Сельдь с солеными груздями под шубой
Сельдь с солеными груздями под шубой
? 150 г соленых груздей
? 100 г малосольной сельди
? по 1 головке репчатого лука, моркови, свекле, клубню картофеля, огурцу
? 5 ст. л. майонеза
? зелень укропа
? черный молотый перец
? соль
Селедку очистите, удалите косточки и нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите, вымойте и мелко порубите вместе с грибами и вымытым огурцом. Картофель, морковь и свеклу вымойте, отварите до готовности, охладите, очистите и натрите на терке по отдельности.
На блюдо в следующей последовательности выложите картофель, морковь, селедку, грибы, лук, огурцы и свеклу. Каждый слой посолите, поперчите и промажьте майонезом. Готовый салат посыпьте тщательно промытой и мелко порубленной зеленью укропа и выдержите в холодильнике 2 ч.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ
СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ Селедка под шубой 3 шт. сельди слабого посола (не пряная), 5–6 картофелин среднего размера, 3–4 яйца, 4 свеклы среднего размера, 2 яблока «Семеренко» или «Голден», 2–3 головки репчатого лука, майонез (например, «Кальве» легкий). Мелко порезать лук,
Запеченные огурцы с солеными груздями, оливками, яйцами, морковью, базиликом, укропом и душицей «Вяземские»
Запеченные огурцы с солеными груздями, оливками, яйцами, морковью, базиликом, укропом и душицей «Вяземские» Ингредиенты4–5 огурцов, 200 г груздей (соленых), 50 г оливок (без косточек), 1 яйцо, 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 морковки, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 г сметаны, 100 г
Пирог с квашеной капустой и солеными груздями
Пирог с квашеной капустой и солеными груздями Что понадобится: 2 стакана муки, 1? стакана воды, 3 яйца, 4 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли Для начинки: 200 г соленых груздей, 600 г квашеной капусты, 1 луковица, 3 ст. л. растительного масла, 1 яйцо для смазывания Из
Помидоры, фаршированные солеными груздями
Помидоры, фаршированные солеными груздями ? 100 г соленых груздей? 2 помидора? 3 ст. л. сметаны? 1 ст. л. тертого хрена? зелень укропа? черный молотый перец? сольПомидоры вымойте, срежьте у каждого верхушку, чайной ложкой выньте мякоть с семенами, посолите и поперчите. Грибы
Пирог с квашеной капустой и солеными груздями
Пирог с квашеной капустой и солеными груздями Для теста:? 4 яйца? 3 стакана пшеничной муки? 3 ст. л. растительного масла? 1 ч. л. дрожжейДля начинки:600 г квашеной капусты? 300 г соленых груздей? 1 головка репчатого лука? 2 ст. л. растительного маслаЛук очистите, вымойте, мелко
Пирог из кислого теста с шинкованной кислой капустой и солеными груздями
Пирог из кислого теста с шинкованной кислой капустой и солеными груздями Замесить кислое тесто. Лук нашинковать, подрумянить в масле; капусту стушить под крышкой в масле, перемешать с шинкованными грибами, луком, маслом и оставить остывать. Тесто раскатать, переложить на
Сельдь под шубой
Сельдь под шубой Сельдь соленая – 2 шт.Картофель – 2 шт., отваритьСвекла – 2 шт., отваритьЛук репчатый – 1 шт.Яблоко зеленое (большое) – 1 шт.Майонез, сольФиле сельди нарезать мелкими кусочками. Яблоко без кожуры и семян натереть на терке. Луковицу мелко нашинковать. Свеклу
Горький перец с солеными груздями в томате
Горький перец с солеными груздями в томате Ингредиенты2 стручка горького перца, 4 столовые ложки томатной пасты, 100 г соленых груздей, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки.Способ приготовленияСтручки горького перца вымыть, удалить семена,
Запеченные огурцы с солеными груздями, оливками, яйцами, морковью, базиликом, укропом и душицей «Вяземские»
Запеченные огурцы с солеными груздями, оливками, яйцами, морковью, базиликом, укропом и душицей «Вяземские» Ингредиенты:4–5 огурцов, 200 г соленых груздей, 50 г оливок (без косточек), 1 яйцо, 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 морковки, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 г сметаны, 100 г
Сельдь под «шубой»
Сельдь под «шубой» Ингредиенты Картофель – 2 шт., сельдь соленая – 1 шт., морковь – 1 шт., свекла – 1 шт., яйцо – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., майонез – 250 г, масло растительное – 2 ст. ложки.Способ приготовления Сельдь чистят, отделяют филе и нарезают его небольшими кусочками.
Тарталетки, фаршированные солеными груздями
Тарталетки, фаршированные солеными груздями Ингредиенты10—12 готовых корзиночек из песочного теста, 150 г соленых груздей, 2 картофелины (сваренные в мундире), 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, зелень петрушки, зелень укропа, перец.Способ
Сельдь в винном соусе с картофелем, свеклой, морковью, солеными огурцами, майонезом и луком «Деликатес под шубой»
Сельдь в винном соусе с картофелем, свеклой, морковью, солеными огурцами, майонезом и луком «Деликатес под шубой» – 2–3 баночки консервированной сельди в винном соусе– 4 вареные картофелины– 1 шт. вареной свеклы– 1–2 шт. вареной моркови– 3–4 соленых огурца– 1–2
Картофельный салат с солеными груздями
Картофельный салат с солеными груздями Ингредиенты300 г картофеля, 250 г груздей (соленых), 100 г моркови, 1 луковица, 3 столовые ложки майонеза, зелень укропа, зелень петрушки.Способ приготовленияКартофель и морковь помыть, залить водой, поставить на огонь и варить до
Винегрет с солеными груздями
Винегрет с солеными груздями Свекла – 200 гМорковь – 100 гКартофель – 150 гОгурцы соленые – 100 гОгурцы свежие – 100 гГрузди соленые – 250 гГорошек стручковый – 40 гПодсолнечное масло – 50 г 1 ч 88 ккалСвеклу, морковь и картофель отварить до готовности, охладить, очистить и
Сельдь под «шубой»
Сельдь под «шубой» 2 сельди, 2 свеклы, 1 морковь, 1 яблоко, 3 луковицы, 2 яйца, 250 г майонеза, 4–5 картофелин.Сельдь очистить, удалить внутренности, вымочить, если она очень соленая. Отделить мясо от костей и нарезать мелкими кусочками. Отварить картофель, морковь, свеклу.