Варенье из огурцов с имбирем

Варенье из огурцов с имбирем

Ингредиенты

Огурцы – 1 кг

Сахар – 1 кг

Вода – 1 л Имбирь – 5 г

Способ приготовления

Молодые огурцы очистить и нарезать тонкими ломтиками.

Из воды и сахара приготовить сладкий сироп, добавить имбирь и держать на слабом огне 1 минуту, после чего опустить в него огурцы и варить при помешивании до готовности. Огурцы должны стать прозрачными, а сироп – густым. Варенье горячим разложить по стерилизованным теплым банкам и закатать металлическими крышками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Варенье из огурцов

Из книги автора

Варенье из огурцов Ингредиенты1 кг огурцов, 1 1/2 кг сахара, 350 мл воды.Способ приготовленияДля варенья отобрать молодые огурцы небольшого размера, тщательно помыть их и обсушить на салфетке. Затем залить известковой водой и оставить на ночь. Наутро огурцы еще раз помыть,


Варенье из огурцов с пряностями

Из книги автора

Варенье из огурцов с пряностями Ингредиенты1 кг огурцов, 1 1/2 кг сахара, 600 мл воды, 50 мл лимонного сока, 15 г лимонной цедры, 5 г гвоздики, 5 г корицы, 5 г ванилина.Способ приготовленияОгурцы очистить, разрезать на половинки и удалить семена. Затем нарезать их тонкими


Варенье из огурцов с имбирем

Из книги автора

Варенье из огурцов с имбирем Ингредиенты1 кг огурцов, 1 кг сахара, 1 л воды, 5 г имбиря.Способ приготовленияМолодые огурцы очистить и нарезать тонкими ломтиками. Из воды и сахара приготовить сладкий сироп, добавить имбирь и держать на слабом огне 1 минуту, после чего


Варенье из огурцов по-купечески

Из книги автора

Варенье из огурцов по-купечески Ингредиенты400 г огурцов, 1 кг сахара, 350 мл воды, 100 мл лимонного сока, 30 г лимонной цедры, 50 г имбиря, капустные листья.Способ приготовленияОгурцы помыть и обсушить на салфетке. Затем залить очень соленой холодной водой, сверху прикрыть


Варенье из ревеня с имбирем

Из книги автора

Варенье из ревеня с имбирем Ингредиенты1 кг ревеня, 600 г сахара, 10 г имбиря (свежего), 50–70 г имбирных цукатов.Способ приготовленияРевень нарезать кубиками, добавить свежий имбирь, предварительно натертый на терке, залить холодной водой так, чтобы она покрывала их, довести


Варенье из огурцов

Из книги автора

Варенье из огурцов Ингредиенты Огурцы – 1 кгСахар – 1,5 кгВода – 350 млСпособ приготовления Для варенья отобрать молодые огурцы небольшого размера, тщательно помыть их и обсушить на салфетке. Затем залить известковой водой и оставить на ночь. Наутро огурцы еще раз помыть,


Варенье из огурцов с пряностями

Из книги автора

Варенье из огурцов с пряностями Ингредиенты Огурцы – 1 кгСахар – 1,5 кгВода – 600 млЛимонный сок – 50 млЛимонная цедра – 15 гГвоздика – 5 гКорица – 5 гВанилин – 5 гСпособ приготовления Огурцы очистить, разрезать на половинки и удалить семена. Затем нарезать их тонкими


Варенье из огурцов по-купечески

Из книги автора

Варенье из огурцов по-купечески Ингредиенты Огурцы – 400 гСахар – 1 кг Вода – 350 млЛимонный сок – 100 млЛимонная цедра – 30 гИмбирь – 50 гКапустные листья – сколько потребуетсяСпособ приготовления Огурцы помыть и обсушить на салфетке. Затем залить очень соленой холодной


Варенье из ревеня с имбирем

Из книги автора

Варенье из ревеня с имбирем Ингредиенты Ревень – 1 кгСахар – 600 гИмбирь (свежий) – 10 гИмбирные цукаты – 50–70 гСпособ приготовления Ревень нарезать кубиками, добавить свежий имбирь, предварительно натертый на терке, залить холодной водой так, чтобы она покрывала их,


Салат из огурцов с имбирем

Из книги автора

Салат из огурцов с имбирем Ингредиенты 2 огурца, 20 г маринованного имбиря, зелень мицубы. Для соуса: 2 ст. л. яблочного уксуса, 1 ст. л. сахара, соль. Огурцы вымыть, очистить, нарезать кружочками и выложить на блюдо. Имбирь и зелень мицубы нашинковать и посыпать огурцы.


Грибной суп с имбирем

Из книги автора

Грибной суп с имбирем ПРОДУКТЫ• 15 г сушеных китайских грибов (или 125 г свежих шампиньонов)• 1 л овощного бульона• 125 тонкой яичной лапши• 1 ст. ложка растительного масла• 2 зубчика чеснока, подавленных• 1 кусок имбиря длиной 2,5 см, мелко нашинкованный• ? ч. ложки


Варенье из огурцов

Из книги автора

Варенье из огурцов 1 кг небольших огурчиков (3 5 см), 1 кг сахара, 1 лимон, чуть-чуть ванили.1. Пробланшировать огурчики.2. Залить густым сиропом (1 ст. воды на 1 кг сахара).3. Добавить сок выжатого лимона, мелко нарезанную лимонную цедру ваниль.4. Довести до кипения, снять


Суп с имбирем

Из книги автора

Суп с имбирем Утиные грудки – 4 штукиРепчатый лук – 1 штукаКонсервированная кукуруза – 1 банкаБульон – 6 стакановВода – 2 столовые ложкиМука – 2 столовые ложкиМолотый имбирь – 1/2 чайной ложкиСоль и молотый черный перец по вкусу1. Лук очистить, измельчить, соединить с


Варенье из огурцов

Из книги автора

Варенье из огурцов 1 кг огурцов, 150 г сахара, 3 ст. воды, 1 лимон, по 0,5 ч. л. гвоздики и корицы, ванилин — по вкусу.С огурцов снять кожуру, вынуть серединку, нарезать, залить холодной водой, добавить корицу, гвоздику и варить на небольшом огне, пока не станут мягкими. Слить воду


Варенье из огурцов

Из книги автора

Варенье из огурцов Самые маленькие и зеленые огурчики, без зерен, вымыть и хорошо вытереть, опустить в сильно посоленную воду, положить туда же капустного листа, поставить на несколько дней в теплое место, чтобы огурчики пожелтели, тогда переложить их в таз, положив на дно