Баварские сосиски с грибами
Баварские сосиски с грибами
? 800 г грибной смеси (шампиньоны, белые грибы, лисички)
? 12 баварских сосисок
? 2 ст. л. растительного масла
? черный молотый перец
? соль
? 150 мл сливок
Баварские сосиски обжарьте на гриле с двух сторон до золотистой корочки и поставьте в теплое место.
Грибы промойте, очистите, тонко нарежьте, добавьте соль, перец и тушите на растительном масле 10 мин под крышкой. За 3 мин до готовности введите сливки. Затем в полученный грибной соус выложите баварские сосиски.
Подайте блюдо на стол, гарнировав картофельным пюре.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Сосиски
Сосиски Бывает, что выход на природу планируется внезапно, когда совершенно нет времени заготовить все необходимые продукты. Но свежий воздух в сочетании с активным отдыхом обладает способностью возбуждать аппетит. Так что без еды обойтись не удастся. И лучший выход в
Сосиски из печенки
Сосиски из печенки Ингредиенты 400 г гусиной печенки, 4 обработанные кишки, 4 ломтика пшеничного хлеба, 1/2 стакана сливок, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сливочного масла, 0,75 стакана красного сухого вина, 1 лук-шалот, 4 желтка, 1 л мясного бульона, тертый
Сосиски
Сосиски Сосиски, фаршированные сыром• 8 толстых сосисок или сарделек, 120 г сыра, 290 г бекона или грудинки.Сосиски глубоко надрезать вдоль, нафаршировать кусочками сыра, обернуть ломтиками бекона, сколоть шпажками. Запекать 1,5–3 минуты. Подать с хлебом и крепкой
Блинчики «Баварские»
Блинчики «Баварские» Ингредиенты2 яйца, 20 г дрожжей, 600 г муки, 50 г топленого масла, 200 мл молока, 100 г смальца, 15 г сахара, 3 г соли.Для начинки: 100 г куриных сердечек, 100 г куриной печени, 1 луковица, 1 стручок сладкого перца, 2 картофелины, 100 мл растительного масла, молотый
Баварские лепешки
Баварские лепешки 150 г сливочного масла, 50 г сахара, 1 желток, лимонная цедра, соль, 250 г муки, 15—20 г дрожжей, около 1/8 л молока, растительное масло для обжаривания, 150 г черники или клубники с сахаром, 150 г йогурта, сметаны или творожного мусса. Масло растереть с
Сосиски
Сосиски Сосиски, фаршированные сыром• 8 толстых сосисок или сарделек, 120 г сыра, 290 г бекона или грудинки. Сосиски глубоко надрезать вдоль, нафаршировать кусочками сыра, обернуть ломтиками бекона, сколоть шпажками. Запекать 1,5–3 минуты. Подать с хлебом и крепкой
Раздел II Сосиски
Раздел II Сосиски «С новогодней елки – детям»Родители, измученные ежедневными капризами отказывающихся от еды детей! Мы знаем, как избавить Вас от мук! Блюдо, приготовленное по этому рецепту, несказанно порадует Ваших детей, потому что выглядит очень необычно – похоже на
КОТЛЕТЫ «БАВАРСКИЕ»
КОТЛЕТЫ «БАВАРСКИЕ» Компоненты Говядина (вырезка) – 600 гКартофель – 500 гБульон мясной – 100 млМолоко – 125 млЯйца – 2 шт.Огурец – 1 шт.Лук репчатый – 2 шт.Булка – 100 гМасло растительное – 6 столовых ложекМасло сливочное – 2 столовые ложкиУксус – 2 столовые ложкиГорчица – 2
Сосиски
Сосиски Взять 800 г свежей свинины, жир со свинины не обрезать, а если свинина не жирна, прибавить сала и пропустить через мясорубку. Потом прибавить перцу и, перемешав все хорошенько, начинить свиные кишки. Можно также взять жирной свинины, изрезать мелко, выбрать жилки и
Сосиски копченые
Сосиски копченые 6 кг нежирной свинины, 2 кг жирной свинины, 13 г селитры, 300 г соли, 20 г черного перца, 10 г душистого перца, кишки Свинину мелко изрубить. Селитру, соль и молотый перец смешать, добавить к мясу. Плотно наполнить кишки фаршем, перевязать, подержать в тепле
Сосиски из мозгов
Сосиски из мозгов Телячьи мозги, 200 г белого хлеба, 100 мл сливок, 100 г сливочного масла, соль, перец, мускатный орех, 8 яичных желтков, молоко для варки, бараньи кишки Телячьи мозги вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Измельчить мозги, добавить вымоченный в
Сосиски
Сосиски Разновидностью вареных колбас являются сосиски и сардельки.Сосиски высших сортов готовят из первосортной говядины и жирной свинины, а чисто свиные сосиски делают из полужирной свинины. Из полужирной свинины изготавливают также сырые сосиски, которые
Сосиски острые
Сосиски острые Ингредиенты: 8 сосисок, 3 зубчика чеснока, 1 ст. л. томатной пасты, 1/ 2стакана растительного масла, 1–2 лаврового листа, черный молотый перец, соль. Способ приготовления: Чеснок истолочь, положить с
Блинчики «Баварские»
Блинчики «Баварские» Ингредиенты2 яйца, 20 г дрожжей, 600 г муки, 50 г топленого масла, 200 мл молока, 100 г смальца, 15 г сахара, 3 г соли.Для начинки: 100 г куриных сердечек, 100 г куриной печени, 1 головка репчатого лука, 1 стручок сладкого перца, 2 клубня картофеля, 100 мл
СОСИСКИ*
СОСИСКИ* Главный компонент сосисок — мелко нарубленное мясо, которое либо заворачивают в кусочки брыжейки, либо набивают в свиные или бараньи