Картофельные оладьи с рыжиками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Картофельные оладьи с рыжиками

? 1 кг картофеля

? 200 г любых свежих грибов

? по 100 г пшеничной муки, сметаны

? 2 яйца

? 6 ст. л. растительного масла

? соль

Картофель вымойте, отварите в мундире в подсоленной воде, очистите и пропустите через мясорубку. Грибы вымойте, обсушите на салфетке, мелко порубите, обжарьте на 2 ст. л. растительного масла и смешайте с картофелем и яйцами.

Получившееся тесто раскатайте в пласт, разрежьте на прямоугольники и обжарьте до румяной корочки.

При подаче на стол полейте готовые оладьи сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.