться рыбой. Для этого блюда
РЫБА ПОД МАЙОНЕЗОМ ПО-СИБИРСКИ
РЫБА ПОД МАЙОНЕЗОМ ПО-СИБИРСКИ Чистое филе трески, омуля, жереха припустить в воде с солью, перцем, лавровым листом. Затем охладить и нарезать на порционные куски. Овощи на гарнир нарезать мелкими кубиками.Небольшое количество овощей заправить майонезом с ланспиком
Рыба отварная под майонезом
Рыба отварная под майонезом Ингредиенты: 1 кг рыбы, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, 100 г майонеза, 1 яйцо, перец, лавровый лист, соль, 2 картофелины.Приготовление: любую крупную подготовленную рыбу нарезать кусками. Залить холодной подсоленной водой, добавить
Заливная рыба под майонезом
Заливная рыба под майонезом СоставРыба – 500 г, желатин – 30 г, сваренные вкрутую яйца – 2 шт., майонез – 120 г, зеленый горошек – 150 г, зелень петрушки, соль – по вкусу.Способ приготовленияРыбу очистить, выпотрошить, промыть и сварить. Бульон слить в отдельную кастрюльку.
Рыба отварная под майонезом
Рыба отварная под майонезом • 700 г морской рыбы, 3 картофелины, 1–2 моркови, 1 помидор, 1–2 соленых огурца, 100 г консервированного зеленого горошка, 250 г майонеза, 100 г маслин без косточек, соль по вкусу.Для пряного отвара: 1 луковица, 1 корень петрушки, 2 лавровых листа, 3–5
Рыба отварная под майонезом
Рыба отварная под майонезом Пpодукты: 1 кг pыбы, 1 моpковь, 1 луковица, 1 коpень петpушки, 100 г майонеза, 1 яйцо, пеpец, лавpовый лист, соль, 2 каpтофелины.Любую кpупную подготовленную pыбу наpезать кусками. Залить холодной подсоленной водой, добавить моpковь, коpень петpушки, пеpец,
ЖАРЕНАЯ РЫБА С МАЙОНЕЗОМ
ЖАРЕНАЯ РЫБА С МАЙОНЕЗОМ Требуется: 400 г филе судака, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 10 ст. л. зеленого горошка, 300 г майонеза, 100 мл виски, приправа для рыбы, перец, соль, петрушка, сельдерей.Способ приготовления. Приготовленное филе судака мелко порежьте, посолите,
Рыба с соевым майонезом
Рыба с соевым майонезом ПРОДУКТЫ• 500 г филе копченой рыбы• 1 помидор• ? лимона• веточки зелени мицубы или петрушки для украшенияДля соевого майонеза:• 200 г тофу• ? стакана воды• 1 ч. ложка соевого соуса• 1 ч. ложка горчицы• 2 ч. ложки каперсов• 1 ст. ложка лимонного
Рыба соленая или холодного копчения со свеклой и майонезом
Рыба соленая или холодного копчения со свеклой и майонезом 150-250 г рыбы, 1 свекла, 2 луковицы, 3-4 дольки чеснока, 200 г майонеза, 3-4 веточки зелени. Скумбрию, ставриду или сельдь соленую или холодного копчения, разделанную на филе без кожи и костей, нарезать тонкими
932. РЫБА ПОД МАЙОНЕЗОМ (Для лечебных столов №№ 3,9,11,15)
932. РЫБА ПОД МАЙОНЕЗОМ (Для лечебных столов №№ 3,9,11,15) 150—200 г рыбы, 30 г растительного масла, 70 г картофеля, 25 г моркови, 30 г огурцов, ? яйца, 30 г помидоров, салат и зелень петрушки для украшения, 30 г майонеза.Очищенную рыбу разрезать на куски и, отварив ее, охладить. Отдельно
Рыба под майонезом по-сибирски
Рыба под майонезом по-сибирски Чистое филе трески, омуля, жереха припустить в воде с солью, перцем, лавровым листом. Затем охладить и нарезать на порционные куски. Овощи на гарнир нарезать мелкими кубиками.Небольшое количество овощей заправить майонезом с ланспиком и
Рыба соленая или холодного копчения со свеклой и майонезом
Рыба соленая или холодного копчения со свеклой и майонезом 150–250 г рыбы, 1 свекла, 2 луковицы, 3–4 дольки чеснока, 200 г майонеза, 3–4 веточки зелени.Скумбрию, ставриду или сельдь соленую или холодного копчения, разделанную на филе без кожи и костей, нарезать тонкими